提起“吃”文化，几乎每一个香港人都津津乐道，开放包容的环境，中西文化的碰撞，造就了这个驰名中外的国际美食之都。香港美食以粤菜为主系，注重精致和创新，中西合璧。漫步香港街头，从香港特色的茶餐厅、大排档、老式茶楼，到各式各样的西餐厅、小食馆、高档饭店，可谓应有尽有，包罗万象。在这里，只有您想不到的，没有您吃不到的，下面就跟着鄙人的这篇攻略，开启一段难忘的味觉盛宴吧。
在香港，有着所谓的“粉面四大天王”，分别是：云吞面、牛腩河、鱼蛋粉、猪手米，这些粉面一般在港式茶餐厅里都能吃到，但要想追求最地道的口感，那还是得找寻那些代表性餐厅。与此同时，车仔面、狗仔粉这些更加平民化的粉面，也值得您走街串巷一探究竟。
云吞面是每个港式茶餐厅里必备的一道佳肴，以新鲜虾仁和鲮鱼肉馅制成的云吞（即馄饨）配以竹升面，再浇上用鱼肉、虾皮、瑶柱等煲成的高汤，让人赞叹不已。
1、池记：麦焕池在上世纪30年代创立池记，获誉“广州云吞面大王”，后因战乱移居香港，广州池记也就没落了。时至如今，香港池记借名崛起，虽然二者没有任何关系，但做出来的云吞面那是青胜于蓝，不仅店面众多，而且门庭若市。
2、麦奀云吞面世家：麦焕池的儿子麦奀创立的品牌，他继承了父亲高超的制面和包云吞的手艺，严遵古法，完全无愧“云吞面世家”的名号，如今已远近驰名，全香港各大商圈都有他家的店铺。
“麦奀云吞面世家”目前由麦奀的二儿子麦志明打理，在香港店面众多，另外还有个“麦奀记(忠记)面家”，是麦奀的大儿子麦志忠所开，仅有中环永吉街一个店，因此，两个品牌虽然同源，但并非一家。
3、麦文记面家：由麦焕池的侄子麦民敬所创，开业六十载，一直立足佐敦，从未搬迁他处或开设分店，在香港首创全虾云吞，面劲道顺滑、虾鲜香爽脆，是获得米其林必比登推介的街头小吃。
其实，就云吞面而言，深水埗的“刘森记”和湾仔的“永华”也算是高手中的高手，但现在两家基本都已淡出江湖了，除此之外，同为老字号且都上榜米其林一星的平民餐厅“沾仔记”和“何洪记粥面专家”绝对是不输三甲的存在。
“何洪记”的创始人何钊洪其实是麦焕池的唯一入室弟子，故何洪记的云吞面也是源于麦家。
鱼蛋粉本是潮州美食，是以爽滑幼细的桂林米粉用大地鱼、猪骨熬汤作为底汤，加上鱼蛋、牛丸、肉卷、薄脆、云吞、鲜葱等配料做成的，不过这道美味在潮州已失传多时了，如今却在香港遍地开花。
1、章记香港仔鱼蛋王：网上盛传旺角西洋菜街的鱼蛋粉最正宗，而香港以此为招牌的店铺-章记香港仔鱼蛋王，恰好发迹于此，作为当地人颇为喜爱的餐厅，其招牌鱼蛋粉真的没得说。
除了“章记香港仔鱼蛋王”，香港还有“香港仔一品鱼蛋王”、“香港仔鱼蛋粉”、“辉记香港仔鱼蛋粉”等众多店号，至于孰强孰弱，那就见仁见智了。
2、安利鱼蛋粉面：地处筲箕湾的安利，以鱼蛋粉和清汤腩远近驰名，虽然位置偏远，但店外经常大排长龙，多年以来，从来就没有掉出过鱼蛋粉排行榜前三甲。
3、文辉墨鱼丸大王：全香港最好吃的墨鱼丸就在这里，店面不算大，主营正宗潮汕风味，看看排队的人群就能感受到这家店的人气，大家慕名前来，只为吃上那一碗地道的墨鱼丸河粉。
车仔面是香港的一种廉价面食，贩卖车仔面的木头车中放置着金属造的“煮食格”，分别装有面食和配料，后者通常包括鱼蛋、牛丸、猪皮、萝卜等平价菜色，顾客可根据喜好自由搭配。
1、新记车仔面：新记绝对是香港最值得品尝的车仔面，没有之一，浓郁的汤汁、劲道的面条，配上秘制的卤牛杂、咖喱鱼蛋、猪大肠等，吃此一碗夫复何求。
