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厦门同安超全吃喝攻略,43家古早宝藏店,现在知道还不晚

为什么做同安小吃合辑呢
还要从一只蝙蝠说起
疫情期间全国旅行全面停滞
在厦门清零后,我们决定身体力行带大家云旅行。
思来想去,民以食为天
于是我们决定去探索小吃遍地的同安

同安,是当之无愧厦门古早味的美食天堂!这里随便一家老店,都是二三十年的历史,年纪可能比你都大,很多食物都保留着正港的古早味。他们认为口味才是一切,不太喜欢花里胡哨的东西,店面装修一般都很简单。劝你一句:如果想减肥,千万别来同安...因为住在这里真的会变胖的!
同安的炸物,就像城里的便利店,隔着几百米就可以看到一家。尤其是在小区楼下。炸肉串、炸海蛎,炸枣、炸醋肉,炸五香…五花八门,遍地开花。不信你接着往下看。

炸物

-杨强芙蓉香骨鸡腿-

1、单品:5元起
2、推荐数:五星
3、营业时间:12:00-20:00
4、店面地址:同安区 环城西路乐海广场斜对面

他是麦当劳的死敌,吃货的拯救者,炸鸡界的贵公子!炸鸡腿超级入味,先炸一遍,剪开再炸一遍,不油不腻,有特有的肉感和鲜甜。

1、单品:5元起
2、推荐数:5星
3、营业时间:15:30至售完
4、店面地址:后沟里155号

-碧香小吃-

1、单品:5元起
2、推荐数:5星
3、营业时间:15:30至售完
4、店面地址:后沟里155号

五香条和海蛎炸可以说是碧香的招牌。和岛内的五香条不太一样,外面不是用豆皮包而是用猪网油。五香条里的马蹄特别多,肉质也特别新鲜,多吃几条也不会太腻。

而海蛎炸也挺特殊的,如果没有吃错的话,碧香的海蛎炸除了海蛎大而新鲜外,包的是韭菜加面糊,而不是全葱,韭菜味很香跟海蛎也很搭。

1、单品:3元起
2、推荐数:4星
3、营业时间:暂无
4、店面地址:厦门 市 同安 区 大同 街道金桥路73号(憨雯甘蔗汁旁)

-木梳包韭菜盒-

1、单品:3元起
2、推荐数:4星
3、营业时间:暂无
4、店面地址:厦门 市 同安 区 大同 街道金桥路73号(憨雯甘蔗汁旁)

这家店,不是老店,开得不久,甚至到现在也没有店名。为何推荐它,因为它的韭菜盒简直是吃过最好吃的韭菜盒了!

1、单品:7元起
2、推荐数:5星
3、营业时间:15:00-19:00
4、店面地址:古庄大社里21-101号

-陆丰煎饼-

1、单品:7元起
2、推荐数:5星
3、营业时间:15:00-19:00
4、店面地址:古庄大社里21-101号

 从小摊到店铺,他家的人气一直很旺。馅料主要有猪肉和韭菜两种,经过腌制后,散发出诱人的味道,趁热吃当然是最好不过。

-坤赐小吃(东山海蛎饼)-

1、单品:4元起
2、推荐数:4.5星
3、营业时间:15:00-18:00
4、店面地址:同安区东山路45号

来同安找海蛎饼,问路时说要问“东山海蛎饼”。说起来,老板非常任性,只开下午,而且就短短几小时。店里基本都是本地人,店里有海蛎煎和海蛎饼两种选择,店里还有罐汤,非常适合就着海蛎饼吃。

