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广州48H丨从地道粤味到传统文化,深度感受岭南风情

占据优越港口位置的广州,自古以来就是商业发达之地,吸收着无数外来文化的广州人,却依旧坚守传统,宗祠在广州依然随处可见,村落里依然有生活气息;而广东人对食物的苛刻,丝毫不亚于江南人,让人眼花缭乱的早茶点心、各种糖水、食材优越的顺德味道......
如果你有2天时间,希望你深入探索广州及其周边的传统文化、大都市的繁华和数不尽的美食。

往下看,每一天的详细行程都在这篇攻略里了,值得收藏!

如果你偏爱地道又深度的体验,想要在本地人的带领下探索城市,推荐你参加以下的广州一日游行程,省时省力又安心↓↓↓

广州必玩

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Day 1 深入广州的“新”与“旧”

广州的新与旧完全展示在城市之中,二者各自占据着一亩三分地,不奢求融合与改变,却也毫不违和。第一天推荐玩遍广州市区里的IP打卡地,乘坐珠江畔的有轨电车,在小蛮腰感受一个现代化的广州;深入西关老街,品尝美食之余也体验一个烟火气十足的老城区。

推荐一日行程:

黄埔军校-有轨电车-广州塔-陈家祠-荔湾湖公园-西关美食街区-沙面
(tips:黄埔军校周一闭馆,周一游玩可以选择历史文化与烟火气并重的黄埔古港。)

黄埔军校——追忆新中国重要历史

黄埔军校被誉为“岭南文化十大名片之一”,原址在1938年就基本被炸毁了,1996年又按照“原位置、原尺度、原面貌”的原则重建了校本部,现在基本恢复了当年军校师生生活、学习的场景。作为中国历史上最有名的军事院校,黄埔军校曾培养了大量的优秀将领。通过参观复原的校舍、教室、饭堂等,也可以窥见当年孙中山、蒋介石、叶剑英、周恩来将领们的生活成长。

Tips:
黄埔军校参观不收费,但需要带上身份证免费领取门票。
开放时间:09:00-17:00(周一闭馆)
位置:黄埔区长洲岛军校路170号

黄埔古港——兼具生活气息和历史

自宋代以来,黄埔古港长期在海外贸易中扮演重要的角色,这座古村落见证了广州“海上丝绸之路”的繁荣,曾经千帆云集的繁盛画面,如今转换为富有市井气息的生活场景。过去交易的码头尚在,刚好供阿婆停泊打渔归来的船,晒起现做的鱼干;村口叫卖的也好不热闹,听他们说粤语更有意思。一定不要错过古港第一烧鸡,表皮酥脆、肉嫩又多汁,一定要趁热吃!

古港另一端则是更宁静的古村,纵使扬帆万里,但当地人对故里的守候从未改变,没有集市的热闹,青砖黛瓦的宗祠、岭南特色的镬耳屋、不规整的小巷子描绘出一幅古旧的画卷,阳光穿过屋檐洒在巷子里,随意走走就很舒适。

古港美食推荐:古港人家烧鸡;奶婆姜撞奶;猫记艇仔粥。

广州塔——打卡第一地标

广州塔是中国第一高塔,世界第三高塔,除了高度令人瞩目之外,广州塔塔身设计为在腰部收缩变细,看上去就像少女的“小蛮腰”,这样的设计让广州塔不仅在晚上亮灯时熠熠生辉,白天也有看点。作为广州市区的第一地标,婀娜多姿的小蛮腰像这座城市里最受宠爱的少女,大家不管在哪看到她都会忍不住说:“看,小蛮腰!”。

Tips:广州塔总高度600米,离近了反而不好拍只能仰视,在有轨电车的终点、二沙岛、花城广场是不错的借位拍摄视角。

若想登塔观景,有多种套餐可选,150元/人的为室内观景层,228元、298元、398元均可到达室外观景层,包含极速云霄、摩天轮等不同游乐项目,但室内观景层和户外观景平台被塔身钢结构遮挡较多,视角不佳,乘坐摩天轮视线更好,不过是在轿厢内,拍照效果不佳;整体登塔体验的性价比不高。

