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24
Mar
2019
【蜂首纪念】潮汕寻味记 | 潮飨双城美食,好夹,盘它(寻味潮汕三部曲之三)
2019.02.11发布·16.1W阅读
李别跑Damin
17国262城
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目的地
揭阳
出行时间·天数
2019.02.01
·2天
人均费用(人民币)
500
目的地
揭阳
出行时间·天数
2019.02.01
·2天
人均费用(人民币)
500
出行人物
一个人
很多人都知道
潮汕
,可大部分人都会简单地认为“
潮汕
”就是“
潮州
”和“
汕头
”的合称吧。据史料记载,
潮汕
地区古称
潮州
八邑(或
潮州
八阳),是今
潮汕
三市和
丰顺
县。所以,“
潮汕
”一词,并非古已有之。其实,“
潮汕
”一词,最早是来自于清光绪三十二年(1906年)8月19日建成通车的
潮州
至
汕头
的我国近代史上第一条的商办铁路——
潮汕
铁路。自此开始,“
潮汕
”一词才被广泛使用,也才有了今天大家所熟知的
潮汕
地区和
潮汕
人的称法。
潮汕
地区最重要的三座城市,
潮州
、
汕头
和
揭阳
合称
潮汕
三市,作为一个美食爱好者,我已打卡过了
潮州
和
汕头
,大家感兴趣的话可以看一下我以往写过的两篇游记(地址在文末),所以,剩下的
揭阳
我当然必须把它摆上我打卡
潮汕
美食的日程。
可能你们会疑惑,为什么剩下
揭阳
,我却是寻味两城。我这先简单解释一下,这里的两城是指
揭阳
和
普宁
,
普宁
是
揭阳
的代管县级市,同属
潮汕
地区,所以,打卡
揭阳
美食,还是无法回避
普宁
,就像我们说
佛山
美食,无法回避提及
顺德
一样。但是,
普宁
与
揭阳
的关系是非常微妙,
普宁
虽由
揭阳
代管,但
普宁
人永远不会说自己是
揭阳
人,因此,以尊重民风民俗的角度出发,寻味
揭阳
就成了现在的寻味
揭阳
和
普宁
了。
话说我是2016年打卡
揭阳
和
普宁
,而写游记却是2019年春,这大抵于我,是懒惰成性的缘故吧(内心戏是:哼,其实我是慢工出细活,不接受反驳。)作为一个非
潮汕
人的
广东
吃货,
潮汕
美食却一直让我念念不忘。胃离心脏很近,所以味道才有直抵心灵的能力,于是
潮汕
味道就在我心里扎了根,成为一种挥之不去,念念不忘的记忆。对爱吃的人来说,乡愁都在胃里,所谓思乡,基本是由于吃不惯异乡食物而闹情绪,虽然我不是
潮汕
人,但我也似乎越来越深刻地明白此番道理。嗯,这就成了我经常跑去
潮汕
地区的缘故
笑哭
好嘞,带着虔诚和感恩之心,我们去
揭阳
和
普宁
潮飨N顿吧。对!你没看错,是!N!顿!