1、单品:35元起
2、推荐数: 5星
3、营业时间:11:00-13:00/15:30-19:00
4、店面地址:松柏林路134号

-秀英食品-

1、单品:35元起
2、推荐数: 5星
3、营业时间:11:00-13:00/15:30-19:00
4、店面地址:松柏林路134号

他家招牌是醋肉,总是炸得恰到好处,有一丝焦脆,但不会有焦味,肉也腌制的刚好,虽然有人诟病他家的面粉很厚,但依然不影响醋肉的人气。

已经开了33年啦,店里只售卖6种食品,没有堂食,只有外卖,但这并不妨碍大家大中午特地来买一份走,因为他们家只售卖到晚上6点,来晚了可就买不到了。

-鸿娇小吃-

1、单品:35元起
2、推荐数:5星
3、营业时间:9:00——19:00
4、店面地址:松柏林金桥巷10号

又是一间用阿姨自己名字开的小吃店——鸿娇小吃,感觉走一趟同安,就“认识”了好多人。

鸿娇其他炸物也有,但不妨点一份炸鱿鱼,现切鱿鱼裹粉下油锅,一上一下,不出十分钟,一大盒炸鱿鱼就出锅了,鱿鱼鲜甜,再撒上辣椒粉,辣辣的风味也很好吃。

-二哥小吃-

1、单品:12元起
2、推荐数:4星
3、营业时间:9:00-16:00
4、店面地址:东山路口22号

东山路口的二哥小吃,醋肉搭配四果汤,夏日绝配!
醋肉是现炸的,端上桌来,酥香四溢,份量也够四个人吃了。时不时看到有人过来打包四果汤和醋肉带走,回到家里的空调底下,想想都觉得幸福。

-小厨娘醋肉-

1、单品:32元起
2、推荐数:4.5星
3、营业时间:10:30-23:00
4、店面地址:大同街道古庄村下松脚里3号

小厨娘地理位置比较偏,需要导航才能找到,但找到之后会觉得还是值得的,它家的醋肉肉块很大,炸得十分香酥。

四果汤料放得十足,有芋圆、红豆、绿豆、薏仁、仙草、西瓜、凤梨等等……还可以选择让老板娘为你在上头刷上一小份凉凉的冰。入口即化,一瞬间能将所有热气全都驱散。

-如梅小吃-

1、单品:2元起
2、推荐数:4星
3、营业时间:14:30-19:30
4、店面地址:南门路177号

南门桥头的如梅,不单单有炸串,炸鸡腿和炸海蛎,还有独有的咖喱炸豆腐,内里软嫩,搭配咖喱的香味,好吃又特别,配上一罐可乐,简直是灵魂出窍的快luo。

汤包煎饺

-南门桥煎饺-

1、单品:15元起
2、推荐数:4.5星
3、营业时间:15:00至售完
4、店面地址:大同街道碧岳村铺前里82号

每天下午三点左右出摊,他们家是水饺包好后直接下锅油煎,表面酥黄,特别的脆,馅料里加了酸笋,味道有点类似于酸菜包的馅料。喜欢酸笋的一定要来尝尝。

-一刘汤包-

1、单品:12元起
2、推荐数:5星
3、营业时间:08:00-18:00
4、店面地址:下店尾里507号

同安的汤包,可以说是惊人。来同安不吃,等于白走一趟。
一刘汤包皮薄如纸,汤鲜肉嫩,小心掂起一个,蘸上店内特调的辣椒家,轻轻咬开薄薄的皮,将鲜美的汤汁尽收嘴里,再一口将汤包吃进嘴里,肉沫搭配姜、葱的味道从嘴里蔓延,满足感油然而生。

-鑫旺旺-

1、单品:15元起
2、推荐数:5星
3、营业时间:10:00-23:00
4、店面地址:中山路117-121号

鑫旺旺的历史就更久了,30年老字号汤包店。虽然知名度没有一刘高,但却是汤包界开山鼻祖的地位。两者是师承关系,馅料是一脉相承的,只是鑫旺旺的皮会更厚一些,口感更有嚼劲。

