海南西海岸,畅游东方市。
2019.04.14发布·2300阅读
东瓜哥 3国45城

人生就是一次精彩的旅行

目的地

东方市

出行时间·天数

2019.04.06 ·1天

人均费用(人民币)

50

东方市
来到海南东方市东方市地处海南省西南部,历史悠久,资源富饶。提到东方的美食,不得不提四更烤乳猪了。四更烤乳猪是一道色香味俱全的汉族名肴,属于海派菜。在海南东方已经是久享盛名了,据传已有300年的历史,是海南省著名的食品。表皮呈酱红色便可斩体装盘。
“烤乳猪”采用的原料来自东方市四更镇。哺乳期30天左右乳猪,重量约为2-4斤,这时期的乳猪尚没有长脂肪,且尚没有吃人工喂养的饲料,其肉质用当地配制的佐料浸透后,整猪在木炭烤熟,具有皮脆、肉香、味美、色艳,且不腻、不厌,是当地招待贵客的上等菜肴。