来伦敦米其林一星中餐厅Hakkasan怎么能不尝尝“龙虾伊面”
生活在他乡，戒不掉的总是来自故乡的美味，故此，我们在伦敦寻觅各种美味的同时，也不会错过家乡的味道。
Hakkasan London
这次给住在伦敦，或者准备前往伦敦的小伙伴们，推荐一家米其林一星中餐厅好去处 Hakkasan。在伦敦生活过的朋友应该都很熟悉这一家餐厅，但是为什么啖客君要给大家推荐呢？必定是因为过硬的口味啦。虽说总有朋友会诟病其中餐不够正宗，但是，大家仔细想想，除了 Hakkasan 一类的中餐厅，还有哪一家所谓正宗的中餐厅可以让你开开心心吃饭以及喝酒的呢？毕竟有一个相对丰富的酒单对于一餐美味来说是不可或缺的。
Hakkasan 除了丰富的酒类选择，当然美味的菜肴也是主角之一，我在这里给大家推荐几道我觉得不错的料理吧，这些都可以为大家作为参考。
龙虾伊面
尝试这道料理还是因为吃货小伙伴的大力推荐，结果吃了一次之后就爱上了！龙虾肉质肥美，调味恰到好处，中餐对于龙虾的料理，吃着的感觉确实比西式料理要爽快很多。面条更是吸收了葱姜的香味和龙虾的鲜味，可谓是整道菜最喜欢的一部分。所以如果大家去 Hakkasan 吃饭，一定不要错过这一道美味。
回锅鱼柳
少有的鱼类做法，但是这个稍微酥炸之后的无刺鱼柳用辣椒和花椒爆炒之后，整个口感像是鱼肉版本的辣子鸡。个人非常喜欢，值得一试吧，而且对于不爱鱼刺的懒人是一个福音。
酸辣汤
除了之前推荐的两道主打料理之外，Hakkasan 家的酸辣汤也算是良心出品，其中的食材的处理应该算是伦敦这么多中餐厅中最好的了，冬笋、木耳、火腿等材料切得如发丝一般，真的是太佩服后厨们的刀工了，除此之外，汤的调味也是酸辣爽口，着实一道优秀的开胃汤品。
Hakkasan 的点心和其他炒菜都还挺不错的，虽说没有中国城里面的那么重口味，虽然清淡却还是让人很有食欲的。
烤鸭
烤鸭算是整顿饭的败笔吧，虽说还给你一个个包好送在你面前，但是味道真的跪了，所以强烈建议大家不要点烤鸭，伦敦的烤鸭还是去 Ming Jiang 和 Park Chinois 吧。Hakkasan 真的不会做烤鸭料理，就跟 Ming Jiang除了烤鸭不会做菜一样。
总体来说，Hakkasan 的就餐体验还是可圈可点的，去过那么多次之后，可以说他们家大部分点心的菜品质量和味道都不错，而且个人喜爱 Hakkasan 的原因也是因为是伦敦为数不多味道和环境都好的中餐厅，抛开中国城里面餐厅的环境一塌糊涂不说，Baker St的皇朝、煌庭和皇朝会的餐厅卫生状况也是差强人意，所以作为年夜饭我一定会首选 Hakkasan。
他们家最大的缺点就是光线有点暗并且稍许吵闹，但是好吃的中餐如 Park Chinois也有一样的问题，而且，Hakkasan 的菜单比 Park Chinois 丰富很多，更适合中国人点餐吧。
啖客君觉得 Hanway Place 的那家 Hakkasan 更好吃哦。
餐厅信息
餐厅名称：Hakkasan Hanway Place
电话：+44 (0)20 7927 7000
邮件：***
人均消费：40-70英镑（不含酒水）
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