雪茄(Cigars)

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只有古巴的沃土和手工制作雪茄的工艺,才能为世界奉献出顶级的雪茄极品。 古巴雪茄的制作工艺: 烟心是采取人工手撕的方法,将烟叶纵向撕成两片,再进行烟心的制作,这也正是手制雪茄才能拥有的特色。而烟心也有讲究,古巴雪茄主要选取三种烟叶制作烟心,不同品牌按照不同比例混合后,进而形成自己独特的风味。 这三种烟叶分别是: 里格路烟叶(Ligero),直译是“清淡”,实际上这种烟叶却十分农历,它用烟草植物顶部生长最快、最强壮的部份精制而成,最少需要收藏三年才能使用; 思高烟叶(Sego)—— 摘取烟草植物中间部份所制成,颜色较浅、质地较干,成熟后18个月即可使用,烟味比里格路烟叶清淡许多; 沃拉多叶(Volado)——直译是“扉叶”,但其实是采自植物底部的叶片,成熟后九个月便可使用,烟味极淡,多用来帮助雪茄燃烧。而捆扎烟叶所采用的,多是接近植物底部的叶片,类似和拉多烟叶,烟味甚淡。 参考价格:取决于雪茄的品质,便宜的雪茄人民币百余元就能买到,而品质好的雪茄能达到近万元的价格。

小贴士

雪茄小贴士
决定烟味的因素有很多,首先可以看卷纸烟叶的颜色,基本上可以分为4中颜色:浅棕色(Clard)、深棕色(Colorado)、棕色(Colorado Clard)和黑色(Maduro)。浅棕色的烟叶会使雪茄具有辣味、黑色烟叶则为雪茄增添甜味,其它的则介于两者之间。一盒25支装的雪茄,会拥有一致的颜色,但每盒雪茄的颜色却未必一样,所以在购买时应仔细查看卷纸烟叶的颜色。
雪茄的收藏时间越长,风味越佳,刚制成的古巴雪茄、烟味会比较烈,随着时间流逝,风味就会变得更加香醇。一般的雪茄通常需要经历5-7年的发酵过程才能完成,即使烟味会随着岁月而转淡,但那得是15年后的事了。目前,在世界各地出售的古巴雪茄,大部份都是出厂约2年左右的产品。