越南 美食给人什么印象？我先说说我的。在 广州 我就特别喜欢越南菜，特别是在夏天，从炎热的户外走到屋内总是难以控制味蕾的挑逗，想赶紧来上一碗放有薄荷叶、小柠檬、鱼露的生牛肉米粉（ 越南 叫：PHO，满大街都能看到的）。因为生牛肉是靠着滚烫的汤汁浇淋后烫熟，所以牛肉的口感自是分外柔软细腻绝不会让人失望。米粉与广州的河粉也不尽相同，更多了一份QQ的弹性。而我最爱的还是那口充满薄荷香气酸酸的汤，刺激味蕾绽放，最后再配上豆芽、葱、小辣椒等辅料，口感层次丰富，让人欲罢不能！简直是夏天消暑神器！
当然了，除了生牛肉河粉，还有我非常喜欢的米纸卷，和 中国春卷不一样。米纸卷的米皮儿做得薄如蚕翼，晶莹剔透，口感绵密，里面包裹着如豆芽、猪肉，虾仁、葱段、粉丝、鸡蛋、薄荷叶等丰富馅料，入口前再点上一些些用辣椒、鱼露、蒜瓣等制成的沾酱，酸甜辣口感充斥口腔！没有 中国 春卷炸过后的油腻，满口腔都是清新的春天的味道！
最后是 越南 咖啡！对咖啡我是一个特别执着和无趣的人，因为不能接受甜，所以我一辈子只点卡布，坚决拒绝糖分的乱入。但唯独！我能接受与炼乳混合的 越南 滴漏咖啡！每每看着咖啡一滴滴地滴落与杯底的炼乳慢慢交融，时间都好像真的慢下来了一样！有种特别惬意的生活感。最后再一饮而尽，那是畅快非常。
当然了，越南美食远不止这三样，那么下面就让我来介绍一下胡志明市必吃的餐厅和美食吧。
PHO，即我们最熟悉的 越南 河粉！可以说遍布大街小巷，也属于越南人民的国民早餐！在 越南 想吃到好吃的PHO实在太容易，我可以很负责任的说，随便找一个街边档都不会让你失望！
店名：PHO SO 1
地址：可以看最后一张图，导航直接输入以上这个名字（马蜂窝没有这家店子）
推荐：生牛肉河粉、鸡肉河粉
推荐指数：❤❤❤❤
门面长这样，店子算是大了的。
这是我们到胡志明的第一餐，已经被桌上的香料给幸福晕了！
青柠檬、辣椒、薄荷叶、九层塔（又叫罗勒叶）是PHO必不可少的佐料。
生牛肉河粉！
牛肉上来是生的，直接在汤中烫熟！
这晶莹剔透的河粉与广州的不同，口感柔软细腻！而最看功夫，也是最能体现每一家不同之处（一决高下）的就是那口汤！汤做的好坏，直接影响了整碗河粉的味道。
切记，上来后先喝一口汤，然后再去加各种香料以及柠檬汁，这才是一碗PHO的正确打开方式！
他家的汤稍微比较清淡，但是鲜甜味儿十足，再加上薄荷叶、九层塔等香料，满口腔清新的味道。
哦对了，还一定要挤上青柠汁，让汤的味道多了一层酸，在这炎热的夏天更加开胃。
鸡肉的汤底和牛肉的其实差不多
鸡肉的口感也是很嫩，鸡味十足~
这家折合人民币，大概15元-20元一碗。
越南这物价啊，真的是翻了几番……
这家没有定位，上图位置可作参考~
店名：NGOC HA
地址：可以看最后一张图。本来我们是去另外一家网红的街边早餐店Banh Mi Hoa Ma的，但是因为越南春节而没开，所以在同一条路上，发现了两家早餐店（以及下面那个无名的粉卷），结果好吃到爆哭（马蜂窝没有这家店子）。所以如果要去，可以直接定位Banh Mi Hoa Ma即可。
推荐：鸡肉萨拉 ?（我们是看别桌点的，所以也不知道叫啥）、粉丝汤
推荐指数：❤❤❤❤
门面长这样，Banh Mi Hoa Ma在这条路的尽头，而NGOC HA在这条路的另一个尽头！
店子很旺的，超多人在这里用早餐！
标配：青柠+鱼露
鸡肉蔬菜加上汤粉（丝），汤那个鲜美哦，再挤上一点点青柠汁以及鱼露，酸甜开胃正到爆。
里面黄色那个丝是香蕉花擦丝，口感微爽，也是越南粉面里常见的材料。
因此整体的口感超有层次感，自己体会一下~
粉丝的口感QQ的，浸满汤汁。
而汤的味道犹如牛肉河粉汤，清甜味美。
