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曼谷米其林餐厅攻略第二弹:欧美美食篇

泰国美食色香味俱全的特点倍受国际认可,上一弹中我们介绍了首版曼谷米其林指南中的9家星级亚洲系餐厅,大家是不是已经做好前往泰国拔草的准备啦?!稍安勿躁,小编本篇还将介绍曼谷其余8家星级西餐厅!

图:首版《曼谷米其林指南》。图片来源于网络

米其林餐厅在泰国

什么是米其林餐厅

从1926年开始,米其林指南开始给精致的高级餐馆颁授星星,餐馆供应的美食将依据公开的评估标准审核,这五项标准分别是:食材品质、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中袒露的个性、是否物有所值以及餐饮水准的一致性,餐馆被评分之后可能获颁0到3颗星。 多年来,米其林指南因其慎重而独特的方法,成为全球独一无二的餐饮畅销书。目前,米其林指南横跨三大洲24个地区,评价的餐馆超过4万家,在全球卖出超过3000万本。(米其林餐厅介绍节选自https://guide.michelin.sg/zh_CN/history-of-the-michelin-guide

图:首版曼谷米其林指南发布会。图片来源于网络

曼谷米其林指南

根据最新的《曼谷米其林指南》,曼谷共有17家餐厅摘星,其中包括3家两星餐厅和14家一星餐厅,每家餐厅荣获此殊荣都各有原因,推出的菜品也是样样值得一试。

图:《泰国米其林餐厅指南》。图片来源于网络

为什么要来曼谷尝试米其林餐厅

1. 国内到曼谷十分方便快捷:曼谷地处东南亚,地理位置优越,国人乘坐飞机几小时即可到达
2. 曼谷又是得天独厚的旅游胜地:来曼谷不仅能享受米其林美食,更能畅快玩乐一把
3. 来曼谷米其林餐厅平常全世界最正宗的泰餐:本次有7家泰餐厅被评为米其林一星餐厅,快来这些餐厅尝尝吧!

图:米其林餐厅菜品。图片来源于网络

法国料理

L’Atelierde Joel Robuchon

餐厅星级:一星
菜品风格:法式料理
价格指数:฿ ฿ ฿ ฿(人均消费1600-2400泰铢)
L’Atelier de Joel Robuchon,全球连锁的法式餐厅,主营经典的法式食谱,这里的食谱虽然是引进的,但食材都尽量来自当地,以做出最新鲜最地道的美味

图:L’Atelier de Joel Robuchon菜品。图片来源于网络
图:L’Atelier de Joel Robuchon菜品。图片来源于网络

这里不仅菜品多样、味道独特,最特别的是餐厅的用餐体验:这里大部分座位均围绕着开放式厨房,让这个用餐环境更真实而有活力,让你看到厨师们对每到美味的用心;餐厅环境精致静谧,无论是室内摆设、餐厅设计,都能浓烈的感觉到这里的高贵。

图:L’Atelier de Joel Robuchon用餐环境。图片来源于网络

推荐菜
奶油煎炸、奶饲羊排、朗姆蛋糕等
实用信息之位置交通
地址:L'Atelier de Joel Robuchon, 5/F, Mahanakorn Cube, 96 NarathiwatRatchanakarin Rd.,  Bangkok, 10500 Thailand
所在区域:Sathorn
最近的天铁站:BTS Chong Nonsi
实用信息之联系方式
电话:02-001-0698
官网:www.robuchon-bangkok.com
邮箱:reservations@robuchon-bangkok.com
实用信息之营业时间
每天11:30-14:00、18:30-22:00

强烈推荐这里的用百里香、大蒜和白松露烹饪的柔嫩奶饲羊排,还有塞满鹅肝酱的鹌鹑:大量的鸭肝(鹅肝)、黄油和土豆泥融合在一起,香而不腻,值得称道。

Le Normandie

餐厅星级:二星
菜品风格:法式料理
价格指数:฿ ฿ ฿ ฿ ฿(人均消费大于2400泰铢)
Le Normandie,又名曼谷文华东方酒店,位于曼谷东方大道48号,是公认的亚洲最佳的法国餐厅,也是泰国皇室及众多上流社会人士交际的最佳场所之一。