-乌涂煎包-

1、单品:4元起
2、推荐数:3.5星
3、营业时间:07:00-19:00
4、店面地址:同盛路与新民大道交叉口旁

乌涂的煎包同样在同安小有名气,包子皮发酵的很Q很香,是有嚼劲的那种,包子底部煎的微焦,很香;内馅饱满,搭配的炖罐也都很赞。

-吴招治薄饼-

1、单品:5元起
2、推荐数:4.5星
3、营业时间:08:00-21:30
4、店面地址:祥福花园一楼

吴招治,素有“薄饼嫂”的美誉, 2017年5月,被列入福建省非物质文化遗产代表性项目,她成为省级非遗代表性传承人。吴招治,做薄饼,历史悠久很出名,选料讲究肉很精,香菇虾仁来合成,营养可口。

-逸安薄饼-

1、单品:4元起
2、推荐数:5星
3、营业时间:11:00-19:00
4、店面地址:中山路与市场路交叉口西行50米
同安老城区里开了二十余年的薄饼店,其实原名叫吴美林薄饼店,可能是地址的缘故吧,大家更喜欢叫它逸安薄饼。这里的薄饼有全包饭、全包菜和综合类的,饭软软松松的,老板娘为了照顾肠胃不好的客人,选择糯米和硬米参半(正常是糯米)。

碗仔糕

碗仔糕俗名油葱粿,发源于 厦门 翔安马巷镇的地方小吃,是一份在 厦门 岛内难以找到,只能跑到翔安马巷或者 同安 老城内才能吃到东西。
原料是粳米磨浆蒸熟,中间夹配肉泥、鹌鹑蛋。吃的时候,必须浇上七八种调料一起调配的酱汁,酱汁和着不粘软弹的粿皮,一分钟便能吃一碗。忘了说,碗仔粿最迷人的地方,是必须使用他独特的餐具 —— 一支一头削尖的竹签。这份工具,比汤勺筷子都来得方便,还有意思。

-月理碗仔粿-

1、单品:4元起
2、推荐数:5星
3、营业时间:9:00起
4、店面地址:同安区陆丰路87号

同安超人气小吃店,据说每天早上9点开,十点就卖完收摊~
碗仔粿皮Q馅多,酱香逼人,有原味、鹌鹑蛋、海蛎干和香菇干贝可选,不要太好吃哟~瘦肉豆腐汤酸香开胃,搭配碗仔粿简直是千古绝配~

-味源小吃-

1、单品:10元起
2、推荐数:4星
3、营业时间:6:00-19:00
4、店面地址:凤山路5号之3号

味源小吃在同安已经开了几家分店,环境也比老店更好,但是很多人还是爱去老店,也许是一种回忆。点上一个碗仔粿,装在很古早的碗钵里,淋上一勺酱,内馅丰富,粿体稍微有点Q,能吃出米香味来。

-钟楼无名碗仔糕-

1、单品:4元起
2、推荐数:4星
3、营业时间:暂无
4、店面地址:同新路27附近钟楼广场

钟楼无名碗仔糕,老板说她已经做了三十年,他家的糕体比较实,葱油、辣酱和一种乳白色的特指酱汁,酱料比较简单,店里的肉蓉炖罐也十分推荐,喝起来很清爽。

-陈乌番碗仔糕-

1、单品:5元起
2、推荐数:4星
3、营业时间:06:00-卖完即止
4、店面地址:同新路11号

虽然它的时间不如在附近的“钟楼碗仔粿”长,名气不如“月理碗仔粿”大,但它的味道绝对正宗。陈乌番碗仔粿的糕体比较软糯,里头的料呢,相对更多一些。

如果说以上都还满足不了你的胃,那么重头戏来了,下面的每一家都能让你恨不得自己能多一个胃, 一份就能吃到撑。

汤面

-凤岗大肠国-

1、单品:15元起
2、推荐数:5星
3、营业时间:08:00-12:30
4、店面地址:同安区祥平街道凤岗村岗头里786号

凤岗大肠血真真材实料到令大家都想扑上去。大肠血的火候控制得非常好,不太软也无需撕扯很久才能咽得下去。汤底清淡,胡椒粉味也偏淡,能透出一股清新的芹菜香。 Q弹有嚼劲的大肠,卷着水嫩香滑的猪血,吸一口,再咬一口,满嘴的鲜香,胡椒的味道飘在空中,竟不觉得刺鼻,反倒是令人胃口大开。

