爷爷说:真正的山药是老百姓的补品 。
2018.12.05发布·345阅读
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目的地

山阳

出行时间·天数

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人均费用(人民币)

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大伙都知道铁棍山药的营养价值,可是您是否也像大部分消费者一样只知其名不知其貌呢?并不是所有细长的山药都是铁棍山药,很多不良商贩利用外形相似的菜山药冒充铁棍山药,高价出售牟取暴利。我们该怎样避免上当受骗买到假的铁棍山药呢?这里给大家普及一下关于铁棍山药的知识。让大家在之后的采购中可以擦亮眼睛,识破不良商贩的伎俩,保护我们的合法权益。
通山药,又称菜山药,它的特点是较粗,表皮无“锈斑”,水分较多,易折断。皮较薄,掂起来的重量比较轻,久煮易烂。与菜山药相比,怀山药独具体重、质腻、味美、药效高、煮不烂等特点。
怀山药是指古怀庆府——今河南焦作市境内所产的山药,这里的气候环境被专家总结为“春不过旱、夏不过热、秋不过涝、冬不过冷”,特别适合山药的生长。所谓“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”古代名医如孙思邈、张仲景、李时珍等用药都必以产地区分药性。就如阿胶以山东东阿、人参以长白山为正宗一样,山药公认以河南省怀庆府所产的才可入药。

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