2、文记车仔面：食肆云集的深水埗，竞争压力相当之大，但每次去文记都座无虚席，足见其在香港车仔面界的无上地位，而且在荣福街上一开就是三家店，霸气十足。
3、辉记车仔面：良心夫妻店，味美价廉，配面大爷是左手没有手掌的残疾人，老两口靠着独门手艺迎来送往各路食客，来这里，吃的不仅是味道，也是一种情怀。
另外，有众多明星捧场的“靓靓车仔面”和曾获得米其林必比登推介的“千色车仔面”也都值得一试，只不过后者所在的荃湾距离主城区实在是太远了点。
狗仔粉本是上世纪五六十年代出现在香港街头的一种果腹食品，由粘米制成，配上浓稠的汤汁和佐料，鲜香十足，因面条形似狗尾巴，故而得名。在过去，狗仔粉被视为穷人的救命饭，味美价廉，养活了很多家庭，但如今，它已然成为了一个时代的印记。“十八座狗仔粉”，这家被米其林必比登推介的街头小店，就是让一代香港人寻找回忆的地方。
也许你想不到，在香港也能吃到正宗的日式拉面，手工拉面下入足时熬制的高汤，再搭上丰厚的配菜，趁着热乎劲儿吃一口，那一刻味蕾的满足感是无以言表的。
1、一兰拉面：神一样的日本拉面品牌，好多地方都值得内地餐饮店学习，永远的“15秒铁律”（从厨师把面煮熟放进碗里，到端到客人面前，这个过程必须在15秒内完成），始终如一的品质，极致的细节服务，令人赞叹不已。
2、豚王拉面：据说在一兰入驻香港之前，豚王就在这里有了一亩三分地，因此，在很多香港当地人心目中，最好吃的日式拉面是豚王而非一兰，就实力而言，豚王可以说与一兰是不相上下的。
早茶是广东的传统文化，发展至今，茶水已经沦为配角，茶点却愈发精致多样，肠粉、虾饺、叉烧包、流沙包、干蒸烧麦、酥皮蛋挞、糯米鸡、凤爪、龟苓膏、艇仔粥等样式让人数不胜数，而作为新时代茶楼-港式茶餐厅标配的菠萝油，姑且也能算作新式茶点吧。
肠粉是粤地非常有名的传统小吃，磨好的米浆隔水蒸熟成粉皮，中间包裹牛肉、鲜虾、鸡蛋等馅料，再淋上熟油、生抽、辣酱等调料，一口咬下去，粉皮的甘淡裹住馅料的鲜咸，汤汁慢浸，回味无穷。
说起肠粉，就不得不提“合益泰小食”，这家位居深水埗的米其林推荐街头小吃店，据说每天要卖掉五六千条的肠粉，他家的猪仔肠粉晶莹剔透，沾酱油吃鲜咸回甘，而店里的皮蛋瘦肉粥、烧麦拼牛肉、珍珠鸡等同样饱受好评。
其实，“稻香”、“稻香超级渔港”、“添好运点心专门店”、“点点心点心专门店”做出来的肠粉也都还是挺不错的，只不过合益泰实在太强悍了，就比下来了。
“稻香”和“稻香超级渔港”是同一旗下的两个品牌，前者走港式茶餐厅路线，而后者主打海鲜和火锅。
菠萝油是香港特色食品菠萝包的衍生品，新鲜出炉的菠萝包中间夹上冰冻的黄油，咬下去有种冰火两重天的感觉。香港很多茶餐厅都会供应这种食品，其搭配咖啡、奶茶作为早餐或下午茶餐，是普通大众的挚爱。
尽管菠萝油包是香港“冰室”“茶餐厅”们的标配，但毫无疑问的是，“金华冰厅”的菠萝油包被公认为全香港最好吃的，不过，“华嫂冰室”和“金凤茶餐厅”的菠萝油包其实也并不差太子那家变态店太多。
虾饺是粤地超人气名点，所谓广东人饮茶，少不了来一笼虾饺，而虾饺皇乃虾饺极品，晶透澄粉皮包裹整颗诱人鲜虾，蘸酱食之，入口丰满弹牙，齿间留有余鲜。
在香港的任何一家茶餐厅，几乎都能吃到美味的虾饺皇，大家的水平基本是相差无几的，但若非要排个名次，“稻香（恒星楼店）”这家店应该是最为出类拔萃的。