-永凯鸭肉粥-

1、单品:19元起
2、推荐数:4.5星
3、营业时间:16:30-02:00
4、店面地址:厦门同安区育秀路15号

永凯鸭肉粥口感偏甜,加了酸笋,料品丰富,味道超赞。店里位置不多,每到下午六点,队伍会排得很长,而且永凯就是只做晚餐和夜宵。
价格根据点的料算钱,鸭肉粥的基础份里没有鸭肉的,所有料都是要自己点的,包括鸭肉哦!

-无名惠康乌鸡粥-

1、单品:12元起
2、推荐数:5星
3、营业时间:06:00-12:00
4、店面地址:南门路三叉路口

很多同安人的早餐都在这里搞定,用乌鸡熬汤做为粥的汤底,很浓稠,加上芹菜碎给粥提味,有点类似吃鸭肉粥的感觉。 搭配油条或者冻肉,就是一顿简单的早餐。

冻肉也是店里的招牌之一,用的是猪头皮,晶莹剔透,爽口弹牙。惠康乌鸡粥只卖早餐,到中午十一点半就开始打烊。

-杨壮鸭肉面线-

1、单品:20元起
2、推荐数:5星
3、营业时间:11:00-01:00
4、店面地址:凤祥路与环城西路交叉口

杨壮鸭肉面线是很实诚的一家店,舀一大勺鸭汤,不再兑水,直接作汤底。剪上两大块鸭肉当主料, 汤头加了中药,喝一口感觉全身上下都受到了滋补。
一份鸭肉面线里有两块鸭肉、一只大鸭腿和一枚鸭胗,手工面线很绵软,吸一口,只需轻轻一抿,便会在口中软化,鸭汤看着略油,真喝起来却不觉油腻。煮的恰到好处,不会太黏太烂。
对了,这家鸭肉面线的老板是杨强芙蓉香骨鸡腿的老板的弟弟。

-肥文鸭仔面-

1、单品:19元起
2、推荐数:4星
3、营业时间:17:00-24:00
4、店面地址:西桥路54号场三叉路口

同安的孩子都喜欢的肥文鸭肉面。很老牌的盐水鸭,像大家推荐鸭肠和鱿鱼,卤味中带着烟熏味,实惠,性价比很高,适合两三好友小酌,简直是配酒利器。

-卢聪艺拌面-

1、单品:15元起
2、推荐数:4.5星
3、营业时间:7:30-20:00
4、店面地址:祥平街道阳翟土楼52号

如今卢聪艺小吃店在同安已经开设了三家直营店,光临的顾客也从之前的街坊邻居,拓展到闻名而来的食客。
拌面是可以加料的,有大肠、脱骨肉,基础版6块,老板自己炒的酱是咸口的,搭配大肠真是太合适了。碗底是一层豆芽,还加了葱花油,吃起来贼香贼香。

扁食汤当然也不是胡椒粉加鸡精哦,而是用的骨汤。扁食和拌面都很大碗,吃一份就很饱了。

-阿呆盐鸭-

1、单品:79元/整只
2、推荐数:5星
3、营业时间:08:00-20:00
4、店面地址:同安区 东山路23号(老店)

阿呆盐鸭吃起来不会特别咸,姜母入味,鸭子皮带着焦香,肉质不肥不腻,有少许甜味,是米饭杀手没错了。

阿呆盐鸭的店面不大,经常需要排队取号。盐鸭有半只、整只可选,也有鸭内脏单独出售,不过想吃可得早一点去,过了午时很多内脏都已经卖完了。

-沙茶面-

-登峰沙茶面-

1、单品:自助选料
2、推荐数:4星
3、营业时间:全天
4、店面地址:环城北路429、431号

登峰的沙茶面,有别于岛内的大多数的沙茶面,不那么甜还带有一丝丝的辛辣。套肠丰厚饱满,肉蓉紧实有嚼劲,一碗下去,汤都喝光!