汤，一滴不剩地喝完了！元气满满的早餐，开启元气满满的一天哦。
这家没有定位，在googlemap上截了个图……
越南卷粉看着有点像广州的肠粉，但是用料和口味却完全不同。越南卷粉是用米饭和木薯粉面糊蒸成外皮，再铺上切碎的调味的虾干、猪肉、木耳蘑菇等馅料，吃的时候配上豆芽、鱼露，别具特色。
店名：无（老板娘是个特别友善的阿姨）
地址：和上面那家店子在同一条街上，也就是在Banh Mi Hoa Ma的和NGOC HA中间（马蜂窝、点评都没有这家店子）。所以如果要去，可以直接定位Banh Mi Hoa Ma即可。
推荐：粉卷
推荐指数：❤❤❤❤❤
就是这条街
哈哈啊，一看就是做街坊生意的！
老板娘一边做，一边和街坊聊天
还有很多过来打包的。
看~穿着睡衣下来吃早餐哦。
老板娘超级好笑容的。20000越南盾一份的粉卷，材料丰富，分量大，味道巨好！
后来我们去了另外一家吃，价格是这个的1倍+
粉卷的口感极其嫩滑，香蕉花擦成了丝，配上脆蒜，薄荷叶，九层塔等香料，以及不可少的鱼露，我的妈呀好吃到无法形容，鱼露让河粉也变得更加软糯，口感讨好，越南早餐肿么都这么好吃。
强烈推荐！poi就和上一家在同一条街上。
店名：丽锦牛肉河粉
地址：303-305 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Hồ Chí Minh
推荐：生牛肉河粉
推荐指数：❤❤❤❤❤
在没出发前就在许多攻略上看到说，丽锦牛肉河粉是越南最好吃的河粉！
说真的一开始我是半信半疑的，因为我觉得越南的河粉都很好吃呀~~有毛线很大的区别哦？
然而……当喝下那口汤，简直眼睛都亮了，顿时觉得之前两天吃到的都是渣渣。
这桌上的香料和生豆芽，霸气了！
丽锦的汤啊，是我这次在胡志明喝到的最浓郁，最香甜的，没有之一！！
如果说其他店子的都是“清汤”，那他家店子的就是“浓汤”了。如果你和我一样重口，一定会爱死这碗汤。
值得一提的是他家的牛肉是腌制了黑胡椒粉的，放在汤里面，微呛的黑胡椒味道和酸汤相得益彰，再配上薄荷叶，罗勒叶，以及生豆芽，实在是人间美味。
牛腩粉也不错，但我还是更喜欢软软嫩嫩的生牛肉哦
我喜欢加很多九层塔！！特别喜欢九层塔的味道~
看这纹理，棒吧
没记错丽锦应该是有两家店子的，可以在googlemap上输入丽锦，找距离自己近的一家。
强烈推荐哦~
店名：Pho Quynh
地址：323 Pham Ngu Lao
推荐：番茄牛腩面、生牛肉河粉
推荐指数：❤❤❤❤❤
Pho Quynh，当地非常火的一家河粉店，在这里可以看到很多游客慕名而来。
必备香料。
桌子上的是紫杆罗勒（也就是九层塔）。一般紫杆的是用来搭配东南亚菜的，而绿杆的则会用来制作pizza！但其实，味道区别不大~
生牛肉河粉+番茄牛腩面
我特别喜欢自己一片片将叶子掰进碗里的感觉！
连手上都留着九层塔的香气。
依旧嫩滑的生牛肉。
软熟的米粉
他家最特别的就是这一款番茄牛腩面（75000越南盾）
汤底约摸是和生牛肉汤粉一样的，鲜甜香浓的同时加上番茄熬制，口味特别香浓，番茄味道浓郁，牛腩巨多，都是大块大块的牛腩肉。面的口感也不错。
不过这里的咖啡一般，不像滴漏做的，像是速溶。
店名：Banh Cuon Hai Nam
地址：11A Cao Thang, Ho Chi Minh City, Vietnam
推荐：粉卷、米苔目、椰汁糕
推荐指数：❤❤❤❤❤
早上打车到Banh Cuon Hai Nam，据说是胡志明吃卷粉最著名的店铺之一。和我们前几天街边吃的粉卷一个样，皮儿稍微薄一些，但是价格是一倍多。
门口还有很多外卖小哥哥小姐姐，可想而知受欢迎程度
就在门口制作粉卷，整个过程一目了然。
