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平坝荞酥

马蜂窝攻略组


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平坝荞酥文山平坝镇的特产，荞酥在平坝已有百年的历史，文山城区的大街小巷能看都很多贩卖荞酥的小贩。荞酥精选平坝本地苦荞，制成荞面后配以白砂糖、蜂蜜等原料，高温烘烤而成。荞酥入口即化，满口留香，有消食、化积、清热等功效，深受人们喜爱。