陈家祠——岭南建筑的代表

陈氏书院始建于1888年,是广东省各地陈氏宗族共同兴建的“合族祠”,主要功能是为陈氏子弟赴省城赶考、处理公务等提供临时居所,祠堂的神龛内也供奉着陈氏先祖。

追求极致细节的讲究和精湛雕刻工艺的华丽,让陈家祠成为岭南祠堂建筑之最,灰塑和陶塑普遍运用于屋脊,让人啧啧称赞,仔细看甚至能看清人物不同的面部神态,而这些人物也讲述着当时的历史故事、神话传说,聆听建筑背后的故事更加有趣。

陈家祠地处广州繁华的市中心,在屋院中,越过古朴的房梁就是极其现代的高楼大厦,坚守传统的本质,又不忘记发展的脚步,是广州。

门票:10元/人,记得带身份证刷卡进入
开放时间:每天8:30~17:30 17:00停止进场

西关——这些美食必须尝尝

西关是广州荔湾区的旧称,这片区域保留了非常多有历史的岭南建筑和经营了几十年的老字号,穿梭在这老街区之中,能真实感受到这一线城市之中的烟火气。
骑楼老街里是商行们兴盛经营的繁茂景象,一间间老字号才正是老广味道的代表。

开记甜品

经过本地人认证的地道老字号,老板在传统糖水的基础上又融合了中国传统的食疗智慧,在绿豆沙中加了陈皮,窝蛋芝麻糊也非常有特色,传统的马蹄沙、双皮奶、姜撞奶也很不错。

地址:龙津西路恩洲北横街64-5号首层铺自编一号
营业时间:12:00-24:00

源记肠粉
西关附近居民从小吃到大的味道,除了口味,更是一种情怀,馅料有多种选择,酱油和米浆完美搭配。
地址:华贵路93号
营业时间:10:00-01:30

伍湛记粥品
广东人喝粥也极为讲究,汤底要靓,米要泡得够软糯,吃完前汤和米绝对不能分开,至于加进去的各种配料要足够新鲜,内脏脆爽、肉品嫩滑,如此融合才是一碗好粥。
地址:龙津中路344号
营业时间:06:00-01:00

沙面——走进欧洲风情

沙面是珠江冲积而成的沙洲,已有百年历史,从宋朝开始就是广州重要的商埠,曾有十多个国家在此设立领事馆,外国银行、洋行等也不断兴起,旧址甚至保留至今,在鸦片战争后沦为英法租界,又建起了教堂等宗教信仰的产物,沙面不仅见证着广州的历史,更是中国近代史的缩影。

走进沙面这片街区,完全像是走进了另一片天地,中央街道上榕树参天,代表着沙面悠久的历史。两侧都是超有异国情调的欧式建筑,能看见斑驳的历史印记,但窗柩、屋脊等细节都展露着奢华的气质。漫步在这街道上,或沉浸于异国建筑的浪漫情调之中,或被上学的、慢跑的本地人拉回现实生活,无论怎样,都是特别的广州体验。
交通:地铁黄沙站F出口下,地铁文化公园站A出口

想要一天时间内玩遍这么多市区内的必去地?推荐你参加一个当地出发的2-6人小团行程,包含用车和当地人全程带玩的服务,让你减少多次打车、换乘的麻烦,吃藏在深巷里的老字号、听当地人趣讲解,省时省心慢慢玩。↓↓↓

夜里广州,沉浸在繁华的一线城市

入夜的广州,坐拥珠江两岸的霓虹闪烁,又不乏嘈杂市井的夜档,是一座繁华的不夜城了。

推荐游览路线:
琶醍夜色-花城广场看夜里小蛮腰-走进大排档深入广州的胃

琶醍——坐拥一线江景开party

琶醍与“party”谐音,自然是广州的酒吧、夜生活聚集地,游走在这个啤酒文化创意园区里,感受年轻人喜爱的、张扬的夜生活;选一处临江的天台餐吧坐下,眼前就是城市里最光鲜亮丽的夜色,小蛮腰也在眼前,不断变换着霓虹的色彩。

