腊科火腿，文山旅游攻略

腊科火腿

腊科火腿距今已有200多年的历史，是文山马关县大栗树乡腊科村的著名特产，火腿以本地猪腿为原料，以10多味中草药以家传土法腌制，并采用天然香料薰烤一年以上而成。食用时，可炒、蒸、煮或配以小菜、佐料烹食，腊科火腿香味独特、肉质细嫩、营养丰富，飘香四溢、口感宜人。