来克旗，买点硬货是正经事，克什克腾旗旅游攻略

来克旗，买点硬货是正经事

马蜂窝攻略组

草原上的牛羊肉，质量那是没话说。克旗的牛肉干和奶制品，味道一流，营养丰富。尤其是牛肉干，别看虽然肉质比较硬，但是嚼起来绝对劲道，肉香味在嘴里肆意蔓延，扎实的口感，绝对让人回味无穷。若是爱酒的朋友，那一定要带瓶奶酒回去，看看这草原上的硬通货，能不能俘获你的味蕾。

蒙古奶酒

奶酒，蒙古语称“阿日里”。蒙古奶酒始于元朝，已有800多年历史，过去一直充当礼仪用酒，是蒙古族牧民用于招待尊贵客人的重要饮品。如今的蒙古奶酒，取自上等草原无任何污染的纯牛奶为原料，经现代生物技术精心酿制而成。蒙古奶酒的酒度形成方式不同于一般酒类。它完全是来自牛奶中的乳糖转化，酒度的中和，则完全依靠鲜牛奶的奶乳清。蒙古奶酒天然、绿色、营养、健康，口感纯正，奶香飘逸，柔和绵长。在克旗经棚镇、热水镇的超市、特产专卖店都有售。

奶制品

在美丽的内蒙古大草原上，风吹草低，牛羊遍地，奶制品是最常见的特产。奶食在蒙语中叫“查干伊德”，是纯洁吉祥的意思。克什克腾旗当地出售的奶制品有奶皮、奶条、奶酪、奶贝和酸奶酪丹等等，奶制品的保存时间比较长，奶香也很浓郁，是可以带回家和家人一起分享的美味小零食。在克旗的经棚镇应昌路上可以买到奶制品，“塔拉•额吉”这个牌子的不错，可以试吃，价格在25元左右一袋，克旗其他市镇的超市也都有售。

风干牛肉干

风干牛肉干是蒙古独具特色的产品，号称蒙古大军军粮，历史悠久，素有“草原肉金子”之美誉。将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条，盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，对肉进行腌制，12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可。风干牛肉色泽较深，肉质带点柔韧却不失香嫩，有嚼劲更香口。风干牛肉干在克旗的经棚镇、热水镇的超市、特产专卖店都有售，价格在80元~100元/斤，可以适当讲价，买的多可以优惠。