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一文教你像舟山土著一样,吃!遍!舟!山!

去过舟山的人,没有不沉迷在大海最原始的鲜甜里的。从码头到餐桌,就是舟山离美食的距离。但如果你来舟山,除了海鲜,还有酸甜苦辣咸,还有各式各样在舟山才能吃到的奇妙美食!怎么样,如果你正准备去舟山,或者正打算找个地方给自己一段完美假期,别犹豫,来舟山吧!

来舟山,一文教你像舟山土著一样,吃遍舟山!各式美食在等你!

1、三中砂锅

熏鱼、虾蛄、花蛤、牛肉、贡丸、海带结、香肠、鹌鹑蛋、油豆腐、青菜……说吧,你想吃什么!或许可以每样都来一份也。

作为普陀砂锅一哥级的代表,三中砂锅既有香气满满,又有回忆深深。从和店里阿姨下单到砂锅上桌约莫5分钟。深吸一口砂锅的香气,忍着舌头被烫掉的危险,也要舀起一口汤放入嘴里。海鲜和蔬菜在此刻升华为最佳鲜香CP。

地址:浙江省舟山市普陀区平渔路89号

电话:13750721561/13515802585

人均消费:13元/人

开放时间:周一至周日 16:30-01:00

2、岱山香干

在舟山有一种美食,可以集表红里白、色泽光亮、香气浓郁、质地韧而不硬、口味鲜而细腻、蛋白高脂肪低、色香味形俱全??!!

现在要公布答案啦!集上述所有优点,关键是营养还好吃,就是我们的岱山香干了!始创于清末民国初期,至今已有近百年历史。岱山香干以优质大豆为主要原料,采用祖传配方,经过层层严密的独家传统工艺制作而成。

世界上做香干的地方有那么多,但你吃过岱山的香干,怕就不想离开舟山了。

地址:舟山市岱山县东沙古镇

人均:20元/人

开放时间:周一至周日 09:30-17:00

3、金塘胡记

在舟山,吃肉也是一个不能错过的体验。在舟山,牛杂可是绝对不能错过的美食。终日飘散的浓浓牛肉香的金塘胡记,忘我地扎根在金塘人的记忆里。如果你问舟山人,牛杂面,牛骨面去哪里吃!胡记就是最好的去处。

牛杂一上桌,饭桌肯定静悄悄,只剩下“吸溜吸溜”的吃面声。胡记的牛杂和牛骨炖的软烂,卤汤渗透到牛杂和牛骨的每一寸,高压锅几个小时的功力,早把牛杂炖软入味,软却不烂。一口咬下去,爽嫩新鲜,“锁”在牛杂里头的卤汁会蹦出来。跟着再挟一筷粉丝,Q软柔韧,饱浸牛汤的精华。来舟山,胡记你可千万别错过呀!

地址:舟山市定海区昌国路232号

人均:25元/人

联系方式:15728096305

4、乐中人家

作为舟山酒香不怕巷子深的海鲜店典型代表,乐中人家可是舟山人最爱去的海鲜店之一。店面是从大排档发展起来,从路边摊开始就车水马龙、宾客盈门。乐中人家以自己独特的自选式出菜和价廉物美的菜品,引得所有爱吃海鲜的人竞折腰。

除了海鲜外,茄子炒年糕、老三鲜羹都值得尝尝!

5、东沙古渔镇倭井潭硬糕

东沙古渔镇倭井潭硬糕,长约两寸、宽约一寸,外形似惊堂木,外观鹅黄莹亮,质地硬而不坚,口味香甜。作为传统的岱山“三宝”之一,倭井潭硬糕现在不仅摆上了舟山大大小小超市、车站码头的货架,还出现在了苏沪浙闽沿海一带。这种有上百年历史的传统食品,可以说你来舟山一定要尝尝的味道。

岱山县长涂老万顺硬糕,就是硬糕里最有名气的代表了。老万顺更是荣获过“浙江省老字号”荣誉。如果你来到舟山,要带伴手礼回家。东沙古渔镇倭井潭硬糕,你可千万不要错过,回去考验考验家人的牙口也不错呀,哈哈哈!

地址:舟山市岱山县倭井潭沿港路长涂镇政府南100米

名称:倭井潭硬糕专卖店

6、临湖素食(东港店)

作为舟山首屈一指的素食店,临湖素食的环境十分优雅,装修风格简约禅意,如果要是在二楼吃,还可以看到大海。把素食做出千百种味道是临湖素食的一大特色。糖醋藕夹、万物生长都是一定要打卡的特色餐饮。芒果火龙果玉米粒和核桃粒等搭配在一起,真的是给人一种万物生长的色彩。

临湖还有一道很出名的酥排,具体是什么食材做的,就期待大家自己去发现啦!


*本文图片和材料来源于舟山各界,版权归原作者所有

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