香港人广地稀，口味杂陈，食肆如星斗散落在各个角落，将香港的美食界点缀的熠熠生辉。不但如此，著名的美食评定机构米其林（香港称为米芝莲）每年只在香港与澳门评选（港澳区的第一本《米其林餐饮指南》于2008年12月推出），今年才在上海推出了第一本内地米其林餐饮指南。
香港的美食，既有路边摊小吃，也有高大上餐厅，有些没有米其林光环的加持，并不代表它不值得去品尝。能让我称为“美食”的，我才会推荐给你。
地址：铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心B1层
营业时间：11am-10pm
从环境到食物造型都是么么哒，所有人来了都会忍不住拿起手机自拍。推荐他家招牌的鸡蛋布丁，本身不带什么甜度，只有蛋香，口感很滑爽，搭配的焦糖焦香起十足，立马提升味道。可爱的红色盖子是可以吃的曲奇饼。
不设订座，用餐时间限时90分钟
向下的楼梯
无论大人小朋友吃前都会拍拍拍。
兰芳园是香港一间很有历史的茶餐厅，1952年在中环结志街2号及4A-6号开设第一家店，以大排档的形式经营。如今那家店还在保留，不过我两次去兰芳园都是尖沙咀重庆大厦地库活方商场26号铺的分店，每日10点开张，不足时辰等在商店外面的人，几乎都是奔着它去的，一开门就几乎满座的状态。
行近兰芳园便已是浓郁的古早风，时光瞬间被拉回几十年前，店里的墙面上贴着很多谭咏麟的照片及宣传画，我两次前去皆是如此，3年前没做半点改变。
兰芳园最出名的要数猪扒包及丝袜奶茶，港人们最喜爱的“鸳鸯”（咖啡+奶茶）也是兰芳园首创。香港茶餐厅的经典产品，这里一样都不少，并且出品优质。
与澳门猪扒包不同，这里的面包松软，猪扒有番茄打底，美奶滋淋酱，口感较为细腻。
菠萝包搭配奶茶是经典的港式下午茶，时常出现在港剧中。
香港人喜欢用一碗茄汁通粉或者餐蛋面做早餐，在兰芳园就可以品尝到地道的港式生活。
自家制咸柠檬，我买了一瓶泡水，能止咳化痰。
地址：香港岛湾仔轩尼诗道226号宝华商业中心地铺（从湾仔地铁站a4口出站，右手边直行，过一个红绿灯位再走20米左右就看到）
甘牌烧鹅由镛记第二代掌舵人甘健成次子甘崇辕创立，开业四个月便成功获得米其林一星餐厅（竖起大拇指），2015年及2016年连续连续两年。据说餐厅老板甘崇辕对餐厅经营亲力亲为，而且价格挺亲民，人均大约100出头就能吃的好又饱，俨然就是又一个评价路线的米其林。总之，走过路过千万不要错过，基本从营业时间开始就要排长队，想吃美食是需要一些耐心与等待的。
烧鹅一定都是刚出炉的，皮酥化，肉中带着丰沛的汁水，只是调味上不及阿一烧鹅（另一家米其林一星烧味食肆）的风味十足。但不负“好吃”的评价。
我本并不十分钟爱叉烧，这里的叉烧用的是里脊肉，嫩而不艮，炭火的焦香是最致命的诱惑。
不想等的客人可以选择外卖打包，晚上8点不到烧鹅外卖基本卖完，晚到的客人们只能预定第二天的外卖。
添好运的5家分店分别位于：中环、九龙深水埗、九龙大角咀、香港岛北角、新界将军澳。
中环店址：中环香港站12A铺IFC地库1楼（楼上就是苹果的专卖店）
在新加坡的米其林评选没出来前，添好运被称为全球最便宜的米其林餐厅，现在是新加坡香港油鸡饭面。事实上确实便宜，人均30-50元港币不等的消费，就可以品尝到米其林一星出品，实属难得。
不得不温馨提示：中环店永远在排队，等位半小时算幸运。但是打包外卖很快，基本无需排队。
实在受不了中环店，分分钟把我饿出胃病的节奏，刚好在北角附近转悠，这次就来了北角店。幸运地只小等一会儿就有座位，这里的环境也比中环地下好很多，坐的不会太拥挤，采光好，也没那么喧闹。
