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·第一天
大连
，是无数人心目中的
东北
第一魅力城市。他也确实承担得起这样的地位，山海交叉，建筑错落，气候宜人，任何时间、任何地点，
大连
都呈现给你绝不一样的风景。
谈到吃，
大连
是一座怎么都绕不过海鲜的城市，但海鲜凡沿
海城
市皆有，真正让
大连
在
东北
地区独树一帜的食物反而不是海鲜，而是Q弹可爱的——焖子。谈
大连
的吃，怎么都绕不开焖子，所以索性就从它开始吧。
（1）
炒焖子
所谓焖子，其实不过是地瓜粉加水熬制而成的产品，是典型的淀粉食物。走过了
东北
这么些个城市，无论大大小小的夜市，一定有一种食物的身影，那就是炒焖子，而他们大都打着“
大连
焖子”的招牌，可见在吃上，焖子确确实实代表了
大连
。
炒焖子的关键一步，是将焖子放在铁锅中煎出一层酥脆的表皮，
东北
人管它叫“嘎嘎”。将切成方块状的焖子盛入碗中，调入汤汁、蒜汁、芝麻酱、辣椒等调料即可。焦脆爽脆的表皮包裹着Q弹软糯的内里，而厚重咸香的汤汁中和了焖子不入味的弱势，整碗食物达到了一种极为巧妙的平衡，让人食欲大开、吸溜不止。
（2）
三鲜焖子
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