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澳门米其林摘星指南

米其林指南2019总共在澳门评选出19家1-3星餐厅,其中3家三星、5家二星、11家一星。
澳门的米其林并不都是吃着心疼,也有不少价格非常亲民的餐厅。今天这份指南按人均价格排序,只收录价格相对较低的其中11家。

风味居-川湘菜-2星

当大红配上金,整个餐厅都给映衬得金光闪烁;红色就像与餐厅提供的川湘菜相呼应似的。由剁椒鱼头到宫保鸡丁,味道全都鲜辣刺激!此外,还有多款手擀面和饺子。隔着玻璃,你还能看到厨师团队在忙着准备食物。

人均价格:少于200澳门币
营业时间:11:00-22:30
联系方式:+853 8290 8668
餐厅地址:5F,StarWorld Hotel, Avenida da Amizade(澳门星际酒店5楼)

帝皇楼-粤菜-1星

这家隐藏在商业大楼内的餐厅并不显眼,但却有不少捧场熟客。此酒家的招牌菜有原只脆皮妙龄鸽及花雕焗飞天鸡,后者制作需时,建议预订。午市供应的自制点心即点即蒸,亦值得一试。酒家位置与各大赌场之间有一段距离,环境较为宁静。

人均价格:少于200澳门币
营业时间:11:30-15:30 18:00-22:30
联系方式:+853 2875 7218
餐厅地址:G05-07, GF, AIA Tower, 251A-301 Avenida Comercial de Macau(商业大马路251A-301号友邦广场1楼G05-G07铺)

皇雀-印度菜-1星

严谨认真的印度主厨会自制各种酱料、乳酪、芝士、腰果蓉等,加上每周由印度空运而到的食材和新鲜研磨的香料,炮制出色香味俱全的印度美食。印式石榴烤鸡肉串、印式洋葱烩羊小腿和各款素菜均值得一试。午市供应自助餐,价格相宜。店内陈设简约时尚,以印度国鸟孔雀作装饰,具浓浓的印度风情。

人均价格:少于200澳门币
营业时间:11:00-15:00 18:00-22:30
餐厅地址:Shop 1037, 1F, The Venetian Resort, Estrada de Baia de N. Senhora de Esperanca, Taipa(氹仔望德圣母湾大马路澳门威尼斯人酒店地面大堂1037)

京花轩-中国菜-2星

京花轩坐落于澳门万利酒店内,以金色和橙色装潢,既典雅又独特。店内设有圆形白色皮卡座,不管安坐何处,都能享受端庄的女侍应的悉心服务,包括「调茶」。厨房最出色之处,除了选料上乘,还能俐落地烹调出川菜、鲁菜、谭家菜三款不同菜系的菜式,同时供应少量广东菜。
人均价格:200-350澳门币
营业时间:11:30-14:15 18:00-22:15
联系方式:+853 8986 3663
餐厅地址:GF, Encore Hotel, Rua Cidade de Sintra, NAPA(外港填海区仙德丽街永利澳门酒店)

桃花源小厨-粤菜-1星

香港食家喜欢专程到此朝圣,原因十分简单:此食店的广东菜式看似简单,却实在是经过精心巧手炮制。推介菜式包括凉拌爽肚片及京都骨。此外,万勿错过玻璃虾球及冬瓜蒸原只蟹钳,而冬天的重点推介则离不开美味的太史五蛇羹。餐厅放满戏曲照片和戏服装饰,散发出淡淡的艺术气息。
人均价格:200-350澳门币
营业时间:12:00-14:30 18:30-22:30
联系方式:+853 8803 3682
餐厅地址:Shop F25, GF, East Wing, Hotel Lisboa, 2-4 Avenida de Lisboa(普京路2-4号葡京酒店东翼F25号铺)

