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明星美食扎堆,一篇攻略带你实探“本土明星”马栏山!

一头连着潮流风尚,一头连着街巷美食。——马栏山

马栏山,位于星城长沙开福区东北。过去这里曾是农场,面积多达4平方公里,北至今恒大雅苑,南界今匍园路,东至世界之窗、海底世界,以今锦绣路与长沙县毗邻,何其壮哉!现已分属马栏山社区、舟桥路社区、金鹰社区。
但人们说起马栏山,仍然还是指其老的辖区范围。

因《快乐大本营》而让人熟知的马栏山

马栏山过去也出过章士钊、张西曼等了不起的人物,却一直很低调。马栏山名扬全省乃至全国,这就要说到1994年
省广电中心选址于马栏山开建,2000年前后,湖南卫视、湖南经视等相继落户于此,马栏山逐渐有了名气。直到
湖南卫视《快乐大本营》的一句台词,让马栏山这个地方为大众所闻。

“我是马栏山、马栏坡、马栏镇、马栏村的马小姐”,在谢娜将自己与马栏坡捆绑在一起,获得“坡姐”的称号的同时,“马栏山”这个有些“土得掉渣”的名字也被全国观众记住了。

而在此前,在《越策越开心》里,汪涵和马可也不时提到马栏山,说说与马栏山有关的故事,慢慢地,马栏山就被湖南卫视的艺人们作为《快乐大本营》的代称了。

这里是追星一族的圣地,广电门口常有粉丝大排长队等候自己的爱豆。湖南经视、湖南卫视、芒果TV皆坐落于此。

《快乐大本营》《天天向上》等综艺节目带给了我们无数欢声笑语。还记得曾红遍大江南北的《还珠格格》就是这里首播,至今仍陪伴孩子们度过无数个暑期。

这里也是来长沙的旅游打卡地,世界之窗、海底世界、国际会展中心就相伴一旁,让马栏山的人气持续不下。

这里还是十分接地气的美食聚集地,
被称作城北的小香港。大小餐饮店、农贸集市、大市场齐聚。

这些年,马栏山与湖南广电牢牢捆绑在一起。慕名到湖南广电而来的人们,也少不得要去马栏山周边转转去品尝明星们推荐过的美食,希望自己可以好运地偶遇明星。

芒果餐厅,广电食堂

很多人都好奇过广电的食堂是什么模样。广电的食堂就在广电旁的金鹰阁一楼,是开放式的。就像学校的食堂,校外的人也可以买饭票就餐。你可以选择30元/人的自助餐,也可以选择单点。

可供选择的种类很多。肉丝杂酱等粉面、荤素齐全的蒸菜、小火锅,甚至葱油粑粑、 糖油粑粑等特色小吃,双皮奶、多芒小丸子等甜品以及鲜榨果汁、奶茶一应俱全。

饭点时刻,附近上班族都前往这里用餐,食堂内人头攒动。饭菜的品质与味道属中上水平,足以喂饱这些饥饿的胃。

净果甜品

广电食堂一出门就能看到这家颇有情调的甜品店,印象中,净果甜品也是个老品牌了,在长沙有十几年了。他们家是地道的港式甜品,口味清新自然,上学的时候常和小姐妹去店里小聚。

点上一道经典的榴莲班戟,口感绵密的奶油包裹着香浓的榴莲果肉,配上韧而清爽的饼皮,软嫩好吃。

芒果西米捞里的芒果大块且果香浓郁,是吃得出的新鲜。西米颗粒分明,舀一勺入口,口感爽滑。

餐后甜品或下午茶,净果甜品都是马栏山附近不错的选择。

西湖楼

在广电前远远就可以看到马路对面的红色楼宇,那就是长沙有名的酒楼——西湖楼。典型的宫廷风建筑,红墙绿瓦,烟柳画桥,西湖楼隐隐约约,犹抱琵琶半遮面。

绕红墙而行,只见眼前突现城墙一侧,高高耸立。待行至正面,巍峨的气势令人为之震撼!城楼上挂着“西湖楼”的牌扁还有三副对联,寓意祖国腾飞、前程锦绣。

高大的城楼前还有一“玉带河”,就像是古代的护城河,守护着西湖楼的繁荣昌盛。

走进城楼,两侧城墙见证了西湖楼的历史,墙面上挂着西湖楼建立十多年来所获得荣誉以及来过的名人的照片。有的是我们耳熟能详的影星甚至影帝,有的是某一领域的杰出者,他们都曾来这打过卡。

西湖楼占地88亩,作为亚洲最大的酒楼,能同时容纳上千人用餐,设有湘菜、粤菜、宫廷菜以及特色小吃,是举办宴席的上佳之选,而早在一个月前在这里定年夜饭的就已预约满了。

在西湖楼里,一抬头就看到墙外的万家丽高架,不息的车流与这宁静之地在红色的宫墙上画上了交点。

金马大市场

和西湖楼仅隔了一条马路的金马大市场,今日人来人往,人声鼎沸。商贩们的吆喝声、人们攀谈、砍价的声音交织在一起,好不热闹。

听卖姜的大哥说,这里“逢七赶集”,每月只要逢七号,7、17、27号都有赶集。不知道这“逢七赶集”的习俗是否是上世纪50年代,马栏山做为长沙国营综合农场的分场时的马栏山集市传下来的。

