我与地坛thecorner
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文中提及地点
北京咖啡地图 | 藏匿于京城胡同里的十家咖啡馆
胡同有着旧时的烟火气，是老北京抹不去也不愿抹去的恒久记忆。有这样一些咖啡馆，避开人流如织的商业街，钻进不算宽敞的旧宅巷弄，让咖啡的回甘再融入现代人的记忆。其中有一些店已停业，但还是想跟大家分享他们曾经的美好。
我与地坛thecorner
熙攘城市里的安宁一角
咖啡馆所处的整个白色建筑实为汽车修理厂，两者隶属同一公司。你可以从白色建筑开放的汽车修理厂正大门进入，穿过钢筋，混凝土堆砌的通道、小门以及员工办公区、直接进入到咖啡馆的一楼用餐区内。
这边一楼进门为点餐区，其余部分为享用咖啡甜点的沙发和桌椅等，以及摆放杂志书籍的区域。二楼同样也是用作顾客用餐区域的，出其不意的悬空设计，部分客人会有所不适。三楼空间可用作展览。
这个空间试图将对 ’服务’ 的思考,通过营造的社区文化平静地演绎出来。他们想做的，是把我与地坛变成您与地坛。你会发现，在这熙攘的一个角落里，北京仍是北平。其实，一切如昔。
地址：北京市东城区和平里南街西口甲8号B+汽车服务体验中心西侧
营业时间：[周一 ~ 周日] 08:30am. -20:30pm.
Metal Hands Coffee
喝一杯改装拉杆咖啡机做出的咖啡
在五道营胡同的西侧，一家不起眼的小店。却是丁老师和他的伙伴们全新开始的起点。
狭长的空间里放了三张小木桌，最里面一张稍长一些可以围坐5个人的方桌，这就是全部。比想象中咖啡店略小，但也已足够了。
店虽小，却通透明亮。为了追求质感，吧台和地面全部用了大理石的马赛克。
据说Metal Hands的命名缘由，是因用了老板从朋友仓库里收回来的老式拉杆咖啡机，老旧的外壳被拆除后改装加固，水泥墙和这质感爆棚的改装拉杆咖啡机的搭配才是标配。
Metal Hands的豆子是自家烘焙，方便不少对咖啡豆有偏好的人，咖啡师也可以根据客人的喜好推荐不同产区咖啡豆。
地址：北京市东城区五道营胡同61号
营业时间：[周一 ~ 周日] 09:00a.m. -21:00p.m.
熊煮咖啡
在白塔寺下喝一杯咖啡
从白塔寺转角，一条走到BearBrew的路上，皆是北京旧时的光景。白塔寺门口晒太阳的老人和玩耍的孩子，清风吹过，白塔泛着柔软的光。
白塔寺下，红墙脚边，熊煮咖啡BearBrew，两个粗犷的男生给你细腻的咖啡体验。
这是熊煮咖啡与自在场头一起合作的一个咖啡综合生活文化空间。从和自在场头谈合作到最终计划落实，店面开起来，不过是短短三周不到的时间，除去装修，一切几乎从零开始。
穿过门，进入院，有曲径通幽之感。
推开店门，被吧台上各式的壶、滤杯、咖啡杯吸引了目光，这些都是老板的宝贝儿。
楼上有空旷的露台，可以眺望美景，特别是在黄昏时刻，远处的白塔映着太阳的余晖，有一种侘寂之美。
除了咖啡和甜品，这里还会举办咖啡分享会，画作影展，插花沙龙，读书会等等各种活动。
从一天伊始，到夜色降临，这个不大的院落焕发着不同的光彩，在白塔安静的风铃声中静静等着你。
地址：北京市西城区白塔寺东夹道胡同26号 自在场头院内
营业时间：[周一 ~ 周日] 11:00 a.m. - 19:30 p.m. [周二休息]
Berry Beans
用味蕾品位关于Berry Beans的故事
威士忌出于单一的麦芽，葡萄榨了酿出皮带里的新酒 ，果子化成浆， 做出美美的甜品。院子、 露台 、夕阳， 用味蕾品位关于Berry Beans的故事。
Berry Beans位于前门大栅栏朱家胡同7号，由2个部分组成：一个是咖啡，酒，甜品混搭的咖啡馆（cafe lounge），一个是高级定制“彼伏”时尚空间。
核的概念来源于圣经。果实由核而生，果实在死后又有新用途。豆子死了，萃取出好喝的咖啡，威士忌出于那单一的麦芽。
老板从迷茫叛逆到归信基督，恰似豆子化成咖啡的一次改变和重生。同时，在从业十几年知名连锁咖啡店也有着盘玩核桃的文化，承接着之前的习惯和情感。
精品手冲咖啡是Berry Beans的特色之一。“环球之旅手冲咖啡”让客人体会三个不同产地（非洲、亚洲、拉丁美洲）咖啡豆之间的口味特点与差别，找到属于自己的咖啡风味。
地址：北京市西城区前门大栅栏西街朱家胡同7号
营业时间：[周二 ~ 周日] 10:00 a.m. - 22:00 p.m. [周一] 13:00 a.m. - 22:00 p.m.