泓-日本菜-2星

装修后的餐室,地毡、墙身和装饰均换上金、红两色,加上入口的铜铸日本折纸工艺雕塑,夺目且焕然一新。食物方面,不论是鱼生、寿司、铁板烧或天妇罗均选用高质食材,包括每周由日本运到的新鲜海产及精心搜购的冲绳和牛,加上精细的烹调,令人回味无穷。点选泓之风味套餐能一次品尝各式料理。
人均价格:200-350澳门币
营业时间:每周二休息,17:30-23:00
联系方式:+853 8986 3663
餐厅地址:GF, Wynn Hotel, Rua Cidade de Sintra, NAPE(外港填海区仙德丽街永利澳门酒店地面层)

永利轩-粤菜-1星

明亮的黄色装潢营造出轻松悠闲的气氛,大型灯笼透出浪漫灯光,衬托以十万片水晶制成的立体飞龙,尽展豪华气派;舒适宽敞的座椅让人生出好感。餐厅装潢一流,服务也亲切周到。传统粤菜,菜式选择良多,大厨精髓菜谱是一尝其手艺的最佳选择。
午市的手工点心叫人眼花缭乱,不妨点选自选点心套餐。
人均价格:200-350澳门币
营业时间:11:30-15:00 18:00-23:00
联系方式:+853 8986 3663
餐厅地址:GF, Wynn Hotel, Rua Cidade de Sintra, NAPE(外港填海区仙德丽街永利澳门酒店地面层)

帝影楼-粤菜-1星

帝影楼北望海港及澳门繁华景色,环境宜人。餐厅设计品味独特,风格绚丽;珠帘上饰有金鹤和水晶树图案,使装潢更添神采。餐厅的粤菜融入了新口味,大厨的烹调技艺精湛。专业的服务态度令人宾至如归。值得一试的有果木火焰黑豚叉烧和蒜豉葱爆波士顿龙虾。
人均价格:200-350澳门币
营业时间:11:00-14:45 18:00-22:15
联系方式:+853 2886 8868
餐厅地址:11F, Altira Hotel, Avenida de Kwong Tung, Taipa(氹仔广东大马路新濠锋酒店11楼)

誉珑轩-粤菜-3星

乌木、金、银和水晶的运用,揉合了现代设计与中国传统美学的精髓,透明方柱酒窖、豪华厢房,或是餐桌上的玉雕筷子座,都给人留下深刻印象。由欧阳师傅带领的团队以精心烹制的粤菜掳获一众食客欢心,除了一贯岀色的荔枝木烧味外,多款滋补炖汤也不容错过。细心的服务令用餐经验锦上添花。
人均价格:200-350澳门币
营业时间:11:00-15:00 18:00-23:00
联系方式:+853 8868 2822
餐厅地址:2F, The Shops at the Boulevard, City of Dreams, Estrada do Istmo, Cotai(路凼连贯公路新濠天地新濠大道2楼)

紫逸轩-粤菜-1星

巨型玻璃餐酒库占据餐厅的正中位置,具空间感的设计令紫逸轩洋溢着高雅格调。精于烹调传统粤菜的厨师着重选材用料,坚持采用最新鲜食材与最少的调味料,经他处理的菜式鲜味清新,推介有传统的焗酿鲜蟹盖和具创意的咖啡汁焗羊排;甜品芋蓉炖鲜奶更是不容错过。
人均价格:200-350澳门币
营业时间:12:00-14:15 18:00-22:15
联系方式:+853 2881 8888
餐厅地址:GF, Four Seasons Hotels, Estrada da baia de N. Senhora da Esperanca, Cotai(望德圣母湾大马路四季酒店大堂)

丽轩-粤菜-1星

丽轩位处丽思卡尔顿酒店51楼,居高临下,尽赏窗外秀丽景色。富丽堂皇的装潢与造型时尚精致的传统粤菜,同时满足视觉与味觉的需求。馆内设有五间装饰同样华美,能随时将木板墙移开腾出更多空间的私人厢房,适合举行大小宴会。专业的服务团队态度亲切,令食客有宾至如归之感!
人均价格:200-350澳门币
营业时间:12:00-14:30 18:00-22:30
联系方式:+853 8886 6742
餐厅地址:51F, Ritz-Carlton, Galaxy, Estrada da Baia da N. Senhora da, Esperance, Cotai(路氹城澳门银河综合度假城丽思卡尔顿酒店51层)

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