什么?只坐一趟公交车就能吃遍成都美食啦?

创建 2016-08-18 更新 2018-05-08
四川 成都
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图:品种丰富的成都美食。 by 丁棒儿

如果你要让蚂小蜂介绍成都美食,那真是一时半会儿说不完!什么火锅、串串、冒菜、锅魁、担担面、钟水饺、赖汤圆、龙抄手、伤心凉粉、甜水面、蛋烘糕、豆花、兔头……

诶!打住打住!我猜我说这么多你一时半会儿也记不住,就算记住了还得琢磨一阵都上哪儿吃。这样吧,蚂小蜂告诉你一个绝妙方案,你只需记住一条公交车线路,就可以把成都美食的精髓领略个大半——它就是154路公交车。

这条十几个站的公交车,将成都许多知名或不知名的苍蝇小馆串联在了一起。下次去成都,记住了,就跟着它去实现你“逛吃逛吃逛吃”的梦想吧!

第一站:雨田饭店(华兴街站)

图:雨田饭店的水煮鱼。 by 哎呀肉倩

雨田饭店主做家常菜,门面不小但招牌非常不显眼。不仅上菜快,而且每一道菜的味道都有保证。他家的特色是烧菜,红烧肉是必点。藕汤很大份量很足,藕微甜、绵软,汤很美味。整体菜价都很实惠,性价比非常高。

雨田饭店

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春熙路
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第二站:自力面店(华兴街站)

图:自力面店。 by 竟小章

自力面店几乎在成都任何面馆排名上都能上榜。开了挺多年,生意也挺好。招牌的素椒杂酱面味道不错,但有点油,有点儿重庆小面的感觉;面条偏硬,比较扎实,最好多嚼下。另一个特色牛肉脆绍刀削,刀削的功力挺不错,一样属于干拌那种。除了各种面,水饺味道也不错,值得尝试。

自力面店

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春熙路
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第三站:华兴街煎蛋面(双栅子街站)

图:番茄煎蛋面。 by 木棉

这家店最有名的就是番茄煎蛋面:浓郁的汤头番茄味十足,煎蛋松软,细挂面入味。他家的素拌凉菜也很不错。整体走美味宵夜风格的路线,24小时营业。

华兴街煎蛋面

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春熙路
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第四站:冒牌火锅菜(双栅子街站)

图:冒牌火锅菜。 by Chris扬

冒牌火锅菜是一家连锁店,双珊子街的是总店,评价也最好。这儿的冒菜包括两种味道:原味和鲜椒,适合喜欢辣椒的朋友。这里的冒菜搭配均匀、分量充足,性价比很高。不过店铺比较小,总共就七八张桌子,若是赶上高峰,可能需要排队。

冒牌火锅菜(双栅子街店)

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春熙路
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第五站:三倒拐烧菜馆(市二医院站)

图:三倒拐烧菜馆。

三倒拐烧菜馆是多年的老店,名字有些怪异,但在成都开了很多家分店,人气一直还不错。菜品属于中规中矩的的川菜,大部分的菜都偏咸,分量给的足,性价比挺高。尖椒拱嘴是很多人喜欢的下酒菜;蒜苗炒老腊肉的全瘦的风干肉很有特点;干锅系列也比较受欢迎。

三倒拐烧菜馆(庆云南街店)

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春熙路
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第六站:张孃烤肉(马镇街站)

图:将鹌鹑蛋打在洋葱圈里炸是这里的独特吃法。

“孃”指娘,阿姨的意思。“张孃”是成都知名的苍蝇馆子,价格比较公道。五花肉算是这儿的招牌特色菜,每桌必点,肥瘦相间的五花肉先用料腌,入味后再上烤炉烤,烤好的五花肉很香,也可以用生菜裹着吃。鹌鹑蛋的吃法较特别,把蛋打在洋葱圈里面炸。除此之外,黑椒牛肉也不错,值得尝试。

张孃烤肉(育婴堂街店)