广州夜色让人沉醉,珠江江畔的微风、楼宇和跨江大桥燃起光亮,又照亮着黑夜中的江水,城市宛若白昼,人们放下一天的压力、热烈交谈着,酒精让人更加释放,这正是繁华江畔城市的魅力。
推荐:萨帕塔餐吧的二楼,人均消费:120元,一线江景位有600元低消,但中间的位置观景也很棒。

花城广场——小蛮腰夜色迷人

位于广州新城市中轴线的花城广场,是广州最大的广场,集合了广州大剧院、广州图书馆等城市地标,也是夜里看广州塔的最佳位置。每年年底还会在此举办灯光节,与法国、悉尼并列为世界三大灯光节;春节时则会举办灯光音乐会,让游客们感受着极具广州特色的新年氛围。

拍摄广州塔的最佳机位:
①花城广场中轴线
拍到小蛮腰最正中心的位置。
拍摄技巧:用长曝光模式可以将周围穿行的人流拍成一道道光线,避免游客太多的尴尬;各种借位照也能拍出更有趣的感觉。

②大剧院前的水池
能拍出小蛮腰和她在水中的倒影,只需找好位置简单构图,手机也能拍出《水影小蛮腰》的作品。

宵夜——落入城市的不眠夜

广州人对宵夜素来严谨,很多老字号甚至都会营业到凌晨,用一碗粥、一碟肠粉安抚夜归人的胃,而将宵夜吃出正餐的仪式感,对他们来说更是平常,无论是人声鼎沸的大排档、还是环境优雅的粤式餐厅,都各自在宵夜的江湖占据着自己的位置。
 

大排档
最接地气的大排档,没有任何弯弯绕,直达城市的胃。出品迅速、口味地道是一贯的标准,没有迎合外地人的味道,食客们大快朵颐,啫啫煲、爆炒海鲜、烤生蚝是最受欢迎的top 3,再配上一杯啤酒,和好友两三尽情说笑,就是最轻松惬意的夜晚。
推荐:海珠区宝业路,是本地人也会吃的宵夜一条街,「广州大排档」好吃不贵。

食粥
正如早餐给人带来一天的能量,宵夜也是抚慰人心的良药,没有什么比一碗细滑绵密的粥,更能带给人身心的温暖了,如果你喜欢海鲜,潮汕砂锅粥是不错的选择;如果更偏爱经典传统的口味,推荐用料丰富的广式生滚粥。
推荐:潮膳海鲜砂锅粥、伍湛记都是营业至深夜的老店。

粤式餐厅
和其他城市大餐厅都只经营午市和晚市不同,广州很多粤式餐厅都勤勤恳恳营业,从早茶到宵夜,一日四餐不落下。如果你喜欢精致的就餐环境、不踩雷的出品,那这样略显奢华的粤式餐厅就是最好的选择,菜品丰富,茶点小吃、海鲜、传统烧腊......想吃什么粤味都能被满足。
推荐:炳胜品味,入选大众点评黑珍珠餐厅,本地人心中的米其林。

除了传统的珠江夜游之外还想感受这样地道的广州夜生活?参加一个3h打卡广州网红夜景的行程是非常棒的选择,本地人带玩,全程车行陪伴,帮拍照、按照你的口味推荐美食,6人内小团出行深度又自由。↓↓↓

Day 2 周边必玩—忠义佛山,好味顺德

因为多部美食纪录片而大热的顺德,距离广州市区大约1小时车程,是到广州的第二天必玩的目的地。顺德是属于佛山市的一个区,虽然名气早已超过佛山,但从广州到顺德的路上刚好途径佛山市,也值得去看看。

推荐游览路线:
广州-佛山祖庙-顺德美食街区-清晖园

佛山祖庙——不变的传统文化传承

佛山是中华武术之乡,也是“一代宗师”黄飞鸿的出生地,在佛山祖庙内还修建了讲述黄飞鸿生平事迹的「黄飞鸿纪念馆」,还有每天定时开演的热闹醒狮表演,让忠义之气成为这个城市的标签。