叉烧包因面皮内包入叉烧肉馅而得此名，是广东地区具有代表性的特色传统西关名点，位列粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。
在香港，“点点心”几乎被“添好运”全方位压制，唯独在叉烧包这一点上，“点点心点心专门店”总算能扬眉吐气一把。
流沙包是传统广式甜点，在粤式茶楼和港式茶餐厅中颇为常见，其用咸蛋黄及牛油、砂糖等制成奶黄馅料，蒸熟后呈液态，勾破包皮，就会达到“流沙”的效果。
上环的“新兴食家”可以说是拥有全香港最好吃的流沙包了，每天天不亮就人声鼎沸，很多顾客在流沙入口的一刻甚至都感动哭了。另外，名不见经传的“逸翠轩点心专门店”，虽然没有“添好运”和“点点心”的江湖地位，但人家做的流沙包还是非常考究的。
吃饭喝粥，乃国人饮食之本，那些没有鱼肉蛋菜的日子，粥饭才是人们果腹的良品。心灵手巧的粤地人，利用本地食材，发挥聪明才智，居然将普普通通的粥饭变幻出多姿多彩的模样，尤其是煲仔饭和各种粥，让人赞不绝口。
正牌的煲仔饭，一定是将丝苗香米蒸至六七成熟时加入烧腊和配菜，再淋入酱汁香油，微火焖至饭收水、起锅巴，揭盖后把调味汁浇在板上，整套工序井然有致，拥有脆而不焦的边缘才霸道。
1、兴记菜馆：庙街曾经是港式煲仔饭的龙兴之地，但如今早已没落，尤其是作为庙街煲仔饭始祖的“四季煲仔饭”每况愈下，好在这里还有“兴记煲仔饭”独撑大旗，肉香、米香，加上锅底的饭焦香，无不刺激着一干食客的嗅觉神经。
2、坤记煲仔小菜：真正的炭炉煲仔饭，在香港已经不多，而坤记，则一直坚守着那份执着。这里出品的每一份煲仔饭，都是现场拿生米加水“即叫即煮”，搭配店内秘制的肉食和料汁，实在过瘾，出炉时那满满的饭焦和炭炉味，就是对食客最负责任的交待。
3、尝囍煲仔小菜：新晋网红餐厅，开业不足十年，却早已名声在外，据说老板曾在坤记工作，味道可谓一脉相承，他家的煲仔饭除了拥有让人久久回味的饭焦香，还秉承少油少盐的原则，尤其适合口味清淡的食客。
广东人对粥情有独钟，无论是达官贵人，还是贩夫走卒，他们的饭桌上，尤其是早餐，都必有一份粥。广东的粥种类繁多，状元及第粥、皮蛋瘦肉粥、艇仔粥、生滚粥、海鲜砂锅粥等算是大家耳熟能详的品类。
1、海皇粥店：主营广东粥品和风味小吃，这里的粥品用料丰富，口感绵软，人气很旺，其分店遍布全香港，是吃早餐的好去处，海皇一品粥、皮蛋瘦肉粥、艇仔粥、艇皇粥等都不遑多让。
2、生记粥品专家：生记以鱼粥起家，鱼腩粥和鱼骨粥是店里的招牌，其在香港屹立40多年，无愧“粥品专家”的名号。上环的毕街，生记老板在短短一条街上连开了三家店，除了生记粥品专家，还有生记鲜鱼汤米线和生记清汤牛腩面家，足见其在当地的影响力。
生记在香港有很多分店，但叫粥品专家的只有毕街这家老店，其他分店都是采用“生记粥店”的名号。
3、富记粥品：富记卖粥已逾40余年，专心经营旺角一家店铺，所谓“久炖及第粥，鲜美味一流”，富记的粥用料新鲜，并久炖粥底，滋味当然与众不同，除了招牌及第粥，生滚滑鸡粥同样好味。
另外，以云吞面起家的“何洪记”，做粥同样出彩，而中环的“罗富记”，可能是香港历史最悠久的粥面铺了。
蛇羹是非常具有地域特色的一道传统佳肴，由于其特殊的药疗功效，在香港深受广大中老年人士欢迎，但受限于个人喜好，本人对蛇羹不甚感冒，无法对众多“蛇王”们做出客观的评价。通过研读“爱蛇”蜂蜂们的点评，铜锣湾的“蛇王二”、中环的“蛇王芬”和北角的“蛇王良”应该是人气最旺的，毕竟前两家都曾获得过米其林推荐。