图:Le Normandie 菜品。图片来源于网络

餐厅主打西餐,菜品精致、摆盘精美、前菜造型经验,色彩搭配巡礼,主菜样式众多,每种味道都各有千秋,且可虽食客不同口味要求进行微调。

图:Le Normandie 菜品。图片来源于网络
图:Le Normandie 用餐环境。图片来源于网络

推荐菜
蔬菜天鹅绒奶油汤、绿芦笋唐配羊肚菌、前菜、生蚝、柠檬蛋糕等,值的品尝!
实用信息之位置交通
地址:The Mandarin Oriental Bangkok, 48 Oriental Avenue,Charoen Krung Rd., Bangkok, Thailand
所在区域:Riverside, Charoenkrung
最近天铁站:BTS Saphan Taksin
实用信息之联系方式
官网:www.mandarinoriental.com/bangkok/fine-dining/le-normandie/
电话:02-659-9000 #7390
实用信息之营业时间
每天12:00-14:00、19:00-22:00

Tips: 餐厅为皇室及上流社会交际场,故有着装要求,建议着装优雅得体。不穿短裤、T 恤、工装、凉鞋、拖鞋和运动鞋入内,晚餐时建议男士穿着礼服打扮一番出席哦,品尝这里的美味,也融入这里高贵的环境~

Elements

餐厅星级:一星
菜品风格:法式料理
价格指数:฿ ฿ ฿ ฿(人均消费1600-2400泰铢)
Elements是一家高档高质量的法式餐厅,食材来自全球各地最好的地方,菜单非常有创意,各式美食完美融合在一起;餐厅位置优越,交通便捷;用餐环境安静有格调,灯光柔软,音乐柔和,适合情侣夫妻约会。

图:Elements 菜品。图片来源于网络

餐厅的服务也堪称完美、专业周到,让人非常舒服;餐厅还可以根据食客口味等特定要求私人订制,非常贴心,体验极佳,不仅是享受美食更是享受生活!

图:Elements 用餐环境。图片来源于网络

推荐菜
北海道扇贝、虎虾、塔斯马尼亚桂鱼、松露等
实用信息之位置交通
地址:Elements, 25/F, The Okura Prestige Bangkok, 57 Wireless Rd.,Bangkok, Thailand
所在区域:Ploenchit
最近的天铁站:BTS Phloen Chit
实用信息之联系方式
官网:www.okurabangkok.com
电话:02-687-9099
邮箱:elements@okurabangkok.com
实用信息之营业时间
周二-周六:18:00-22:00

餐厅虽为地道的法式餐厅,但如有需求,厨师可发挥自己的聪明才智为食客订制地道传统的日式食物。

Elements Restaurant

2蜂评
暹罗商圈

J'AimeByJeanMichelLorain

餐厅星级:一星
菜品风格:法式料理
价格指数:฿ ฿ ฿(人均消费800-1600泰铢)
J'Aime By Jean Michel Lorain是由法国著名的料理大师执掌,制作最纯正原汁原味的法式料理。管理者崇尚地道的法国菜,将经典传统的法式料理融入到泰式风格中,在曼谷的法式料理中鹤立鸡群。

图:J'Aime By Jean Michel Lorain 菜品。图片来源于网络

餐厅位于曼谷新悦酒店U Sathorn中,室内装饰华丽高调,主色调为性感的紫色和高贵的珍珠白,装饰精致曼妙,给人以舒适之感。

图:J'Aime By Jean Michel Lorain 用餐环境。图片来源于网络

推荐菜
牡蛎冻、山羊奶酪、黑松露等;味美精致,值得品尝。
实用信息之位置交通
地址:2F U SathornBangkok, 105, 105/1 Soi Ngam Duphli, Sathorn Rd., Bangkok, Thailand
区域:Sathorn
最近的天铁站:MRT Lumphini
实用信息之联系方式
官网:http://www.jaime-bangkok.com/
电话:02-119-4899
邮箱:reserve@jaime-bangkok.com
实用信息之营业时间
每天12:00-14:30、18:00-22:00

餐厅在每个月的最后一个星期天都提供早午餐,主要是餐厅招牌菜的自助餐。开胃菜是提前做好的,所以你想点多少就点多少,但是只在每月的最后一个星期天有哦!

