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555天中国饮食探索之行——第186~188天 济南
18-12-27 浏览 · 79 回复
羊葱兔豆鱼Lv40

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我的出行信息
  • 出发时间 2018-12-25
  • 人物 一个人
  • 出行天数 3
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·第一天



泉城 济南 ,太耳熟的地方了。如果这些年的教材没有发生太大变化,随便在什么地方拉上一个小学生,估计都能说出 济南 的千 佛山 、大明湖、趵 突泉 。对于 济南 这样一座有山有林有江泉的城市而言,它确实担得起这样的盛名。只可惜 济南 的美,大都不存在于这个季节。

说回 济南 的吃,也同样是大有来头。作为曾经的宫廷菜,鲁菜辉煌了几百年,光是这历史便是其他菜系无法比拟的。而 济南 菜作为鲁菜几大分支之一,又为鲁菜家族贡献了如九转大肠、油爆双脆、糖醋鲤鱼等最闻名遐迩的几道菜。不过,由于一人出行难食大菜的掣肘,这三天我也仍将目光主要放到更家常、更一日三餐的 济南 吃食上,正儿八经的鲁菜只能简单品上二三。

第一天,从一碗“名不符实”的早点说起。




(1)

甜沫

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