宝藏游记
食味大理,一枚精致的猪猪女养成记
2019.01.17发布·2.5W阅读
约约皮 22国229城

时尚旅行家,自由撰稿人 全平台 @约约皮 wechat:bravo-2014,添加备注马蜂窝。

目的地

大理

出行时间·天数

2019.01.01 ·3天

人均费用(人民币)

5000

主厨寄语
中国的饮食文化博大精深,从食材的选用到菜名的变幻,同样是豆腐,经咱中国大厨的妙手,切丝儿的,片片儿的,清蒸的,垮炖的,道道出花样,口感各不一。印象最深刻的是电影《满汉全席》最后比拼的那道菜,猴脑就是豆腐做出来的。相比之下,西方的饮食讲究还原食物本真的味道,在调料上没有中国菜肴变化多,但菜品按顺序上,口感随着时间的推移发生着奇妙的变化。摆盘艺术精致,用餐过程庄重而典雅。

说完中西方饮食文化的特点,你一定以为我要开始介绍“舌尖上的
大理”了。没错,我的确是在写人生中第一篇“美食”游记。只不过今天介绍的菜单比“云南十八怪”还要怪一些,因为它融汇中西,贯穿古今,家喻户晓,却仅此一家。各位食客,听完这菜单是不是很捉急,究竟是什么人间美味深藏大理又不为人知?别急,接下来来自“蜂窝食堂”的主厨Chief 约约皮带您一一品鉴。

献上一组猪猪女南诏国风情写真
在天境
在海边