喝茶是广东人传承的用餐方式，点上一壶茶和几笼点心，就能把远近的新鲜事物、家长里短，如数家珍地这么边吃边喝一同下肚。
添好运的所有点心都是现点现做（广东人把茶点统称为点心，也就是我们通常说的一盅两件），可以肯定的说，随便点都不会出错，但酥皮叉烧包是桌桌必点。你可以通过透明的半开放式厨房观看到其完整的制作过程，保证送到你面前的都是刚出炉的。
菠萝包的外皮一碰就掉渣，一口咬下去，半流质的内馅冲破酥皮向嘴巴翻涌过来，具有微咸口味的叉烧肉与甜酥的外皮相得益彰，丝毫不油腻。
陈皮牛肉丸，虽吃不出陈皮粒，但是淡淡的陈皮香味至始至终萦绕舌尖不肯散去，莫说是刚入口了，就算喝过几口茶水，它那陈酿已久的幽淡香气依不觉于唇齿。
马拉糕浓郁的蛋香与松软的触感，是我喜欢它的重要原因。
地址：香港岛中环金融街8号四季酒店4楼
电话： +852-31968880
别名：Lung King Heen
营业时间：午餐星期天及公众假期早上11:30 –下午3:00；星期一至星期六正午12:00 –下午2:30；晚餐下午6:00 –晚上10:30
这家米其林三星中餐厅令我垂涎已久，无奈几乎每次来香港都没有提前规划，要么就是行色匆匆。这次托朋友的福，不过提前几天就预订到了龙景轩，若是按照正规流程需提前两个月预订，除非人品好到爆棚，偶尔少之又少再少，会临时有位。
去之前我跟同行的友人说，这餐可能要吃掉一个包，你准备好了吗？从她不停地点头中我得到笃定的答案。事实上，中餐的点心性价比极高，再加上风景、环境、服务等，还会有种超质感，当然这一切终归功于它无可挑剔的出品。
上点心前，先上酱油辣椒、XO酱、辣椒酱三种酱料。
当日品鉴餐单如下：
原只鲍鱼鸡粒酥 62元/件
挞底的酥脆与黄油香气match不差毫厘，微甜的味道使所有气息都完美“联姻”。一整个鲍鱼置于最顶，鸡粒、鱼肉、香菇粒煨出咸鲜。一口下去三重口感与味觉，层层攀登，并无此消彼长，咸鲜甜几味水乳交融，登峰造极。
牛肝菌鲜虾饺 72元/3件（一笼）
虾饺皮薄，粘糯适中，有糯感却不粘牙，筷尖不小心沾破了皮，竟有清澈汁液顺势淌出。
牛肝菌的奇特味道，在与鲜虾仁、猪肉的“耦合”中，竟生出似烤鸭一般的焦香味。清新中又有些化不开的醇厚香气。
松子叉烧菠萝包 72元/3件（一笼）
若是单吃皮，是难得一寻的上好菠萝包，偏有加了出色的叉烧，松子来帮衬增香。想起另一家米其林一星添好运的菠萝叉烧包，相对市井气些（也直乎好吃，的确可称性价比之王）。但米三的出品更精准点契合味觉需求。可见两星间的差距。
瑶柱烧卖皇 72元/3件（一笼）
相比前几道点心，略微逊色。大大粒的鲜虾瑶柱也是吃过当中最为鲜香不腻的，即使因拍照错过了最佳赏味时机，依然出色。只是，摆盘因更加考究些，此为一小点意见。
菊花薏米膏 62元/4件（一份）
口未食，眼先饕。虽大食家袁枚一向反对目食，但美食发展至今，颜值已成为基础，尤其米其林餐厅（相对西餐较多，讲究摆盘），不仅以好吃作为唯一准则。菊花薏米膏剔透玲珑的糕体，阳光下如琥珀摇曳，隐约可见薏米与菊花瓣。
入口柔滑，冰冷湿润的触感带着菊花的清香，唇齿间不自觉地沾染了一丝绮丽之气，顿时感觉连容颜都小清新了。
以上为当天餐单，茶位费35元/人，共计535.7元港币。
饮茶细品间，竟也饱了，想来性价比并不低。何况又有无敌海景，只是因定位晚了，临窗位皆无，看来，现在要开始为下一次做准备了。
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