【品味】“饱岛”寻味记，口福淡水
2018.11.22发布·620阅读
净行者 26国308城

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目的地

淡水

出行时间·天数

2017.03.22 ·1天

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【品味】“饱岛”寻味记，口福淡水
【原创】逍遥公子﹒净行者
台湾美食除了好吃外更重要的是一种软性记忆，这种来自味蕾的记忆才是从细节去体会一个地方的最好方式。淡水，不但夕照如画，更是遍地好吃的，真乃口福天堂。淡水的美食小吃众多，虽说是小吃，可却都饱含淡水人的热情分量。
阿给
在淡水处处可见“阿给”，这不是店名，或是某人的别号，而是淡水的特有小吃。
 
阿给来源于日本的油豆腐，即炸豆腐块。首先将油豆腐中间挖空，然后填充卤汁、或肉燥粉丝，以鱼浆封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。因为豆腐吸收了汤汁，所以每咬一口都会有汤汁迸出。味道很独特，仅这名字更是让人过目难忘。

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