such a cafe
藏匿在胡同里的清新咖啡馆
从府学胡同拐弯到中剪子巷，便能看到such a cafe。
安静的店里，只能听到制作咖啡的清脆声响和客人们的私语窃窃。
有人好奇such a cafe这个名字从何而来，店主的解释很有意思，你看到的是什么样子，那它就是什么样子。也许，你在经过仔细的思考后，会恍然大悟，yes，such a cafe。
有一些美并不繁琐，简单到说不出来如何去描述，但是就能让人不禁赞叹，这就是美最初的样子。而such a cafe就是这样，几面灰底墙，原木桌椅搭配其间，店招由透明箱子里的白色灯管造型而成，简单、大气，又不乏审美情趣。
店面不大，人多时却也不拥挤，总是刚刚好的样子。
Such a cafe就这样安静的藏匿在胡同巷子里，像是每天都要见面的朋友，却又疏离于闹市安静的做自己。
地址：北京市东城区张自忠路中剪子巷39号
营业时间：[周二 ~ 周日] 12:00 a.m. - 20:30 p.m.
Living Room Coffee & Host
在这个明亮的空间里，让多余生活的都归为虚无
一个明亮的下午，路过不打眼的炭儿胡同，可能会不小心发现“生活室”——Living Room Coffee & Hostel。
Living Room门脸儿低调，只有刻着店名的小木牌伸在门口。生活是个简单又复杂的词，以它为命名的店，怎么能不勾起你的好奇心？
店内宽敞明朗。墙被打通。大厅连着吧台，形成了一个宽松的公共空间，而一张会议桌大小的长木桌占了这空间的约二分之一，这意味着会有陌生人端着咖啡走来，和你面对面坐着。
通常，印象里的咖啡厅是几人的小座，背对背的椅子、聚拢的灯光将不同的团体小心翼翼地分隔开，带着私密性。如果说环境对有人暗示的作用，那么店主Shin和小朱的用心再明显不过。通过一张长桌，他们希望大家可以围坐一起，不同的人借机相互交流。共享，这是Living Room特别之处之一。
另一个让人由衷喜爱Living Room的原因是，它让粗犷和细腻这两种矛盾的气质待在了一起：地面和墙面糊的清水混泥土，素面朝天，坚硬又带一丝温暖。屋内，木质家居是静的；天井处，一棵枝叶繁茂的树贯出，长到房梁上头。露天的地方，玻璃的天花板和墙围成了个“花房”。小朱说，午后的阳光把天花板烤得暖暖的，两只白色的野猫会过来躺躺。
由店及人。Shin和小朱虽然一个来自新加坡，一个来自云南，但两个人站在一起，就是很投合。Shin设计的杂志关于城市，用文字和图片呈现生活的版图。精简是她喜欢的。小朱从事影视，对光的要求很高，这也是为什么店内显得很通透。
修旧如旧、一切精简的Living Room 让人想起了声音碎片的《优美的低于生活》，“把歌声还给夜晚、把道路还给尽头”，把强加于身外的都还回去，顺水而下，让生活成为生活自身，就是在找寻幸福与美好。
地址：北京市西城区炭儿胡同23号(前门;大栅栏;琉璃厂;煤市街;杨梅竹斜街)【已歇业】
营业时间：[周二 ~ 周日] 10:00 a.m. - 20:00 p.m.