服务员都穿着粉色和红色T恤，非常好辨认。
厨师在店门口熟练地包粉卷，出锅后第一时间端上桌，非常好吃。
粉卷皮儿嫩滑，里边儿是香菇馅料，配上包菜豆芽，撒上鱼露甚是好吃。
鸡肉米苔目，汤是鲜辣的，粉有点像桂林米粉，口感QQ的。
听说胡志明的螃蟹米苔目非常好吃，也就是用螃蟹熬制的汤底，可惜这家没有。
椰汁糕口感细腻嫩滑，有点咸有点甜，椰香味儿浓郁，这个强推，非常特色，甚是好吃。
咖啡还不错哦
Total：226000越南盾
越南法棍，法国殖民越南时留下的产物，也是越南人民大爱的食品之一，可以说在大街小巷都能见到。
店名：无
地址：满大街都是
推荐：法棍
推荐指数：❤❤❤❤
本来要去胡志明最出名的BánhMìHunhHoa的，但是人家春节放假N多天，我们在的时间根本不开门，所以只能在路边随意择之了。
越南 法棍不像法国法棍那么硬，面包外酥，烤的特别香脆，里面却是软软的，配上各种火腿，肉肠，番茄等蔬菜，加什么其实任君选择（我爱香菜），再加上各家的秘制酱汁，酸酸甜甜香脆可口，实在是很讨喜。
每一家的馅料都有所不同
法棍内里软糯的口感来自于抹上鹅肝酱或猪肝酱，加少许肉松，再配上蛋黄酱，使得 越南 法棍外脆里糯，水分充盈。
这个20000越南盾！
皮儿那个酥脆哦，虽然馅料没有网红的那家多，但是味道一流！
特别喜欢里面加番茄酱和香菜，哈哈哈哈～
路边就有很多推车卖法棍的小摊档，随便选一家也不会让你失望哦。
店名：无
地址：这家一般在胡志明广场上，但其实很多地方都有
推荐：椰汁雪糕
推荐指数：❤❤❤
越南街边特别多各种小摊贩，卖的东西五花八门，其中就有这个椰子雪糕！
先将一个新鲜的椰子一刀劈开
将椰子水导出，单独给你
然后再将椰子肉挖下来（留在壳里）
放上椰子雪糕！
挤上炼奶
巧克力酱
最后放上花生碎，大功告成！
个人觉得这个雪糕有点偏甜，但是在炎热的夏天吃上这样一碗雪糕，还是幸福感满满的。
店名：PHO 24
地址：70-72 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000越南
推荐：生牛肉河粉、春卷
推荐指数：❤❤❤❤
PHO 24，当地比较有名的连锁越南粉店。基本上在街上闲逛就能碰上。如果要专门找，也可以直接搜索PHO 24，看看哪家距离自己最近！
点了我们最爱的招牌生牛肉河粉，以及一份春卷。
几乎每家都会有的越南春卷。以前我一直以为这个是沾鱼露的，这次发现，基本都是沾各家的秘制酱汁~
不过相比 广州 改良的春卷，越南春卷口感会有些干，可能因为里面没有放水果，多是米粉、虾仁、香料等。
我说过在 越南 吃河粉基本不会踩雷，他家的越南河粉自然也是好吃的！
走过路过不要错过哦！
店名：nhà hàng ngon
地址：第1郡Ben Nghe Ward坊巴世德街160号
推荐：猪肉炒粉、菠萝炒饭
推荐指数：❤❤❤❤
这家是胡志明不折不扣的网红餐厅，还好来的早啊，六点多到，等八点出来长龙排到见不到尾巴（下图）。。。还好餐厅位置比较多。
每晚路过都这样！
餐厅非常大，环境极好，灯光比较昏暗，半开放式厨房可以看到很多餐的烹饪过程。
我们点了菠萝炒饭，炒粉，通菜和越南咖喱，一共才554000，折合人民币160多，性价比算很高了。
现场制作越南河粉！
这个“越南煎饼“据说也不错
有朋友去到，可以试试！
炒饭虽然看似简单，但其实是最考验厨师的一道菜，除了使用隔夜饭以外，甩锅的功力，铲子的方向，都会影响米饭和配菜是否均匀，是否能保持米饭的完整性，从而达到最佳的口感以及味道。
菠萝炒饭非常好吃，饭干身，粒粒甘香，配上菠萝的甜，很是我喜欢的菜。
这应该是我在越南吃过最好吃的炒饭了
