金燕西洋牛油糕葡式食品店
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文中提及地点
避开游客店，来看看最具澳门特色的伴手礼
在我们眼中、手信不是摆放在货架上的商品，或是例行公事般的礼物，它代表了一份心意，更是呈现当地的文化特色的载体。
作为国内外知名的旅游城市，中西文化背景影响下澳门的画面更渐变得丰富多样…
以下这些小礼、定成为你日后「澳门记忆」的代表性纪念。
一．手工制饼
「杏仁饼」你也许知道是澳门必买的伴手礼…它传承的，是澳门的故事。
饼业是澳门的传统工业之一，一个个印饼模的木印，制作成充满回忆的小饼…
这次推介的不是每个人都知道的热门集团式伴手礼店，而是澳门的老店：
「晃记饼家」＆「最香饼家」 ；
晃記饼家
「晃記饼家」在澳门经营过百年、历史悠久，他们家有各式自制的传统糕饼点心：
制造原材虽然普通，味道却体现了饼师的心血……
老饼店位于有名的官也街、本地外地的人也来排队…
最香饼家
另一家就是澳门唯一一家还在用炭火烘烤杏仁饼的「最香饼家」：
一般有名伴手礼品牌都是以大量机器生产，但是最香饼家却仍然使用古法炭烧制作杏仁饼：
这是本地人熟悉的，多年坚持手作的「老字号」……
每盒包装保留了怀旧的设计：
最香饼家全澳仅此只有一家、店家地点位于安静的小巷；它们最有名的是「粒粒杏仁饼」和「蛋黄肉心杏仁饼」…尝过的就会知道和机器生产的分别。
晃记饼家
地址：澳门氹仔旧城区官也街14号
最香饼家
地址：澳门夜呣街12号地下A座
二．葡式文化美味
澳门到处可体现葡式文化，除了传统的欧式建筑，他们留下的饮食文化更为澳门的生活带来截然不同的调味……
西洋牛油糕
在传统土生葡人生活习俗中、每逢大时大节，他们定会准备各式美味的小食，味道有咸有甜，名字各有特色：牛油糕，虫仔饼，豆捞，面龟，云石蛋糕，等等……
离议事亭前地仅数分钟脚程，在岗顶前地一带就有一家土生葡人钟爱的小店，这样多年来坚守著传统，制作正宗的美味。「金燕西洋牛油糕葡式食品」由创办人何金燕经营，多年她继承了家传食谱制作葡式传统糕点，成为澳门唯一继承人，这里贩售的是曾经陪伴葡人长大的滋味，就连外地葡人也会越洋订购。
看起来平凡，但是制作过程一点也不易，如经典的「牛油糕」，放下口只需3秒，然而制作便要耗时三天－ 一天用来发酵，接下来用一天把食材煮成浆，等一天放凉后糕点变软才可切割……
每年大时大节需要额外人手合力制作，才能完成…
虫仔饼是葡国人特色饼食之一，在澳门有逾百年历史，入口松化，充满牛油香。
点心以手工制作完成，没有花巧的外观，吃起来却是跟土生葡人小时候回味的味道一模一样…
土生菜式已获得澳门非物质文化遗产认证。
浓郁的牛油香是特色，可见多年来创办人对原味的坚持绝不妥协。
「 在这里带走的，是传统食谱存下来的歴史结晶，和继承人一心存承的心血。」
金燕西洋牛油糕葡式食品
地址：澳门半岛龙嵩街德泰大厦105号地下
葡式鱼罐头
葡萄牙的百年饮食文化融合澳门风俗，除了让「土生菜」诞生，有名的「鱼罐头」也成了另一特色。
「鱼罐头」的发明解决了从前的饮食问题，复古的包装下封存的除了是营养海鲜，更是文化。
「葡式辣鱼」是澳门除处可见的平民美食，吞拿鱼、沙甸鱼、各式鱼罐头是我们的好伙伴，从早餐到宵夜可以搭配饼干或方便面一起享用，是最平常的好美味～
这家位于新马路的小店「澳门葡式辣鱼店 LCM（LOJA DAS CONSERVA MACAU）」成了新兴的吸引热点，内里销售多款特色的「鱼罐头」，制造厂商来自各地历史悠久且出品优质的品牌…
架上如图书馆般陈列著包装缤纷的鱼罐头，是个充满特色的地方。
来这里的人别忘了探访店内的小猫咪店员…
澳门葡式辣鱼店 LCM
地址：澳门新马路新填巷9号（近新马路北京水饺）
三．世界文化遗产建筑
中西风格融和的世界文化遗产建筑是澳门的城市名片，在设计师的演绎下，澳门独特的情坏变成一幕幕动人的画面：
旅游设计精品
历经三次大火的圣保罗教堂，成了今天中西合壁的「大三巴牌坊」…
早上的大三巴牌坊是旅客的圣地，热闹过后便是本地人喜欢带著毛小孩逛逛的老地方…
置身欧式风情浓厚的澳门，感受到的是生活的百态…
「缤纷」定是这座城市的另一代名词。
每一站都是一份期待、回味…
体现历史文化的珍贵建筑，值得我们好好守护。
来澳门的人，也有不同的故事，
离开以后，定有新的故事可以诉说…
游世遗－立体纸模型
记住这城市，可以亲手把每个美丽画面拼成收藏：
澳门的纪念，应要让这座城市的记忆呈现，传递分享。
游历寻觅过后、便可带著文化一起回家。
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