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城东区
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第七站:三哥田螺(马镇街站)

图:火爆黄喉。

“三哥”是典型的苍蝇馆子,门面非常简陋,若不仔细看很容易被忽略。虽然有分店,但据说北书院街这家老店的味道是最好的。

火爆黄喉最值得推荐,众多海椒里夹杂着脆脆的黄喉;炒螺肉很大一盘,看着就很有食欲;不是烤的而是烧的脑花很有特色,兔肚狠辣但让人完全停不下来。虽然店铺简陋,但价格却不亲民,所以又被誉为“老瓦房里的贵族餐厅”。

三哥田螺

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城东区
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第八站:张记鳝鱼面(马镇街站)

图:张记鳝鱼面。 by wander默默

传闻张记鳝鱼面的老板非常牛气,总是板着个脸,对你爱理不理。但面的味道确实霸道,一碗鳝鱼面,看起来普普通通,吃起来却让人欲罢不能。面条劲道,鳝段块大肉香嫩,再加上点豇豆条,别提有多满足了。只是价格并不算便宜,一碗28元。

张记鳝鱼面

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春熙路
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第九站:明婷饭店(曹家巷站)

图:明婷饭店。 by 哎呀肉倩

明婷饭店可是“成都苍蝇馆子中的战斗机”,光是那个本店为残疾人经营,不开发票的告示就够牛的了,不过更牛的还是火爆异常的人气。

做的是非常地道的家常味。炝香鱼端上来的时候是一大片的胡椒、海椒、花椒,看着有点吓人,一尝才懂得它的温柔,鲜嫩无比的鱼片连小娃娃都可以吃。豆腐脑花将豆腐和脑花结合在一起,鲜嫩可口。曾经明婷的环境就只能用简陋二字来形容,人又多又挤。如今,搬了新地方的明婷环境与街头一般的餐馆差不多,中规中矩。

明婷饭店

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城东区
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第十站:王记特色锅魁(曹家巷站)

图:王记特色锅魁。 by Joy大桑

传统做法的红糖锅盔是它家的特色,一口下去几乎就能咬到红糖溢出。鲜肉锅盔馅儿的用料也非常足,一个锅盔二两肉一点都不夸张。

店面虽小人气却高,外面总是排着大长队,但正因为如此,所以拿到的都是刚出炉的热气腾腾的锅盔,吃下去满满的幸福感便油然而生。

王记特色锅魁

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城东区
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第十一站:实惠啤酒鸭(恒德路南站)

图:实惠啤酒鸭的卤味串串。

据说是成都重口味必来之地。一份啤酒鸭58元分量大到两个人吃不完,麻辣味道十足,特色卤味串串更是一绝。小龙虾是夏天的必点,鱼香味超麻辣但略带回甘。而且虾都去了头,壳是脆的,方便直接吃。

实惠啤酒鸭

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文殊院
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第十二站:毛记冒菜(解放西街)

图:毛记冒菜。

毛记冒菜就是典型的便宜又好吃的小铺。冒牛肉是他家的必点,口碑最好。此外,鸭肠、黄喉、毛肚也不错。店面很小但人气爆高,饭点高峰期需要等位,有许多白领会在下午下班后特意来这里打包一份冒菜回家。

毛记冒菜(解放西街)

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火车北站
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第十三站:鲜老头猪肝面(红花南路)

图:鲜老头猪肝面。

先老头的店面毫无装修特色而且非常小,但是不到饭点就已经坐地满满当当。招牌自然是猪肝面,汤料浓稠,据说是久熬的大骨汤;面按重量点,一般点一两或二两,分量相当扎实。

鲜老头猪肝面

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火车北站
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温馨提示,154路去程和回程路过的站不太一样,有些站只在一个方向停,如果前往注意查看噢。

看了这么多还觉得意犹未尽?那赶紧戳开成都攻略查看更多美食吧!

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马蜂窝攻略编辑部(攻略作者)
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