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长沙夜生活,三点不睡觉,夜宵大排档

湖南的夏日十分炎热,出门=汗蒸,地面可以煎熟生鸡蛋,因此造就了湖南人半夜不睡觉到处吃吃喝喝吹风乘凉的习惯,省会长沙的夜宵文化应运而生,每天晚上9点开始,喧嚣热闹要一直到凌晨三四点才结束。

夜宵吃什么?

在这里,夜宵的内容一般是烧烤、小龙虾和下酒小炒菜、热卤这几种,时兴的夜宵店往往要取号排队到后半夜。多提一句,想吃网红小吃猪油拌粉,在热卤店和烧烤店都可以点来尝尝。

烧烤

就是一般所谓的撸串啦!长沙人吃烧烤的热情极高,烤串一般口味都偏辣,荤素皆有,五花肉、牛油、牛肉、牛筋、鸡皮、韭菜、脆骨、兰花干子等都是长沙人爱点的烧烤串串,一般大家还会再点一条烤鱼,其中必须提一下兰花干子这个素食、入味且好吃、是长沙本地一大特色哦。

口味虾

长沙夜宵界的top,麻辣小龙虾,本地人一般叫“口味虾”,新的店铺层出不穷,但是口味却一直保持着原来香辣的特色,不用多说、吃就完了。

热卤

长沙又一大夜宵王者,热卤指的是街头卤菜,口味偏辣,一般有脆骨、牛肉、猪肚等荤菜,也有捆鸡(多数是豆制品制作的素捆鸡、也有动物肠子做的肉捆鸡,非常入味,是本地人钟爱的小吃)、三角香干(童年记忆本土小吃,爱吃辣的一定要点)、韭菜、藕片、海带等素菜。点单的时候,往往会分成单点、四合一、三合一几种模式。三合一、四合一是常见的吃法。

老口子爱去的那些夜宵店

长沙的夜宵店往往是中午开门,凌晨两、三点打烊,去吃的小伙伴一定别早上去扑空,几家网红餐馆排队时间较长,如盟重烧烤可以提前在微信公众号取号排队,想吃的话记得去关注一下看看。

盟重烧烤

总店位于冬瓜山,老少皆知的夜宵烧烤店。五花肉、牛筋、烤鱼等都十分入味,火候正好,不过总体口味偏辣、大家要掂量一下自己对辣的接受度哦。值得一提的是,这里的葱油拌粉用的宽粉,别有风味,很受本地人喜欢。
地址:总店位于冬瓜山裕南街派出所对面,还有其他分店
营业时间:17:30~1:00(次日凌晨)
交通:乘坐地铁3号线道灵官渡站下车,2出口出步行900米

胡记炸炸炸

胡记炸炸炸要记得找准孚嘉巷里的那家,现在多数导航地图都是错误地址。胡记炸炸炸不开摊则矣,一开摊必须排起长队。烤排骨、烤里脊等肉类炸得很够火候,兰花干子、包菜等素食也很入味,来逛街赶上开店一定要尝尝。
地址:太平街孚嘉巷7号
营业时间:14:00~2:00(次日凌晨)
交通:乘坐地铁2号线在湘江中路站下车2号口出步行440米

天宝兄弟

排队到疯魔,吃了却想要再来一碗的本地口味虾店!虾、蟹、青口都是这里的拿手招牌。作为第一主打的天宝口味虾份量足、口味好,罗氏虾带紫苏味儿,卤凤爪也有许多食客点了又点。
地址:芙蓉中路与人民路交汇处众东国际一楼104门面
营业时间:15:30~3:00(次日凌晨)
交通:打车较方便

北二楼口味大排档·牛久记烧烤店

装修、服务和味道都成正比的一家烧烤店,人气不用说,这里的烤牛油、烤牛肉串点的人超多,牛肉炒拉面的牛肉十分大片,另外喜欢贝壳类的也可以在这里吃到很入味的花甲和青口。
地址:天心路128号(天心阁对面)
营业时间:17:00~3:00(次日凌晨)
交通:乘坐地铁1号线至南门口站下车,3号口出步行920米

丹丹热卤

热卤老店,热卤四合一跟卤猪脚、猪油拌粉是这里的招牌,四合一可以选两荤两素共四个卤菜,很入味但是有点辣哦,猪油拌粉吃过的都说香!还可以在旁边买冬瓜山香肠带进来一起吃。
地址:裕南街72栋
营业时间:15:30~2:30(次日凌晨)
交通:乘坐地铁3号线道灵官渡站下车,2出口出步行970米

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