品尝了美味地道的米其林法式料理,是不是都快忘了自己还在曼谷?点击下面的链接预定曼谷暹罗梦幻剧场的演出,分分钟带你领略暹罗王朝历史之旅

融合西餐

Savelberg Thailand

餐厅星级:一星
菜品风格:欧洲料理
价格指数:฿ ฿ ฿ ฿ ฿(人均消费大于2400泰铢)
Savelberg Thailand是一家著名的全球连锁餐厅,曼谷这家的主厨厨艺精湛,精通西式料理,曾多次获得各类大奖;餐厅主打欧式料理,具有鲜明的法国概念和味道。

图:Savelberg Thailand菜品。图片来源于网络

每道菜品都食材新鲜,味道鲜美,色泽鲜艳,视觉和嗅觉都得到了极大的满足,并保持着法式浓郁的浪漫和情调;餐厅环境宽敞,装饰精致而简约,优雅静谧,服务周到,整个用餐绝对是一番享受!

图:Savelberg Thailand用餐环境。图片来源于网络

推荐菜
龙虾沙拉、新鲜生蚝、香煎扇贝、烤北海大菱角、烤荷兰嫩牛肉、胭脂鸡等
实用信息之位置交通
地址:Savelberg, G/F, Oriental Residence, 110 Wireless Rd., Bangkok,Thailand
所在区域:Ratchadamri
最近的地铁站:BTS Phloen Chit
实用信息之联系方式
官网:www.savelbergth.com
电话:02-252-8001
邮箱:info@savelbergth.com
实用信息之营业时间
周一至周六12:00-14:30、18:00-22:00

强烈推荐这里的鲜白芦笋,据说是从欧洲带回的,非常鲜美;还有这里的珍珠奶昔酸苹果,味道经验,如同一道工艺品,入口后能打开你所有味蕾, 非常让人难忘!

Savelberg Thailand

暹罗商圈

Mezzaluna

餐厅星级:二星
菜品风格:欧洲, 近现代风格, 混合菜式
价格指数:฿ ฿ ฿ ฿ ฿(人均消费大于2400泰铢)
Mezzaluna是整个曼谷档次最高、总体评价最好的餐厅之一,位于曼谷最高的建筑楼,建筑风格非常现代化,借用大块玻璃装饰整个用餐环境,清新凉爽;餐厅视野极佳,可以俯瞰湄南河两岸美景。

图:Mezzaluna菜品。图片来源于网络
图:Mezzaluna菜品。图片来源于网络

就餐的夜景很美,非常适合年轻情侣约会相聚,用餐后可以去室外露天酒吧放松,感受下当地的气氛,是身心放松的极佳地点!

图:Mezzaluna 用餐环境。图片来源于网络

推荐菜
银鳕鱼 , 肋眼牛排 , 金目鲷 , 熊本生蚝 , 腌日本马鲛鱼厚块 , 沙朗鸭等
实用信息之位置交通
地址:1055 Silom Road,Bangrak | The Dome at lebua, Bangkok
交通:BTS的Saphan Taksin站出来向北步行5分钟即可到达;
实用信息之联系方式
官网:http://www.lebua.com/mezzaluna/
电话:66 2624 9555
实用信息之营业时间
每天18:00-次日1:00

用餐环境是Mezzaluna餐厅的特色,用餐时请静静享受美景;餐厅每天的菜单一般只有2种,记得餐后留点肚子,这里的甜点非常惊艳哦!因人气很高,一定要提前预约!