市场里瓜果蔬菜、生鲜都有卖,过年了,腊鱼腊肉也是少不了的。因为食材新鲜又便宜,周边的居民都喜欢来这里买菜。马栏山的很多馆子土菜、活鱼也都是在这进的货。

常德钵钵儿

常德钵钵儿虽不是开了多年的老店,却也是马栏山排得上号的馆子。

老板就是地地道道的常德人,做起常德啤酒鸭来,那是得心应手。热气腾腾的啤酒鸭端上桌,鸭肉在钵子里继续小火慢炖,姜、蒜、辣椒、八角的味道都随着汤汁完美地吸收进肉里。

鸭皮焦黄喷香,鸭肉丝丝入味。品质好的鸭子,鸭肉格外有弹力,肌理分明。配上这香浓的汤汁,可以伴碗饭吃。

相比这道啤酒鸭,店里的柳叶湖石锅鱼、常德钵钵肉、干锅烧鸡才是店里的招牌菜,来来往往的食客都爱点这几样。一个主菜配个韭黄炒蛋、花甲,足以让两三个人吃得饱饱的。

魅力湘西大碗饭

这家名为魅力湘西大碗饭的店,就在岔路口。看名字可能会以为是什么湘西特色菜,走近一看,原来是卖自助中餐的。

快到饭点的时候,这家店的菜品展示柜就会摆放各式荤素菜肴。林林总总,多达二十多种菜品可供选择,以自助的形式售卖,只要13块钱一个人。

每样菜都是现炒现做,然后放在展示柜里保温。老板拿一个大菜碗帮你盛好饭,让你随意选菜。一位在附近工作的大叔说,他们大多都来这里吃,又快又多还便宜,味道也不差。

红色巴士茶饮

气温日渐降低的长沙,走在路上冷风中,来杯热饮边走边喝,才是正确的打开方式。

红色巴士茶饮算是经典的学生茶饮了,上中学那会儿,一放学,校门口的红色巴士总是人头满满。红色巴士的取名灵感据说来源于英国的红色双层巴士,大概创始人希望红色巴士成为茶饮中的“便捷巴士”吧。

菜单上可选择的饮品很多,冷热都有。冬天黑糖姜母茶最为畅销,姜茶浓淡适宜,天冷的日子点一杯驱寒暖手两皆宜。略带甜味的姜茶从嘴里暖到四肢百骸,7块钱一杯,性价比超高。

候嫂原味粉店

到达这家粉店的时候,正好碰上穿着睡衣来买卤粉的人。看来味道错不了了,是附近的居民常来吃的。

候嫂家凉面、汤粉、卤粉都有,卤粉是卖得最好的,短短几分钟,已经有三四拨人来点餐了。候嫂下面、出锅、放料一气呵成。

他们家的卤粉料很足,便宜的价格,大碗的分量。看上去简单朴实的一碗粉,酸豆角、萝卜丁、花生、香菜点缀其中,鲜香浓郁,还有薄而嫩的牛肉。粉是红薯粉,Q弹顺滑,柔软入味,吃到碗底还得把残渣吃光才作罢。

胡记炸炸炸

巷子里的这家胡记炸炸炸不知道从前是不是太平街那家很有名的胡记的邻居,味道还不错的它也吸引了许多人慕名来打卡。

而每天生意最好的时候则是附近学生放学的时候,三五成群叽叽喳喳地说说笑笑就围过来了。油炸里脊肉、包菜、花菜、香干等都是大家喜欢点的经典款。

胡记的里脊肉大片且厚,炸的时候,店家会将肉剪开几道让里脊肉在最嫩的时候油炸出锅,再刷上自制的辣椒酱,香辣的味道飘进鼻腔馋得孩子们直吞口水。

长沙人对油炸货的喜爱说不清道不明,也许这是爱吃辣的湖湘人的天性,而由油炸货改良而来的外地人口中的炸炸炸,将那些来附近观光的外地客的嘴巴都驯服了。

岳阳刚刚烤串

岳阳刚刚烧烤在马栏山的地位是不可撼动的!这家在马栏山开了10年的老店一入夜便陆陆续续进客。

虽然马栏山吃夜宵的店子不少,但都有各自特色。来刚刚烧烤的熟客点得最多的就是牛肉串、牛油和脆骨。

牛肉串保持了地道的岳阳烧烤做法,每片切得厚薄均匀,在炭火上不断翻转,香气扑鼻,辣椒孜然均匀涂抹保证味道充分渗入牛肉里。

牛油一颗颗,烤的晶莹透亮、外焦里嫩,趁热咬一口油汁在口子爆开,香味充盈口腔每一寸。脆骨咬起来嘎嘣脆,年轻的小哥哥们可以撸好几手。

马栏山的美食远不止如此,百闻不如一见,百见不如一尝。如果你到马栏山,只是观光一下湖南
广电、世界之窗、海底世界,那么你等于没体验过汪涵、马可念叨着的马栏山生活。如今,到马栏山吃土菜、买特产也是越来越多的市民、游客的一种选择了。

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