猪肉炒粉其实更像是炒米粉，粉较软，配上秘制酱料，口感湿润，味道鲜美。
通菜爽脆，最好吃的是那特调腐乳，有点甜却不失腐乳的香气，记得拌均匀了吃。
越南咖喱倒是没那么出彩，非常稀，椰奶较多所以偏甜，没有 泰国 咖喱的浓郁，可以在咖喱 里加 入些许海盐和辣椒，伴着米粉吃还是相当不错的。
总体讲，非常满意。
此处可以刷银联卡哦，推荐。
店名：Hoa Tuc Saigon
地址：胡志明市第1郡第1区Ben Nghe Ward坊夫人街74号(KFC西边的门进去)
推荐：牛肉、柚子沙拉 、春卷
推荐指数：❤❤❤❤
当地很有名的 越南 餐厅，我们到的时候看到有很多欧洲人慕名而来
餐厅分为室内室外。室内的大多被人预定！不过坐在室外也是特别带感的。
春卷让我们有点失望，虽然皮儿做的很薄有弹性，但是整体口感特别干，而且沾的酱料不是鱼露，少了一份清甜口感。
我竟然会觉得广州的更好吃！
当然了，越南春卷皮儿做的那个薄和有韧性哦，一流！
通菜不过不失，也是有那么一点点儿的甜味。
牛肉粒巨好吃，蜜汁烤制而成，外香里嫩，丰满多汁，牛肉味儿十足，与香料、洋葱一起吃，美味到爆。
西柚沙拉，柚子具有丰富的水分，清甜，鱿鱼丝口感细腻，层次丰富，相当适合炎热的夏天。
最后的檬粉特别好吃，浇上鱼露酸甜可口，米粉爽脆，烤鸡肉极香，赞赞赞。
Total：1155000，相当于约340RMB。
个人觉得性价比稍微低了一点，但是味道终归是不错的。
店名：Den Long
地址：130 Nguyen Trai, Ben Thanh, District 1, Ho Chi Minh City, Hồ Chí Minh 700000
推荐：柚子虾沙拉、软壳蟹、豆腐
推荐指数：❤❤❤❤❤
这家灯笼（Den Long）应该是这次在胡志明正规餐厅里性价比和味道最好的一家了。
餐厅不大，就几张桌子，我们是下午三点多去的所以不需要等位。
我们点了四道菜都是好吃到让人眼前一亮。
软壳蟹，外表炸的酥脆，里面的肉质又柔软鲜美，沾上那特调的青辣椒酱或者甜酸酱更是美味，我会更喜欢辣椒酱，清甜味道十足。
柚子虾沙拉
从没想过沙拉和虾片竟然是绝配，柚子拥有饱满的水分，口味极其甜美，如此搭配口感层次丰富，虾仁新鲜爽脆，一流。
豆腐更是一绝，配料是用椰丝炒香茅，与豆腐搭配在一起唇齿留香，这要是在广州绝对能成为网红菜。
烤鱼，外酥里嫩，浇上鱼露，配上青芒果别有一番滋味，青芒果的酸很好的解了油炸的腻。
埋单407000，性价比极高呀。
可以刷银联。
店名：Secret Garden Home
地址：158 Pasteur | District 1
推荐：白贝、千里香、牛肉、炸藕夹
推荐指数：❤❤❤❤❤
店子在一个巷子里，不太好找，认住门面咯。
餐厅在顶楼，不过确实别有洞天，环境非常不错。
点了五道菜，普遍都很让人满意。
千里香第一次吃，口感特别爽脆，配的酱油不沾也罢，已经很够味道。
牛肉水嫩多汁，很有牛肉的味道，用菜叶卷起，加入菠萝，胡萝卜等，酸甜可口，口感层次丰富，过口难忘。
一看就知道多嫩了~
藕夹肉不过不失，香口，但是有点干。
青木瓜沙拉还行，但我觉得没有泰国的好吃。
最喜欢的是那白贝，那个清汤微辣，却相当清甜，配上罗勒，沾上鱼露，不能更出彩了。
百香果汁，很原味。需要自己另外加糖浆。
Total：56W，性价比很高，推荐！
这个在马蜂窝没有定位，请看上图。
店名：Temple Club
地址：29-31 Ton That Thiep Street, Ho Chi Minh City, Vietnam
推荐：牛肉卷
推荐指数：❤❤❤
这家temple club据说是彼得和朱莉曾经光顾过的餐厅，所以也算是网红了。