Mezzaluna

2蜂评
是隆大街

来了泰国,除了一众米其林餐厅,怎能不尝尝这里实惠又美味的海鲜?赶紧点击下面链接预定丰盛的海鲜自助大餐,还有鲜花茶赠饮哦

美国料理

Upstairs at Mikkeller

餐厅星级:一星
菜品风格:美式,融合菜
价格指数:฿ ฿ ฿ ฿ ฿(人均消费大于2400泰铢)
提及Mikkeller,熟悉精酿的食客们一定知道,这家来自丹麦哥本哈根精酿品牌的Upstairsat Mikkeller是啤酒吧界最著名的餐厅之一!这里提供多种风格的精酿啤酒,并因别具一格的设计和口味让众多痴迷者为之疯狂。

图:Upstairs at Mikkeller 菜品。图片来源于网络
图:Upstairs at Mikkeller 菜品。图片来源于网络

Mikkeller位于宽敞精致的别墅中!这里有露天酒吧,有充满吉普赛精华的设计及随处可见的冰激凌色门窗!无论室内还是室外,Mikkeller在精酿啤酒这个极需视觉设计创意的行业中绝对堪称最棒的餐厅之一!

图:Upstairs at Mikkeller 用餐环境。图片来源于网络

推荐菜
密瓜搭配辣味增、橘子香味啤酒、鲑鱼子鸡蛋布丁、松露根茎蔬菜沙拉、香烤橄榄和牛等
实用信息之位置交通
地址:Upstairs at Mikkeller, 26 Ekkamai Soi 10, Bangkok, Thailand
所在区域:Ekkamai
最近的天铁站:BTS Ekkamai
实用信息之联系方式
官网:www.upstairs-restaurant.com
FACEBOOK:www.facebook.com/upstairsatmikkellerbkk
电话:091-713-9034
实用信息之营业时间
周二至周六18:30-22:30

餐厅位于曼谷地铁站Ekkamai附近的一个不容易被发现的巷子中,下地铁后建议打车前往,一到巷口就可以看到显眼的标志。

Upstairs Restaurant

1蜂评
Upstairs Restaurant

德国料理

Suhring

餐厅星级:一星
菜品风格:德国料理
价格指数:价格指数:฿ ฿ ฿ ฿(人均消费1600-2400泰铢)
Suhring是著名的亚洲最好的50家餐厅之一,也是当之无愧的网红餐厅,与德国刻板的传统风格不同,Suhring将德国的严谨作风与泰国的热情奔放完美融合,建筑设计上,将充满老洋房气质的地方设计为别具一致的用餐区域,用餐地点在光线明亮、接近大自然的玻璃房里及舒适惬意的起居室里,让你完全放松身体和心灵,静静的享受美食。

图:Suhring菜品。图片来源于网络
图:Suhring菜品。图片来源于网络

在菜肴上,Suhring充满创意,这里没有一成不变的菜单,而是从当天拥有的食材中通过创意和用心摆盘制作而成,每一道菜都独一无二,让你回味无穷。

图:Suhring用餐环境。图片来源于网络
图:Suhring用餐环境。图片来源于网络

推荐菜:
招牌椒盐卷饼、德式醋焖和风牛肉、雪域白子豆腐配味增、甜品等
实用信息之位置交通
地址:Suhring, 10 Yen Akat Soi 3, Yen Akat Rd., Bangkok, Thailand
所在区域:Sathorn
实用信息之联系方式
官网:www.restaurantsuhring.com
邮箱:reservation@restaurantsuhring.com
电话:02-287-1799
实用信息之营业时间
每天18:00-24:00

餐厅接受预定,但座位只保留半小时;服务非常周到贴心,每上一个菜,服务员均会解说原料、吃法、先后顺序等,追求食材对味觉的影响,并将好的体验做到极致。

suhring

8蜂评
是隆大街

结语

看完曼谷高档又美味的米其林餐厅的你们是不是早已经迫不及待想要一个一个尝遍美味了呢,快快做起自由行规划吧,曼谷的美食实在太多太多,不胜枚举,亲爱的小馋猫们,不前往亲自品尝一番绝对是遗憾哦!如果你还没有看过《曼谷米其林餐厅攻略第一弹:亚洲美食篇》,那就赶紧点击下面的直达链接吧

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曼谷米其林餐厅攻略第一弹:亚洲美食篇
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