海南鸡饭本是海南省传统风味名吃，近些年却逐渐变成了香港和深圳地区人气极旺的餐食，其以白切鸡为主要食材，配以鸡油和鸡汤烹煮的米饭，味道鲜美，肥而不腻。海南鸡饭目前已经深入到香港饮食界的角角落落，尤其在“翠华”、“池记”、“大家乐”这种连锁店众多的茶餐厅里拥有着极高的点单率。
港式牛腩是将牛腩与牛骨放在一起煲熬数小时，使牛腩炖至绵软到入口即化，同时牛骨的精华也融于汤中。按吃法不同，分为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩粉、牛腩面，近些年，以九记为代表的清汤牛腩派逐渐占了上风。
所谓的“某某清汤腩”店并不是只做清汤牛腩，咖喱牛腩也可以吃到。
1、九记牛腩：老字号饭馆，首创清汤牛腩，名气大得很，店铺狭小且环境简陋，但生意异常火爆，每天都有大量的食客排长队等候。目前就一家老店，早先在中环，现已搬到上环。
2、华姐清汤腩：人气不输九记，顾客巨多，几乎没有不拼桌的时候，人们甘愿长时间等候，无不是为了吃到这碗传说中的清汤腩河粉，这真是一道惊为天人的美味。
3、牛b仔清汤腩餐厅：吃港式牛腩，如果你去不了九记或者华姐，那么就别错过牛b仔啦，汤底鲜美的清汤腩面，配着软烂香滑的牛肉，不去九记或者华姐也罢了。
另外，擅长咖喱牛腩的“翠华餐厅”（见茶餐厅系列）和油麻地的 “食得栈清汤腩王”也是品尝港式牛腩的不错去处。
烧腊包括烧鹅、烧鸭、乳鸽、乳猪、叉烧、腊肠等，一般是先用秘制的酱汁将肉品腌制后悬挂风干，再放到炉里烘烤，最终达到皮脆肉嫩的效果，口味中还略带着广东人喜爱的甜味。
1、深井陈记烧鹅：常看TVB的蜂蜂们肯定对那句经典的“今晚有深井烧鹅加菜”不会陌生，到香港必吃烧鹅，深井陈记是第一选择，明星店铺，主营港式烧腊，味道超赞。
2、镛记酒家：米其林一星餐厅，环境一流，菜品精致，招牌烧鹅远近闻名。不少游客慕名而来，甚至打包带回自己的家乡，故又有“飞天烧鹅”之美誉。
3、甘牌烧鹅：由镛记第二代掌舵人甘健成次子甘崇辕创立，招牌烧鹅烤制的外皮酥脆，里面的鹅肉鲜美多汁，蘸着特制酸梅酱，美味又不油腻。
1、一乐烧鹅：与大名鼎鼎的镛记只有一街之隔，却丝毫不影响他的火爆，一乐专注清瘦紧致的烧鹅，劲道十足，很适合不爱肥肉和油腻感的人。
2、再兴烧腊饭店：招牌叉烧入口松软，甜而不腻，最让人惊喜的是食材的选料，肥瘦适中，恰到好处。再兴所处的湾仔地段消费颇高，但店里的价格还算亲民，且分量够多。
3、波记烧腊粉面店：波记的烧鹅、烧鸭和叉烧都非常出色，是本地人最爱光顾的平价小店之一，开业40余年，积累了大量的本地人口碑，被亲切的称为“街坊食堂”。
避风塘炒辣蟹是港式海鲜招牌菜，吃过的人无不满口留香，印象深刻。鲜肥的大肉蟹配以蒜蓉、豆豉、辣椒、香茅酱等翻炒，新鲜饱满，香辣劲爆，炒出䦆气后格外惹味。
1、喜记避风塘炒辣蟹：喜记是避风塘炒蟹的开山鼻祖，由寥喜先生（人称喜叔）在1965年创办，其招牌菜“喜记正宗炒蟹”荣获法国厨皇会颁发的“喜记避风塘炒蟹”全球之最，成为享誉世界的地道美食，喜叔也被国际餐饮界尊称为“蟹皇”。
当年喜叔由避风塘渔港转战马师道桥下后，就有桥底辣蟹的名号，不过喜叔还是沿用了喜记这个名号，因此现在的“桥底辣蟹”并非喜叔所创办，而同样出色的“喜记蟹将军”应该算是“喜记避风塘炒辣蟹”的分号吧。