Soloist Coffee独奏者咖啡
独奏者的咖啡畅想曲
杨竹梅斜街，一条历史文化老街，它地处前门商业文化区，曾经是繁华的商业街，众多书局云集于此。如今经过整修一新的杨竹梅斜街开始聚集一些创意产业，古老的街道正在重新焕发出青春。
Soloist也坐落在这条老街上，它的对面沧桑的两层西式门楼，是清朝四大商场之首——青云阁的后门。Soloist Coffee是一家有着浓郁复古风格的咖啡馆，经营精品咖啡。店内以咖啡饮料为主，出售Espresso为基底的意式咖啡和单一原产地的手工萃取咖啡。
Soloist意为“独奏者”，这个名字非常巧妙地诠释了老板Phill的理念。在给客人提供一杯咖啡的同时，Phill希望它在每个制作环节都能倾注他个人的精神。
亲自挑选的原始咖啡豆、独立的小批量烘培、人手控制的冲泡……在一杯成品咖啡与原豆之间，仅仅含有一个人的独立意志。
整体偏复古工业味道的装修风格，在细节处也拿捏得十分得体，多点照明有效滤去了工业风格的阴冷感觉，给客人增加了一分温暖体验。
吧台设计的很干净，很工业。吧台对面的红砖墙上是一片涂鸦，让人仿佛置身于二三十年代的美国。
上世纪初具有设计感的老物件，是Phill的收藏偏好，文件柜、铜页电扇、工业灯、地球仪、计时钟、教堂椅，随处可见的装置几乎都是古董级别。
挂起来的自行车，其实不是装饰，它是Phill下班回家的交通工具，挂在店铺里，代表了对低碳生活方式的维护与宣示。
二层设计的很随意，白墙，老屋架，木桌椅，点缀一些老物件。前面有很棒的露台，可以俯瞰杨竹梅斜街。屋里朝西窗前的位子是最棒的，这里可以看到老北京起起伏伏的灰色屋顶，看日头从远处的高楼顶落下，看成群的鸽子归巢。
一杯手工滴滤的清咖啡，虽然没有奶、糖、肉桂等调味，但是价格依然会略高于意式咖啡。
Soloist为咖啡爱好者精选的三款精品豆，一种来自肯尼亚，两种来自埃塞俄比亚，不同的处理方式，也赋予了咖啡不同的风味。一般来说，日晒豆有更加馥郁的香味，而水洗豆的果酸味道更活泼。
下午三四点钟，是去Soloist小坐的最好时间，享受着慵懒的阳光，伴着店中弥漫的咖啡香气，坐在操作台前，等待老板Phill亲自为你冲泡一杯咖啡。闻闻咖啡豆磨成粉后独特的香气，和他聊聊咖啡的故事，也不失为一件乐事。
地址：北京市西城区煤杨梅竹斜街39号(近前门、大栅栏、琉璃厂)
营业时间：[周一 ~ 周日] 11:30 a.m. - 22:00 p.m.
Real Coffee
做最real的咖啡
位于汤公胡同的一家咖啡馆，店面小而质朴。重视风格的窗框，灰砖让视觉延伸。
咖啡的原香浓郁强烈，这样意外的搭配与冲撞，反倒有一些和谐。
店虽不太，却有许多专业的烘豆机。这里有着专业的手冲咖啡手法，如果对咖啡感兴趣，说不定还能学到很多哦。
每一个人都是真正热爱着咖啡，仔细分辨每一种咖啡的区别和不同烘焙度豆子的差异，认真且专注。因此店名叫Real也就非常自然了，追求本真和真实。
Real Coffee还有一个镇店之宝，是一位客人亲手制作赠予店家的缩小版店铺模型。
地址：北京市东城区汤公胡同12号，旧鼓楼大街临街【已停业】
营业时间：[周一 ~ 周五] 08:00 a.m. - 20:30 p.m.[周六 ~ 周日] 09:00 a.m. - 21:00 p.m.
Coffee FIX
自带心理咨询功能的咖啡馆
Coffee Fix坐落于南锣鼓巷和交道口南大街之间的板厂胡同20号，店面不大，暗色的砖墙，两排高脚椅，一个吧台，自带心理咨询功能，更增添了一分色彩。
Sami，温暖的心理咨询师，京城精品咖啡馆的搅局人，Fix也是Sami的工作室。店主兼咖啡师费腾，人称校长，虽然发型变了但挡不住帅逼气息，店里被翻牌最多的就是校长。
仅仅简单的一条窄长桌，看得出两位店主热衷的减法生活，墙上有语：“Let us fix you a cup of coffee It’s never just a coffee ”。
店里还配有校长费腾的妻子制作的甜点，搭配上店里的咖啡，来到Coffee Fix度过一个愉悦的午后。
地址：北京市东城区南锣鼓巷板厂胡同20号【已停业】
营业时间：[周二 ~ 周日]10：00~20:00 [周一休息]
奶·粉咖啡
温润如玉，纯白如一
在北京西城区鼓楼旧大街的南端，有一家纯白的咖啡馆。通篇的白色外墙加上玻璃门上的白色字体，还有连接一二层的白色楼梯。
白房子，纯洁而干净。一家适合约会的咖啡馆。
拢共两层，一层有舒服的沙发角落，二层是露天的。
二层是可以吹风的露台，头顶有百年榆树遮阴，不用伞也很凉快哦。
可以捧着喝的拿铁。
夏天的百香果。
好喝的熔岩咖啡。
奶粉一词，温润如牛奶，中和咖啡的苦涩，调和甜品的口感；如纯白的色泽，美好纯洁，有如一的信念。
地址：北京市西城区旧鼓楼大街141号
营业时间：[周一 ~ 周日] 10:00 a.m. - 22:00 p.m.
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