不过可惜的是，盛名之下其实难副，我们都觉得有小小的失望。
餐厅的装修很中式也很法式，木质桌椅很有点古朴的味道。
气泡水， 也是要另外收钱的哦~
首先我们点的两款菜特别特别像，服务员也不提醒一下，虽然味道不错，粉的口感极好，牛肉也很多汁，但是也该提醒一下吧。
这个牛肉卷很好吃，特别是那米粉的口感极其软糯，里面加上牛肉、紫苏，外包上爽脆的生菜，从口感到味道都相当不错。
再沾上酸甜的鱼露，味道丰富得很，牛肉也很多汁。
看，这道菜和上一道菜几乎一样……味道也一毛一样，我们也是醉了。
特色炒饭非常不好吃，饭不是隔夜的炒出来的，所以一坨一坨，味道也极其平庸……
最后还加了10%的服务费，将近8W，性价比一般般。
这家可以说是那么多家里味道最平庸的一家了。
店名：Pizza 4P's
地址：8/15 Le Thanh Ton Street | District1, Ho Chi Minh City, Vietnam
推荐：蟹肉意大利 面、双拼pizza
推荐指数：❤❤❤❤
在越南吃河粉吃腻了，不如去吃个西餐调节一下胃口？
这家Pizza 4P's在胡志明西餐厅排名第一，晚上八点到还需要等位置，用餐的很多都是欧洲人。
pizza都是现场烤制，新鲜出炉端上客人的餐桌哦。
柠檬水，特别开胃
但我还是更喜欢我的百香果苏打
招牌蟹肉意大利面！这个强烈推荐！10086个赞！
味道简直惊艳，用新鲜蟹肉以及蟹黄制作而成，这我以前从来没吃过，特别香的蟹黄味是真的过口不忘唇齿留香，这是真材实料，下了重本啊。
意粉的口感软硬适中，整体味道极佳。
披萨点了双拼的，传统番茄+火腿，饼底非常非常薄，饼边香脆，越嚼越好吃。
pizza饼身水分饱满，味道普遍香浓。
特别推荐火腿的，好吃。
另外因为他们上菜太慢，等了超过半小时，结果上来以后我们也没多想就吃了，后来发现上错了（海鲜+蘑菇），结果餐厅又上了一份正确的，这份错的则送给了我们，这个还是要赞一下他们的，非常大气。
这个pizza最好吃的则是蘑菇。
所以特别推荐火腿和蘑菇的哦。
好吃好吃！推荐推荐！
店名：咖啡公寓
地址：The Reverie Saigon
推荐：小资咖啡店、茶饮店
推荐指数：❤❤❤❤❤
咖啡公寓，位于胡志明广场一侧，一共有九层，据说原先是美军宿舍和办公场所，后来改建成了一家家别具特色的咖啡馆！
每一层大概有2-3家店子，有英式下午茶店、有简餐店，当然了，最多的还是咖啡。
楼梯很窄，而且还很老旧，但却特别有时代感！
从一楼走上9楼，沿途还能看到不少有意思的壁画
看到这里，我等猫奴真心受不了……
这家8IELTS是我们最终决定落脚歇息的地方
店子不大，但是也很有氛围，墙上画有一些有意思的卡通！
点了两杯滴漏咖啡，一杯加奶，一杯斋的。
斋咖啡45000一杯，牛奶咖啡55000一杯
可惜啊，现在的滴漏咖啡都不上桌了，而是做好了端上来
生活节奏的加快，让“越南味道”都尽失了……可惜……
环境很好，服务不错，推荐哦。
还可以在楼梯间，拍美美的照片呢！
店名：The Workshop Cafe
地址：27 Ngo Duc Ke Street, District 1 (2nd Floor), Ho Chi Minh City 848, Vietnam
推荐：咖啡、百香果蛋糕
推荐指数：❤❤❤❤❤
又是一家很难找的地儿，不过确实值得一试，重点看本图，即门面！
咖啡厅在顶楼
地儿不算大但是很通透，中间是工作台，所有制作咖啡的过程都一目了然。
现场制作，很带感
百香果芝士蛋糕，必须大赞！！
口感怎么能细腻顺滑到像豆腐一样，也不会甜，我可以说从来没有吃过那么好吃的，广州都没有能超过它的！强推。