2、桥底辣蟹：桥底辣蟹的桥，起初是指马师道桥，桥下除了最老牌的喜记，在一众后起之秀中做得最出色的就是桥底辣蟹了，“辣蟹天王”的获奖海报就贴在门口，红底金字的招牌也很显眼，每天都有太多的人为了这道“避风塘炒蟹”慕名而来。
3、避风塘兴记：原是铜锣湾避风塘的名气食府，后来转战尖沙咀，依然是人气爆棚，店内有不计其数的明星签名，招牌菜就是古法炮制的避风塘炒蟹，辣子很香，却盖不住螃蟹的鲜味，二者完美结合，绝对让你吃不停口。
另外，千万不要忘了庙街夜市上霸街的“庙街香辣蟹”，它没有悠久的历史，没有耀眼的名号，有的，只是香港最接地气的味道。
香港人爱吃卤水是众所周知的，这道潮汕小食已经成为了香港知名的街边黑暗料理，牛肚、百叶、肥肠、鱼蛋、鱿鱼等所谓的下货配上浓厚的汤底、特制的酱料，简直好吃到哭。
1、华记小食：网红街头小摊，烤煮卤炸一应俱全，方形大锅里翻滚的卤味牛杂、外皮酥脆的炸大肠、琳琅满目的各式串串等等，香气悠长，入口勾魂。
2、庙街牛什：环境脏乱差，但来到这个旮旯角落里的深夜食堂，点上一份标志性的“牛杂+炸大肠+萝卜”套餐，绝对是开启香港夜生活的正确姿势之一。
3、肥姐小食店：很不起眼的专营卤水小吃的店铺，人气爆棚，招牌是墨鱼、大生肠和火鸡肾，淋上一层特制的酱料，再放少许黄芥末，口感绝佳。
另外，肥姐儿子所开的“第三代肥仔小食店”和铜锣湾知名街边黑暗料理“辉记小食”也都是体验香港卤水小食的不错选择。
鸡煲是炒鸡和火锅的完美结合，港式鸡煲的每块鸡肉都裹满厚厚的酱汁，入口先甘后辣，十分够味下饭。在食物潮流更迭如风的香港，鸡煲俨然成为了这座城市的新晋代表性美食，在官方餐厅指南上列有将近300家提供鸡煲的饭馆，其中尤以红磡的“一品鸡煲火锅”、湾仔的“新南苑私房菜火锅鸡煲”和中环的“盛记大排档”人气最旺。
香港人所说的糖水就是甜品，在当地饮食中占据着举足轻重的地位，香港的糖水店遍布市井大街小巷，种类和口味繁多，最受欢迎的有双皮奶、姜汁撞奶、丝袜奶茶、杨枝甘露、椰汁西米露、芒果班戟、红豆沙等。
1、许留山：香港有名的连锁甜品店，历史悠久，店铺已经开遍了全香港，现在连大陆也有不少分店了，擅长将各类水果和甜点完美的融合在一起，主打芒果系列，芒果控肯定抵不住诱惑。
2、糖朝：糖朝的门店布置得古色古香，弥漫着怀旧气息，让人有仿佛置身于上世纪五六十年代的感觉。这里用传统手法所制作的糖水非常考究，擅长以原材料本身特有的甜味为主角，而冰糖、蔗糖则是调和的配角。
3、佳佳甜品：全香港仅此一家，别无分店，连续数年被米其林红宝书推荐，一大推名人曾经光顾，这里总共十七款糖水，都是坚持手工制作、用心熬制，其中，香滑芝麻糊、精致杏仁露、补脑核桃露乃“招牌三宝”。
4、松记糖水店：香港知名糖水连锁品牌，之所以大受欢迎，概因其甜品款式多样，凉热兼顾，质量上乘，价格合理，多年来各个店铺人流络绎不绝。
5、甜姨姨私房甜品：TVB铁粉朝圣胜地，香港很多电视剧都取景甜姨姨，虽然地处的天后并非热门商圈，但店铺门前总要无休止的排队，招牌木桶豆花清甜鲜嫩，倒计时结束才开盖吃的店规更是独树一帜。
到香港一定要喝上一杯正宗的港式奶茶，它是香港的独有饮品，茶味重偏苦涩，以口感爽滑且香醇浓厚为特点。在香港，只要是提供港式餐饮的地方，都能喝到港式奶茶，但要说到鸳鸯奶茶和丝袜奶茶的出处，那就是兰芳园的啦。
“丝袜奶茶”与丝袜没有半毛钱关系，只因冲茶的啡色布袋形似丝袜而得名，而“鸳鸯奶茶”则是混合了一半咖啡和一半的丝袜奶茶，故称鸳鸯。
