长沙的美食，带着长沙人的态度。臭豆腐闻着不好接近却香在唇齿舌尖；顺滑软糯的米粉要泡在浓油爽辣的老卤汤里；烧烤大排档，炎热的天气碰撞烟熏火气的辛辣；街头巷尾，吮一口小龙虾的鲜香。如此滋味必须值得专程体验。
历史悠久的太平老街，是最被游客熟知的美食地。这里集纳了众多文物古迹、名老字号、手工艺品和特色小吃，散发着浓郁的湖湘文化气息，古老的长沙城也藏匿在这街头巷尾中。建议白天去，和周围的贾谊故居等一起游览。晚上虽然能感受长沙的夜生活，但是着实拥挤。
历史厚重的长沙坡子街，与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为中国四大小吃名街。臭豆腐、龙脂猪血、糖油粑粑、糯米粽子、八宝果饭、荷兰粉、红烧猪脚等应有尽有。被张艺兴带火的肆姐面粉店也坐落在这里。
在长沙流行一句话叫“长沙夜，冬瓜山”，说的便是冬瓜山美食街，烧烤摊、大排档、小吃馆子，这里统统都有。来到这里，买上一份独有的冬瓜山肉肠，再在烧烤摊上点上烤串，带一份紫苏桃子姜，这趟夜宵也才算是合格。
长沙人“嗜粉如命”，米粉店充斥在长沙的各个角落。也许随便在某个街角你就会遇到一家让你欲罢不能的粉店。这里推荐一些被大众验证好吃的店铺，让你第一次去不踩雷。
玉林：30多年来只做早市，去晚就吃不上了，最大的特色就是店里免费小菜；
金玲：上过《天天向上》的美食推荐，一大卖点就是炒码粉。
周记：24小时营业，他家特色就是有号称汪涵哥最爱的肉饼蒸蛋。
在无辣不欢的长沙，糖油粑粑可以算得上一个比较特别的存在了，和臭豆腐一样，是长沙随处可见的小吃。金黄色的色泽，甜糯的香味。虽然刚出锅的糖油粑粑很烫，但它就得趁热吃才有那味儿~虽然也是哪哪都有，被大家提得最多的还是李公庙糖油粑粑。
说起长沙的臭豆腐，都不用特别推荐，经典的黑色和它独有的味道已经让它“臭名远扬”了！而在长沙，臭豆腐店也是三五步就能遇上一家，循着臭味你也能知道哪家好不好。而那些能叫上名号的，也是被大家熟知认可后口口相传而来的。
文和友：臭豆腐里面的颜值担当，肉酱臭豆腐值得一试。
黑色经典：人气最旺，外酥里嫩。
五娭姆：长沙最年长的臭豆腐店，巷子里的经典。下午3点才开始卖，卖完即止。
作为中国八大菜系之一的湘菜，因火辣而出名。不同于四川的麻辣，贵州的酸辣，湖南的香辣更加原汁原味。所以来到长沙，也得吃上一顿地道的湘菜才算没白来。长沙人吃湘菜也是家常菜，没啥门面的要求，只要好吃够辣就正宗。
壹盏灯：长沙湘菜口味馆的招牌之一，青椒炒油渣、口味鸡杂还有鸭掌骨都很受欢迎，到饭点排队等位是日常操作。
费大厨辣椒炒肉：凭一盘辣椒炒肉赢得了食客的心。虽然菜品不多，但都很地道。
鲁哥饭店：开了二十多年了，之前是一家深藏于小巷内的苍蝇铺子。茄子咸蛋黄、老长沙糖饺子几乎是每桌必点。
还有这些：天下客饭店：招牌必点“鱿鱼炒肉丝”。
曾娭毑酒楼：招牌必点“桑拿腰花”。
柳胖子家菜馆：招牌必点“香菜拌腰花和砂锅豆腐”。
益华家菜屋：招牌必点“黄鸭叫”。
一杯让你不顾一切要飞到长沙喝的奶茶。颜值和口感都很耐打，幽兰拿铁、人间烟火是招牌必点。除了奶茶好喝外，新开的周边店以及和三顿半新开的IP店，还能满足你带着奶茶回家。
这家店是文和友旗下首创夜宵品牌“老长沙龙虾馆”升级版，老楼里包含了人家近100户，商铺20余间，打造成一个80年代老长沙的超级楼中社区，全方位还原老长沙的文化与情怀。整个餐厅一共有7层，除了龙虾馆之外，还涵盖了多个业态品牌，包括餐馆、小吃店、照相馆、录像厅、理发师、电游室、歌舞厅、批发店、五金店、婚姻介绍等。来这里，不仅是吃一顿龙虾那么简单。
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