星级游记
滋味北国-日本北海道6日美食游记(作者:水路)
2018.11.08发布·1565阅读
老武 3国24城

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目的地

北海道

出行时间·天数

2018.10.19 ·6天

人均费用(人民币)

-

        2018年10月19日,一行在北京首都国际机场集合,开启北海道美食之旅。
       
北海道(Hokkaido),是日本47个都道府县中唯一的道,也是最北的一级行政区,为日本除了本州以外最大的岛,也是世界面积第21大岛屿,略小于爱尔兰岛。南以津轻海峡界本州岛,北以宗谷海峡界库页岛。札幌北海道的行政中心及最大城市。
       早5:00时集合,随凯撒国旅张莉领队办理登机手续。8:00时乘国航CA169 航班,飞往
北海道新千岁机场,空中飞行了约四个小时。
        在新千岁机场,地接导游王鑫男(中国沈阳日本人)接机后,短暂逗留,补充便捷食物,乘车前往踏上日本国土的第一个景区,登别地狱谷风景区。这里烟雾缭绕,经火山爆发后,由熔岩形成的一个寸草不生的奇形诡异的谷地,灰白和褐色的岩层被从地下不断冒出的热气所包围,空气中充满了浓烈的硫磺异味,并伴随着温泉水嘶嘶声响,有如地下的魔鬼在呼吸,沿着木栈步道穿梭其外围,远观奇特的火山景象。这里不仅是一处奇特的自然景观,同时也是登别地区许多著名温泉的水源发源地。
  
 
       参观完已经临近傍晚,大巴车带我们入住温泉酒店。在酒店美食团开吃第一餐“会席料理”。据说会席料理是
日本代表性的宴请用料理,它和中国菜一样,也是以凉菜、热菜、汤、饭、点心的顺序。会席料理是宴席上所有料理的总称,从早在江户时代中期的料理茶馆中演变而来。会席料理随着时代的变化也在不断地调整自身的形式和内容。一开始会席料理的基本规格是三菜一汤。到后来规格越发上扬从三菜两汤、五菜两汤,直到九菜三汤,种类越来越丰富,而且色、香、味、器、形也十分讲究起来。会席料理的传统菜单顺序为,一汤三菜(高汤、生鱼片、烧烤、煮菜)、开胃菜、油炸食品、羹类、拌菜、醋拌凉菜等下酒菜肴,最后还有米饭、味噌汤、泡菜、水果等。我们吃的会席料理已由旅行社事先安排就绪,与国内吃的日餐套餐(定食)无太多的区别,菜肴全部码在桌子上,只等我们尽情享用了。坐在榻榻米上吃一顿造型精美的日式会席料理,浓浓的日式风情感到非常的惬意。
      

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