杨枝甘露是纯粹的香港发明，1984年由利苑酒家首创，它是用柚子拆肉、芒果切粒，拌在西米、椰汁和糖水中，还可以在杨枝甘露中加入杂果或者燕窝，味道极其美妙。
1、满记甜品：满记相信很多人都不陌生，在大陆人气很旺，所以到了香港，就一定要体味下正宗的满记（西贡总店太远就不要去了，九龙和港岛有的是分店）。芒果系列和榴莲系列是满记的招牌，杨枝甘露和芒果/榴莲班戟都值得一试。
2、发记甜品：发记甜品算是香港糖水界的无冕之王，品牌最初走的路线主要是贩卖几款榴莲甜品，一直不温不火，直到选用靓料（菲律宾飞龙芒、泰国甘柚）制作杨枝甘露，推出即成为顾客热捧的甜品，从此名声大噪。
双皮奶是一种粤式甜品，在清朝时起源自顺德，现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶，以水牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻润滑，口味甜香清淡。
1、义顺牛奶公司：起源于澳门的百年老字号，奶制品连锁店，招牌甜品双皮炖奶永远都不会让你失望，另有一道姜汁撞奶也绝对值得一试。目前有三家店面，尤以铜锣湾骆克道店最为火爆。
2、澳洲牛奶公司：来香港吃早餐必打卡的茶餐厅，早餐时间几乎爆满，今日仅有佐敦一家店面，蛋白炖鲜奶是这里的招牌，还有面包焦香、鸡蛋滑嫩的炒蛋多士也必点无疑，二者绝对是黄金搭配。
鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等制成汁糊，倒入蜂巢状模具中，双面烤制而成，那份外皮脆弹、内里绵软的口感似乎有让人回到童年的感觉。
要想吃到最地道的香港鸡蛋仔，还真是必须得去“利强记北角鸡蛋仔”和“妈咪鸡蛋仔”，如果您不怕没完没了的排队，那就去找找这两家不起眼的小店吧。
相比于澳门的葡式蛋挞，港式蛋挞的做法更为简单，外表较为光滑和完整，而不是千层酥似的层次分明，蛋挞液也没有奶油和牛奶，用的是鸡蛋、水和糖，吃起来内馅很像广式甜品里的炖蛋。
在香港，任何一家茶餐厅，甚至随便找个甜品店，都能买到港式蛋挞，但要是说能把蛋挞做得好吃到让人抓狂的，无外乎两家店：“檀岛咖啡饼店”和“泰昌饼家”。
上面提到的各类甜食，都只适合现做现吃，可如此美味岂能独享呀？那么下边几家店就不要错过了，走街串巷的时候，看见这些方便携带的点心，可千万记得给亲朋好友们带一点回去品尝啊！
★ 珍妮曲奇聪明小熊：曲奇饼干
★ 坤记糕品专家：钵仔糕、白糖糕、红豆糕、芝麻糕
★ 奇趣饼家：红豆烧饼、光酥饼
★ 奇华饼家：老婆饼、鸡蛋卷
★ 帝苑饼店：蝴蝶酥
★ 美心西饼：奶黄流心月饼
★ 聪记糯米糍：香芋和芒果糯米糍
至于茶饮、刨冰等，由于我才疏学浅，在这里就不再班门弄斧了，还是给大家奉上两篇马蜂窝官方攻略，从里面您就能轻松找到自己的最爱。
香港人独创了茶餐厅，在这里没有繁文缛节，是亲近平民的饮食方式，从西式的火腿奄列、西多士、咖啡，到中式的生滚粥、煲仔饭、餐蛋面等，港式茶餐厅将各类食材添加本地特色，已经成为了香港饮食文化里当之无愧的代表。
1、翠华餐厅：著名的24小时连锁茶餐厅，几乎是港式饮食文化的代表，以“鱼蛋称霸、咖喱称王”做口号，咖喱鱼蛋和牛腩乃其金字招牌，另外，香滑奶茶和菠萝油包也很受用。翠华目前有太多家分店了，遍布尖沙咀、旺角、中环、铜锣湾等各大商圈。