卡布，咖啡香气逼人，味道持久，不会酸，最重要是奶泡打得细腻到不行，像是奶油一样的细密，真的是绝了。如果你是咖啡控，这里绝对不容错过！
店名：Highlands Coffee（高原咖啡）
地址：34 Le Duan, Ben Nghe, District 1 | Diamond Plaza, Ho Chi Minh City, Vietnam
推荐：滴漏咖啡
推荐指数：❤❤❤❤❤
高原咖啡，属于当地很有名的连锁咖啡馆，也是基本上走几步就能看到，比星巴克还要多。
我的地址位置不一定是这一家！看到了就进去吧，不用纠结是哪家分店，出品如一。
首推冰咖啡+牛奶，其实就是传统的滴漏咖啡，只是不上桌滴漏，而是做好了给你端上来。咖啡香浓到没朋友，在越南真的是要咖啡当水啊，小杯的29000一杯，完全不够喉，建议点杯大的。
另外这个是这里主推的莲子什么鬼饮品（↑），哈哈哈哈，真的太黑暗了，难喝的鬼一样，千万不要点。。。。
推荐！
店名：Trung Nguyen Legend
地址：96 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
推荐：滴漏咖啡、柠檬叶百香果汁
推荐指数：❤❤❤❤❤
到越南一定要喝滴漏咖啡。这家legend在当地蛮出名的，环境很好，价格适中，很多外国人都会来这里品尝咖啡。
相比highlands，这家更加本土和地道，而且档次也高许多！
餐厅的格调大气，而且可容纳的人比较多。这家餐厅还有上下两层。
同时供应简餐，如法棍~
点餐区
外卖咖啡豆和咖啡粉哦
经典的滴漏咖啡，94000元，等着咖啡慢慢滴落杯中，混入香甜的炼乳，搅拌均匀后倒入冰块中，口味醇香浓厚，是我记忆中的味道呀。
很可惜啊，这是我在胡志明五天唯一一次喝到的真真正正的滴漏咖啡！
2011年满大街滴漏咖啡的记忆，再也不存在了。
柠檬草（lemon grass）百香果汁，55000元，香浓可口，大爱那柠檬叶的清香。
我想在越南，最让我欲罢不能的应该就是各种香料了。
推荐！
店名：L'USINE
地址：151 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
推荐：咖啡
推荐指数：❤❤❤
L'USINE，当地网红咖啡馆，上层是咖啡和餐饮区，下层是卖衣服及各种独立品牌的包包啊等的东西，设计还都很不错，价格也不高哦！
二层的环境
特别来点一杯越南牛奶咖啡，55000一杯，不过让我们颇为失望。
咖啡比较淡，而且放了巨多糖浆甜得要命咯，远没有highlands和legend的好喝。
不是特别推荐，或者点的时候一定要飞糖。
到了机场饿了能有什么选择？
推荐这家Big Bowl Pho
胡志明新山一机场其实很小，二楼是餐厅，没有太多可以选择。
比较好的就是汉堡王和这家越南河粉。
机场过了安检以后二楼的餐饮区内，Big Bowl Pho这家是比较正宗的越南河粉了，想着离开前再吃一餐，并且把越南盾清光，带回去也没用了。
味道是OK的，但是价格极高，招牌大碗河粉要11美金，几乎是外面的4-5倍。
汤的口味较重，偏咸，少了一丝丝的甜味。牛肉还行，不过不失。
鸡腿河粉倒是不错的，7美金，鸡腿肉入味，口感柔软多汁，很有鸡味儿。
在机场也就这个性价比了，相比其他的还是推荐的。
以上。
很可惜的是，因为这次是春节期间去，而越南春节和中国一样，所以没有吃到很有名的PHO 2000，这家出名是因为曾经奥巴马去过。还有另一家：Banh Mi Hoa Ma，是一家在街边的早餐店，也是相当有名。如果有去胡志明的朋友，这两家也可以去试试哦。
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