又名雁荡铁皮石斛，俗名“吊兰”，为当地特有的兰科植物。生长于峭壁和峰柱裂缝处，茎直立，黄绿色，有明显的节和纵槽纹。叶片长椭圆形，生于茎的上部。夏季开花，花白色，微带紫红，可盆栽供观赏。其根枝清热解毒，疏肝化郁、并能治神经衰弱、精神分裂症、热症抽搐、心悸、记忆力减退等多种疾病。
铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参，百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草）之首，素有“药中黄金”之美称。
铁皮石斛其主要的十大功效有：
滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、强筋降脂、降低血糖、抑制肿瘤、明亮眼睛、滋养肌肤、延年益寿
铁皮石斛的食用方法
鲜食：取新鲜铁皮石斛，洗净去衣后入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣可吞服；
榨汁：将适量新鲜铁皮石斛洗净去衣后剪成小段，加入纯净水，放进豆浆机加热并榨汁；
煲汤：洗净去衣后切小段并拍裂，加水与乌鸡老鸭等食材一起文火炖60分钟以上即可享用；
泡茶：洗净去衣后切薄片，用沸水冲泡，连渣食用；
浸酒：洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入高度酒中，3个月后即可食用；
如果购买雁荡山铁皮石斛则最好在雁荡镇上或响头岭的一些专卖店选购，品种选择多，且质量有保证。