2、兰芳园：被誉为香港第一好吃的茶餐厅，始创于这里的丝袜奶茶千万不要错过，除此之外，咸柠七、金牌猪扒包、葱油鸡扒捞丁和西多士等老牌菜品也值得品尝，很多美食家都放下狠话“没吃过兰芳园，就不算吃过香港的茶餐厅”。
3、添好运点心专门店：可以说是全球最便宜的米其林餐厅，老板培哥曾任龙景轩点心部主管，各种港式点心“即叫即蒸”，新鲜且味道纯正，除了店里的四大天王（脆皮焗叉烧包、黄沙猪润肠、香煎萝卜糕、香滑马来糕），布拉肠粉和古法糯米鸡等也超赞。
4、池记：池记的“一份面、一碗粥”，相信是很多人来香港的必吃选择，那被“香港美食大赏”肯定的云吞面，面条弹牙，云吞馅厚，满嘴留香，而在另一道招牌蟹黄粥面前，任何赞美的语言甚至都是苍白的。
5、稻香：注重传统早茶文化的港式茶餐厅，主打港式点心和传统粤菜，在致敬传统的同时，利用手头本地食材，合理融合外来元素，着力打造新派茶点，豉汁蒸凤爪和金牌虾饺皇是店里不折不扣的招牌餐食。
6、华星冰室：创立于上世纪80年代的华星唱片公司，在当年名噪一时，而茶餐厅老板非常想通过一家怀旧的冰室来致敬曾经的香港乐坛，于是就有了情怀与好味相融合的华星冰室，这里也被陈奕迅称赞“来香港，没去过华星冰室，就等同白来”。
7、华嫂冰室：用心经营的小型茶餐厅，格局简洁，菜式贵精而不求多，身披明星光环（号称余文乐从小吃到大的茶餐厅），价格却相当亲民，食物在传统口味基础上加入创意元素，或许这些都是“访港游客爱翠华，当地居民选华嫂”的原因。
8、太兴烧味餐厅：提起太兴，相信无人不知，时至如今，内地都遍布分店了，他们出品的地道烧味及粤式小炒深得民心，烧鹅、脆皮猪肉、叉烧、油鸡等都不容错过。
9、金凤茶餐厅：菠萝油、冻奶茶和蛋挞堪称金凤三宝，尤其是远近驰名的原创冻奶茶独步江湖，他们用煮好的奶茶直接冻成冰块，这样既保留了奶茶的冰凉口感，又不会因冰块融化而稀释味道，杯杯做到百分百香浓。
10、澳门茶餐厅：澳门过江龙，能在众多地头蛇中混出一席之地，没有两把刷子是办不到的，猪扒包和葡式蛋挞必点，尤其是外酥内软、香气逼人的蛋挞，绝对让你在香港也能感受到澳门味道。
香港的“冰室”“茶餐厅”实在太多太多了，寥寥几百字根本介绍不完，除了上述我列举的十家热门品牌，大家不妨再读一读下面这两篇马蜂窝热门攻略，可以获得更加全面的认识。
已在美食概述部分做了详细介绍，请各位蜂蜂参见前文。
香港的高档酒楼不少，要么古色古香、老城老味，要么装修豪华、菜品精致，总归就是一个字：贵！而我作为一个屌丝级别的吃货，以目前的财力，对这些动辄就米其林几星几星的餐厅实在是不敢直视，所以抱歉了各位，此章节只能一笔带过了。
1、龙景轩：全香港唯一一家米其林三星的中餐馆
2、莲香楼：有着“莲蓉第一家”美誉的百年老茶楼
3、利苑酒家：以冰烧三层肉和龙虾泡饭闻名的粤菜馆
4、唐阁：遵循食材本味、致敬传统菜肴的高端粤菜食府
5、明阁：招牌菜龙皇披金甲创意无限的新派粤菜餐厅
6、大班楼：拥有自家小农场的非传统意义中餐厅
7、天龙轩：云端之中的“中国风”经典粤菜馆
8、福临门：众多明星光顾的著名“富豪饭堂”
9、国福楼：保留原滋原味老香港特色的老字号茶楼
10、凤城酒家：寻找香港老城老味的好去处
老香港的传统饮食文化，早吃早茶，中吃下午茶，那么晚上呢？当然就是大排档啦！大排档在香港有着悠久的历史，但伴随着茶餐厅的与日俱增，正宗的港式大排档已经越来越少了。所以，趁着它还没有彻底消失，抓紧找机会体验一番吧。