-胡须平沙茶面-

1、单品:自助选料
2、推荐数:4星
3、营业时间:9:00-2:00
4、店面地址:同安一中对面

胡须平沙茶面浓郁爽辣的汤头、堆到冒顶的好料,外加一颗香贡贡的肉蓉,秒杀岛内无数网红店。

1、单品:自助选料
2、推荐数:4.5星
3、营业时间:10:00-22:00
4、店面地址:大同街道环城北路738号之6

-金宝沙茶面-

1、单品:自助选料
2、推荐数:4.5星
3、营业时间:10:00-22:00
4、店面地址:大同街道环城北路738号之6

金宝沙茶面的口感,它的汤底非常非常的浓,看照片里的颜色就知道,它口感较稠,像加了水淀粉似的浓稠度。

它的料与其他店不同,它没有生食,全是炖罐,当中翘楚,属肉蓉莫属。还有一样必须加的,那便是超大个肉丸,里头的肉甜甜咸咸,一咬下去还会爆浆,简直是金宝沙茶面的必点之物。

-纯之香沙茶面-

1、单品:自助选料
2、推荐数:4星
3、营业时间:暂无
4、店面地址:凤山路19号

纯之香是同安沙茶面里,最辣的一家。汤头醇厚又不稠腻,越喝越显辣。豆腐是每份面里都有的标配,大肠紧致又有嚼头,肉蓉块头还挺大!吸饱了沙茶汤,交织的肉汁香也很诱人。

吃了那么多咸的,总是要来点甜的,尤其是吃了那么多炸物再来一碗四果汤,有了肥宅水的快乐却没有肥宅水的热量。

甜品


1、单品:10元
2、推荐数:5星
3、营业时间:10:00-21:00
4、店面地址:西桥路星诺通讯旁

—金治婆四果汤—

1、单品:10元
2、推荐数:5星
3、营业时间:10:00-21:00
4、店面地址:西桥路星诺通讯旁

在同安开了三十几年的金治婆四果汤,从小摊子到开进了门店,唯一不变的是古早口味,特调的冰蜜水混合着菠萝汁。
搭配新鲜的绿豆、芸豆、银耳、莲子、菠萝和石花以及仙草,呲溜一口下肚,清爽过瘾。

-银秀汤圆-

1、单品:10元
2、推荐数:4.5
3、营业时间:16:00-1:00
4、店面地址:中山路72-16号

银秀汤圆在同安中山街,开张于1998年,已经进入第22个年头,“同安以前有十几家卖汤圆的小铺子,做到今天,只剩一家银秀汤圆。”每一样食物,都是为了讨个开年好兆头,汤圆意味团团圆圆。

-番婆冰-

1、单品:35元
2、推荐数:4星
3、营业时间:10:00-24:00
4、店面地址:凤山路华福楼115号

作为同安的冰品扛把子,番婆冰是很多人从小到大的回忆,在炎热夏季中,只要躲进来,点上一份幸福芒果冰,堆砌成小山状的芒果绝对让你过足芒果瘾,绵密的牛奶冰底一口透心凉。
单单这样还不够,额外再点上一份芋头,淋在芒果冰上,甜滋的软糯的芋头,和夏天真的很搭。

-阿桃甘蔗汁-

1、单品:5元起
2、推荐数:5星
3、营业时间:7:00-1:00
4、店面地址:同新路93号

同安大大小小的甘蔗汁店超过二十家,阿桃甘蔗汁是最出名的,她家的甘蔗很甜,如果喜欢清淡的点的口感,可以请老板娘加冰块调节一下。甘蔗汁都是现点鲜榨的,分瓶装和杯装。

—憨雯甘蔗汁—

1、单品:5元起
2、推荐数:4.5星
3、营业时间:8:00-1:00
4、店面地址:大同街道金桥路71号

在店里,你会看到一大根甘蔗在机器的压榨下,甘蔗汁缓缓流出,百香果一定要搭配!清香的百香果和甘甜的甘蔗搭配起来,纯得要命,绝了!

