古盐田
2019.03.30发布·377阅读
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繁华阅尽心归此

目的地

儋州

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恒大集团在海南儋州的海花岛应当是非常具有挑战的地产项目了。他把位于儋州的排浦港与洋浦港之间的海域，南起排浦镇，北至白马井镇，距离海岸大于600米，总跨度约6.8公里的水域采用人工填埋的办法，硬生生的筑起三个独立的离岸式岛屿，规划平面形态为盛开在海中的三朵花，取名为“海花岛”。自2015年立项以来，以1600百亿元的巨大投资。这无疑是地产项目中的奇迹。尽管国家环保部门对其违建部分进行了调整，但不影响这一“传承时代使命，重构世界旅游版图”的恢弘巨筑。天上地下，梦幻离奇。当你站在岸边神望这一海市蜃楼，不能不赞叹投资商的奢华。
如果要说真实。离海花岛不远处的洋浦半岛盐田村的古盐岛才是我们的归心之处。千年古盐田位于海南省的洋浦半岛盐田村，是我国最早的一个晒盐制盐点，也是我国最后一批保留原始日晒制盐方式的古盐场。当旅游大巴带我们走过雄伟壮观的洋浦大桥后，一片海滩便出现在我们面前。据学者介绍，距离现在1200多年的时候，福建莆田人来到这里。一名叫谭正德的人在此考察的过程中，发现在火山岩的石头上有盐的成分。惊喜的他开始做实验，把火山岩凿平，经过反复研究，最后琢磨出一套完整的晒盐方法。就这样，度海而来的谭家先祖凿石槽，造盐田，开创了海南岛日晒制盐的先河，这里也就成了盐田村。他们所晒出来的盐不仅味道十分鲜美，而且对多种疾病都有疗效。清朝时，乾隆皇帝闻报后，更是赐给盐田人“正德”二字。远处的大海与盐田紧紧相连，海水上涨时，盐田被浸融在一片海水中。待海水退去后，大小卤水池在日光的作用下，晶莹剔透的盐粒便出现在大家面前。现在，古盐田向外开放。不设门卫，没有接待，有的只是专心劳作的村民，纵使每天人来人往，他们都平静如常，生活悠然。夕阳下，质朴的村民、古老的盐田和大海里归来的船只构成了一幅画卷，无数游客曾醉心于此，留恋它的神奇与隐秘。在盐田村的入口处，老阿公阿婆将她们盐焗好的盐焗鸡盐焗鸡蛋摆在路边案头，欢迎大家品尝。卤制的整鸡在盐粒的包裹下，鸡的香嫩与盐的醇和给人一种特别的滋味。
洋浦千年古盐田是中国保存比较完好的古盐场，沿用至今的古老传统制盐工艺是中华民族民间传统制盐手工业发展的历史见证。特别是从海水浸透的淤泥中化解卤水进行晾晒提取盐粒的办法。充分提现了盐工制盐的智慧。目前，这最古老的晒盐工艺，已被列入国家级非物质文化遗产名录。

岁月沧桑，惟盐能言。愿这片在岁月沉淀的千年古盐田能得到较好的保护，让我们后来人在多年以后，依然可以领略它的壮美，感受它的妩媚。心归此，无遗憾。

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