广州美食 | 当地人私藏越秀区3家餐厅推荐

繁华的北京路商业步行街就是位于广州越秀区，这里的石室圣心大教堂也成为一大旅游景点。作为广州旧城区域，广州的历史文物、名胜古迹多聚集在内。
以下是总结我在广州多次光顾的店，对于每个人来说不一定都是精品，但绝非凡品。

素食 | 大舍

这店大概是酒香不怕巷子深的典型——在地铁西门口B出口找到写着116和118号门牌，沿着中间巷子走到尽头就会发现大舍白色门牌。
老板娘是大美女，本身就是素食主义者，因为想推广西式素食才开办了“大舍”。

推开木门，陶瓷铃铛叮当作响，满室纯白的色调，看起来格外舒服。店面不大，只有六张桌子，高峰时期常常满座。
店小人少，上菜稍慢，但好东西都需要耐心等候的，靠近厨房位置会有油烟味，喝水需要自取。

【泰式纯素奶茶】
奶茶一上桌，马上被鲜橘的茶色所吸引，随之而来的是浓浓的椰奶香。经过了解才知这漂亮的鲜橘色是泰式奶茶的一大特色，且店家用豆奶代替了牛奶，搭配椰奶与茶共同调制而成，可能是因为过滤工作没有做到位，喝起来偶有豆渣，口感不是特别好。

【牛油果土豆沙拉】
菜品上桌就被卖相惊艳，一团漂亮的奶油呆在最上方。旁边码着土豆泥球，牛油果块下面垫着苹果块，还撒了黑胡椒、玫瑰花瓣、南瓜子和葡萄干，牛油果吃起来不再是无味且黏腻，搭配上柠檬的清新和苹果的脆甜。
曾经无比嫌弃的牛油果也变得生动诱人，丰富的层次感，让自己忍不住在心里为这道菜加上一分。

【黑椒扒汉堡】
仅从外观看，完全没认出这汉堡跟寻常汉堡的区别，都是两片面包夹着番茄片，生菜和素肉扒。面包皮松软，按下去一松手就恢复原状，弹性不错，吃起来类似于欧包的口感。按住整个包，一口咬下，蔬菜和黑椒肉味混为一体，而由大豆制成的素扒尤其特别，全无松散的口感，扎实而耐嚼。

地址：越秀区西门口纸行路114号自编05公安局宿舍旁
人均： 41元

香肠 | 森厨德国香肠专门店

据说在这能吃到德国制法的香肠，老板还特地为广州人改变香肠咸度，我们专程过来一试，看看跟青岛吃的德国香肠是否相同。
在小区里兜兜转转才挖掘到一家香肠店。店面很小很小，只能容下四张桌子，胜在气氛不错，开放式小厨房，简约桌椅，L型吧台。

老板老板娘健谈热情，也不用你多说立马帮你准备，服务态度一流，必赞。

【芝士肠加华夫饼】
跟着推荐点了流心车打芝士肠加华夫饼。接着慕尼黑白肠肉酱意粉和吸管牛奶，何谓吸管牛奶再作介绍。
香肠入口结实弹牙，内里的确夹着芝士。华夫饼软糯蛋香，这种配合吃法少见，只是对酱料有点失望，太普通的番茄酱加黄芥末酱。

【慕尼黑白肠肉酱意粉】
在这里最大最重的香肠，吃完这份我觉得我今天的肉量已经补充足够。白肠里有胡椒微辣感，咀嚼时依然如此弹性，不愧是充饥必备食物。菜方面的确太少，如果多点菜让我们平分就更好。

【吸管牛奶】
有三种口味，巧克力、草莓、曲奇，吸管里藏着满满宝藏食材，一吸纯牛奶时就会带着这些味道融入牛奶，喝起来甜甜。
地址：越秀区东风西路德坭新街19-1（东风西路国际银行中心旁）
人均：47元

西餐 | Malico墨西哥卷

民居里宁静的街巷，门口零丁摆放着黑板，让我确认这家店正在营业。推开铁门，里面空无一人，店员也是老板的儿子，从柜台后冒出，看到我们两个出来递了菜单，摆着桌椅，店小菜式选择不多，但也足以引起我的兴趣。
店里只有儿子厨师一人，上菜较慢，怪不得只做晚市，无可否认的是这里出品正宗，细节做得完美，跟一般的快餐成品不同。

【凯撒培根烤鸡沙拉卷】
小份沙拉，小份波浪型薯条，两半烤卷，外皮还能看到烤盘的边痕，把口张到最大才能一口咬下，胡椒烤鸡有薄片培根，生菜沙拉护航。外皮里头吸收了肉质，吃起来更香。

【肉酱千层面】
外表并不惊艳，看到芝士下隐藏着红红番茄肉酱，用勺子打破平静，里头四五层宽意粉，每层夹着肉酱芝士，味道好浓郁，小小一份貌不惊人，味道勾人。
【抹茶红豆蛋糕】
最后选今年生日想吃的抹茶蛋糕，在这样的西餐小店吃甜品，一向不是明智之选，当看到菜单写着自家制作，我就对这里甜品心动了。
上层抹茶慕斯，下层红豆，底层曲奇饼底，抹茶微苦，口感不腻，下层红豆蓉大概是放冰箱急冻处，吃来有点冰粒，曲奇饼底甜度刚刚好，中和抹茶苦味。摆盘挺趣味的，用饼底和抹茶奶油划出流星痕迹。