-肥栋满煎糕-

1、单品:12元起
2、推荐数:5星
3、营业时间:06:30 - 10:00 14:30 -18:00
4、店面地址:同安区大同街道碧岳埔前里83号

同安美食攻略必不可少的一家, 吃过他家红糖味的满煎糕,馅料的甜味不会很冲,糕体很软,香香糯糯的,家里很多老人家也喜欢吃。

-铺前满煎糕-

1、单品:12元起
2、推荐数:4.5星
3、营业时间:6:00-11:00/14:00-18:00
4、店面地址:常青路44号

铺前满煎糕同样是满煎糕届的扛把子,虽然外表平平,内里却是是蜂窝状的,中间包着花生馅或者是芝麻馅料,肥栋家少了个红糖口味。
满煎糕的糕体很软糯Q弹。平时早晨吃,配一杯牛奶或者一碗豆浆,元气满满一整天。

饼店

- 阿吉仔(创始店)-

1、单品:自行选购
2、推荐数:5星
3、营业时间:08:00 - 21:00
4、店面地址:厦门 市 同安 区南门路165号

每天马蹄酥出炉的时间,都要被阿公阿嬷们“包围”的阿吉仔,可以说是老八市附近一道独特的风景了。从1930年创办,馅饼、马蹄酥、花生酪……这里装满了老厦门吃了半辈子的味道。

铺子里最出名的马蹄酥, 马蹄酥酥得化渣,内陷却格外饱满扎实,麦芽的甘甜化在口中,配茶最合适不过。买上几袋,早餐或是下午茶配都齐活儿了。

-双鹿食品-

1、单品:自行选购
2、推荐数:4.5星
3、营业时间:8:00-22:00
4、店面地址:凤祥路221号

提及厦门本土饼店,不得不提双鹿,同安的这家藏在巷子里双鹿饼铺,已经120年的历史了,还采用前头卖饼后头做饼的方式。

不大的铺子里,被各种马蹄酥、炸枣、脆饼、桔红糕、猪腰饼……填得满满的。炸枣, 厦门著名小吃。有甜的,咸的,无包馅的。双鹿卖的是甜炸枣和无包馅的炸枣条,没试过的朋友可以试试。

-淑婷饼铺-

1、单品:自行选购
2、推荐数:4星
3、营业时间:暂无
4、店面地址:同安区凤山路华福楼106号

淑婷饼铺20多年了始终坚持手工制作马蹄酥。
马蹄酥分咸甜,虽然满足不同需求的包装足以看花眼,进店要上一包马蹄酥,店里的阿姨还是会亲切地掏出老同安们最常买的简装递给你。

-双红食品-

1、单品:自行选购
2、推荐数:4星
3、营业时间:暂无
4、店面地址:同安区西安路25号

双红只是一家卖面包的老店,店里至今卖的蛋糕、面包都是最老的口味。

从一进门就开始吸睛的要属老同安们都习惯的炸枣、韭菜盒、糯米炸……炸枣自带体香的花生馅,古早味十足,香甜没法抗拒,最勾人上瘾。

暴走同安一天后,会发现为什么同安一点都不厦门。一家店能开十几年是很难得的,而在同安,你会发现,随便一家店,都是十几年。陪伴了一些人长大,也陪伴了一些人变老。
喜欢这里不变的街道,不变的味道,它让你的胃找到归属感。大家可以花一个周末,和朋友一起,收获这个大城区的实在与快乐。

策划(想开房车出去玩的)齐行侦探社
文案(每天在办公室吃零食的)叮当

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