八珍糕

马蜂窝攻略编辑部


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八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆,初以能消小儿疳积而走俏,后由于选料考究、加工精细、口感香甜,且益脾胃,成为江南名点,享誉百余年而不衰。从计家弄进入后即是西街,这条街上很多卖西塘糕点的,在烟雨长廊一带,小店也多。