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·第一天
你可以有一千个不喜欢
沈阳
的理由，但如果你是一个吃货，那你没有理由不爱这座城市。也许
沈阳
几乎没有独属于自己的味道，但你确实可以在这里获得最全面、也足够权威的
东北
之味，而且物价极低。
探访
沈阳
之食的第一天，我想以所谓的“
沈阳
八
大名
吃”开始。也许你早已耳闻这个清单，但我更愿意相信你是第一次听说，所以有必要将其列出。“
沈阳
八
大名
吃”包括老边饺子、李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼、协顺园回头、马家烧麦、西塔大冷面、老山记
海城
馅饼和那家馆白肉血肠。
如果你足够了解
东北
饮食，大概就会知道老边饺子起源于
营口
老边，
海城
馅饼来自
鞍山
海城
，李连贵熏肉大饼出自
四平
，吊炉饼大约自
朝阳
凌源
地区传出，而冷面自不必说，是
朝鲜
族带来的产物。可他们最终都在
沈阳
打出了最响亮的名声，你还能怀疑这个城市在饮食上的魔力么？
（1）
烧麦
对外地人而言，或许很难想象，烧麦这样的清真食物竟是
沈阳
最普遍的早点之一。这其中的最大代表，无疑要属
沈阳
的马家烧麦了。尽管是有着两百多年历史的超级老字号，每一家马家烧麦店大都门脸破败，毫不张扬地躲藏在街角路边，反而给人一种难以言喻的信任感——不靠富丽堂皇来吸引客源，只是一如既往地做好那味道。
沈阳
的烧麦比起内蒙的稍麦个头较小，油气较轻，食用牛肉作馅，肉质较为紧实。蘸上一些醋一口送入嘴中，嚼劲十足，满口油肉之香而不腻，相当适口。
（2）
羊汤
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