2017亚洲50佳餐厅，除了曼谷还有这些

2017年亚洲50最佳餐厅榜单新鲜出炉，来自9个国家的餐厅承包了全部50个名额。东南亚地区除了曼谷之外，印度、斯里兰卡各2家，菲律宾、印度尼西亚各1家餐厅纷纷上榜，下面为大家奉上这几家餐厅最详细的介绍。

Locavore（第22位巴厘岛最佳餐厅）

虽然是法国菜，但餐厅的原木桌椅和彩色墙壁却是满满巴厘岛风情。餐厅提供的是set menu，从3道菜到9道菜不等。
法国主厨把简单的食材变成一道道如同艺术品一样精致的菜肴。贴心的厨师会为客人讲解他每一道料理的灵感来源和所运用的食材，不同季节还会有不同的新菜肴推出。
地址：10 Jalan Dewi Sita，Ubud，Bali
电话： 62 361 977733

Ministryof Crab（第29位斯里兰卡最佳餐厅）

Ministry of Crab可以吃到斯里兰卡最优质的海鲜，辣炒蟹、咖喱蟹、蒜蓉蟹尤其受大家欢迎。
餐厅的三位创始人都很有名：Mahela Jayawardene & Kumar Sangakkara是斯里兰卡板球队的队长；Dharshan Munidasa是斯里兰卡最有名的厨师之一。
地址：Old Dutch Hospital，Colombo，Sri Lanka

Indian Accent at The Manor（第30位印度最佳餐厅）

餐厅已连续多年获得最佳餐厅的荣誉，主厨Manish Mehrotra打造出一系列颇具创意的现代印度菜肴，餐厅的环境非常棒，坐在窗边即可欣赏酒店草坪的盎然绿意。想吃正宗又美味的印度菜，来这里绝对错不了。
地址：At The Manor，Ground Floor，77 Friends Colony，New Delhi，Delhi110065，India

GalleryVask（第35位菲律宾最佳餐厅）

“一踏进这家餐厅就会觉得很棒，餐厅的装饰和员工都太棒了。”餐厅面积不大，只有20个座位，装潢很现代化，墙壁上定期展示菲律宾当地艺术家的作品。
关于菜品的灵感常常来自于主厨的旅行，并且总是寻找新的方式和食材来呈现。“每一道菜都很好吃，每一口都是享受，在这里吃饭你觉得非常快乐。”
地址：Floor 5th Clipp Center，11th Avenue corner 39th Street | FortBonifacio Global City，Taguig City，Luzon 1634，Philippines
电话： 63 917 546 1673

Wasabi by Morimoto（第46位印度日本综合料理）

在孟买的这家餐厅却有着正宗的日本风味，菜单结合了经典的日本料理和当代创意，加上大量的无肉食菜肴，以满足孟买众多素食者。
主厨Sachin Poojary和行政主厨Amit Chowdhury每周都从日本空运来大量的新鲜鱼类、威士忌、梅酒，以保证菜肴的新鲜正宗。
地址：Taj Mahal Palace Hotel，Apollo Bundar，Colaba，Mumbai 400001
电话： 91 22 6665 3366

Nihonbashi（第49位斯里兰卡日本料理）

这家位于斯里兰卡的日料店，名字意为“日本桥”。主厨是斯里兰卡与日本的混血儿DharshanMunidasa，他虽然出生于东京，但在美国读大学，从那时起燃烧了对烹饪的热情。他在斯里兰卡经营的两家餐厅都入围了亚洲50佳的排名，另一家是以螃蟹为主的Ministry of Crab，与螃蟹餐厅不同，这家日料餐厅的排名一直在下滑，大概让斯里兰卡人做寿司总感觉怪怪的吧。可惜我在网上木有找到这个主厨的照片~如果你们去吃记得合照哦。
地址：Galle Face Terrace，Colombo，Sri Lanka
电话： 94 11 2 323847