举报
·第一天
在
东北
，有两个
东北
吃食最权威的集聚中心，一个是
沈阳
，另一个便是
哈尔滨
。而除了常规的
东北
饮食外，
哈尔滨
还被注入另一种别具一格的血液——俄式风味，让这个城市的饮食显得更加举足轻重。
要寻觅
哈尔滨
之味，道里道外可能是最佳的两个去处了。寻味之余，这陈旧破败的建筑与街道，更让人对这城市心生喜爱，以至于逛吃逛吃，在这里得到了真正的贯彻与践行。
（1）
扒肉
东北
扒肉之
大名
在
东北
地区可谓无人不知无人不晓，大约是
东北
人心目中最下饭的硬菜之一。
东北
扒肉与
山东
常见的把子肉类似，难免不让人联想其中的传承关系。扒肉选用大块的五花肉，加入各味香料进行焖煮，汤汁之色味渗入其中，最终呈上桌便是一块皮肥瘦层次分明的扒肉。用嘴咬下一大口，感受这多层的口感冲击，在咸香油润的包裹中不自觉地便吃下一碗又一碗米饭，或许就是对这一块扒肉最大的赞许了。
除了一般的扒肉外，扒肘子、扒猪蹄也是极为常见的变体，均可一试。
（2）
酱肉
点击加载更多...
本游记著作权归@羊葱兔豆鱼所有，任何转载请联系作者。
- THE END -