醒狮表演是结合了中华武术和观赏性质的民间艺术,古有驱魔除疫之用,延传至今也是岭南地区为各种庆典活动造势的热闹民俗。

祖庙内的醒狮表演能看到表演者深厚的武术功底,一招一式都有模有样,狮子惟妙惟肖的神情、摇摆的小尾巴等细节也做得非常到位,撩逗得欣赏的观众们十分开心。狮子们在木桩上的套路难度逐步升级,最后以“采青”环节结束,也将整个表演推向高潮,看得观众们意犹未尽。
舞狮表演时间:10:30-11:00、14:15-14:45、15:30-16:00

祖庙旁的岭南天地是最新打造的商业中心,用“以旧复旧”的方式将佛山的文物建筑和历史街巷保护了起来。像始建于清朝的龙塘诗社,中西合璧的建筑展露着主人作为一代儒商的不俗品味;镬耳楼、趟栊门,还有婚庆堂等,都是满满的岭南特色,非常值得逛逛。

顺德味道——跟着纪录片打卡

自古言:“厨出凤城”,说的正是顺德,每个家庭的家常菜都能达到开店的水准,作为物产丰美的鱼米之乡,美食的种类更是精致又丰富,食材的新鲜程度,在顺德味道中是最重要的一环。
 

【肥光鱼生】《顺德味道》将这家历史悠久的老店彻底带火了,提前预约+现场排队才能保证不会白跑一趟。一鱼四吃是招牌菜,分别是鱼皮、鱼生、炸鱼骨和鱼头鱼尾粥。最著名的是菊花鱼生,鱼肉被切成极薄的片状后撒上少许盐,和16种配菜一起享用,入口鲜嫩爽口,没有一点点腥味。

【杏坛公平靓正】毋米粥也是顺德菜的代表,生米入锅,不断涮入牛肉、内脏、海鲜等新鲜食材,肉类蘸上生抽将鲜味发挥到极致,肉味儿也绝不浪费,统统融入到细滑的粥底中,肉涮完,粥也煮熟了,最后再加点青菜、泡根油条,把粥咕噜吃完,从肉到菜到主食一气呵成,满足极了。

【金榜牛奶店】一家只卖3种甜品的老店,只收现金、靠打算盘算账,双皮奶真材实料,奶香味浓郁,甜度适中,完全没有奶制品的腥味。店里的客人跟老板好似邻里般熟稔,老板看似很凶,却是一位悟透了人生哲理的大叔,超可爱。

传统的【仁信老铺】【民信老铺】则是能一次性吃到各种顺德知名糖水的店,双皮奶、杨枝甘露、芝麻糊......闭着眼睛点也不会踩雷。

【细妹牛杂】深受游客和当地人的喜爱,口味略咸,但各式牛内脏也炖得软烂,值得一试。

清晖园——岭南四大园林之冠

吃完顺德美食,顺路逛逛这岭南园林是不错的选择。清晖园全园构筑精巧,布局紧凑。建筑艺术颇高,蔚为壮观,建筑物形式轻巧灵活,雅读朴素,庭院空间主次分明,结构清晰。整个园林以尽显岭南庭院雅致古朴的风格而著称,园中有园,景外有景,步移景换,并且兼备岭南建筑与江南园林的特色,小桥流水,精巧至极。

其中船厅是清晖园最具特色的建筑,相传是模仿昔日珠江紫洞艇建成,在园子里你可以真实的感受到,岭南园林也丝毫不输江南园林的精致,每一处细节都超级出片。

从广州出发,上午去佛山祖庙逛逛,一览热闹的醒狮表演,中午到达顺德开启美食探索,再逛逛清晖园,最后吃一顿下午茶糖水,兴尽而归,是体验非常丰富的一日游体验。
这样6人内的小团行程安排,当地人全程带玩,吃他们心中珍藏的地道美食,听他们讲解鲜活的本地故事。↓↓↓

如果你还有更多时间

如果你在广东还有1-2天的时间,广州周边的珠海和潮汕都是非常棒的目的地。从广州到潮汕可以乘坐动车直达,3h左右的车程,在“潮汕站”下车,一起去潮州吃地道的牛肉锅、逛活色生香的古街、拜访非遗传人。↓↓↓

结语

广州及广州周边都有很多值得探索的本地生活,花上一个周末就能非常自由深度的游玩48h,一起来感受一个将传统文化寓于现代城市的广州吧!
如果有任何疑问欢迎在留言区互动,我们会及时回复的。

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