1、陈根记：香港历史最悠久也是名气最响亮的大排档之一
2、胜香园大排档：香港电影的常用取景地，港剧迷的餐食天堂
3、妹记大排档：告别环境脏乱差、开在写字楼里的新兴大排档
“妹记大排档”和“金妹记大排档”并非一家，只是名字比较像而已。
4、盛记大排档：香港仅存的几家身在高楼大厦中间的传统大排档
5、荣发大排档：香港最接地气、最平民化的大排档之一
除了我上述列举的5家，大家不妨仔细看看下边这篇马蜂窝官方攻略，里面对于港式大排档的介绍更加全面细致。
俗话说靠海吃海，香港三面环海，有着丰富的海鲜资源，吃海鲜也就成了香港美食一大特色。香港有许多优良的海鲜码头，比如九龙的鲤鱼门、西贡的海傍街、港岛的香港仔、大屿山的大澳，还有南丫岛、长洲岛等等，这些都是香港海鲜盛宴的后勤保障。
1、全记海鲜菜馆：西贡海滨的王牌海鲜馆，连续多年获得米其林星级推荐
2、天虹海鲜酒家：南丫岛必去海鲜酒家，曾获得“美食之最大赏”金奖
3、竹园海鲜饭店：香港市民吃海鲜的常备打卡地儿之一
4、明星海鲜酒家：店如其名，海鲜酒家里的“明星”
5、珍宝王国海鲜舫：停泊在香港仔的金碧辉煌的“海上皇宫”
关于香港的海鲜酒家，大家最好再浏览一下下面这篇马蜂窝热门攻略的海鲜酒楼章节，相信您看后会有更加深刻的认识。
终于，写到了本人最擅长的章节，这里的每一幅美食地图，都是我精心策划的呕心沥血之作，谨希望以此简单明了的方式，让大家更深入的了解香港美食。
尖沙咀是香港的终极购物天堂，超过九成的游客第一次去香港都会先到尖沙咀，当然，这里也是九龙的美食集中营，来到尖沙咀，除了买买买，吃好也是必须滴。
★ 出了尖沙咀地铁站，“翠华”、“池记”、“稻香”、“糖朝”、“兰芳园”、“一兰拉面”、“小熊饼干”、“澳门茶餐厅”等一干名店的轮番出现，保准让你立马陷入到美食的包围中不能自拔。
★ 在尖沙咀，只有你想不到的，没有你吃不到的。吃鸡蛋仔有“妈咪”和“利强记”，吃卤水小食有“华记”和“肥仔”，吃避风塘炒蟹有“兴记”和“喜记”，吃车仔面有“靓靓”，吃鱼蛋粉有“香港仔”，吃牛肉丸有“德发”……连身为抹茶界大哥大的日本老字号“中村藤吉”，也将海外的第一家分店开在了尖沙咀。
★ 海港城逛累了，可以选择到“许留山”或者“Lady M”里要点甜品，享受一下慵懒的闲暇时光，当然，到“鼎泰丰”来笼小笼包打打牙祭也是不错滴。
★ 去尖沙咀码头乘坐天星小轮时，顺手买点“泰华饼家”的蛋挞还有“富豪雪糕流动车”的甜筒，在船上吃岂不是相当惬意？
★ 西九龙高铁站西边的柯士甸道上，“天龙轩”和“利苑酒家”两家老字号酒楼随时恭候您的大驾。
旺角是香港人气最旺的地区之一，潮流时尚、传统文化、市井风貌汇集于此，尤其以小吃店多出名，有很多潮流小吃店以旺角为根据地，吸引着熙熙攘攘的人群。
★ 热闹的旺角，“翠华”、“池记”、“满记甜品”、“稻香超级渔港”、“富记粥品”、“深井陈记烧鹅”在这里都有分店；米其林二星餐厅“明阁”就在“旺角核心”朗豪坊的隔壁；当然，登打士街上的“鲜入为煮”和“肥姐小食店”同样不容错过；而稍远点的“奇趣饼家”，算是香港如今硕果仅存的一家传统中式饼店。
★ 紧邻庙街的油麻地，“兴记煲仔饭”、“庙街牛什”、“美都餐室”、“食得栈清汤腩王”、“村爷爷龙虾汤泡饭”等特色小店都能让你找到不舍得不进门的理由。
庙街也叫男人街，是香港电影的热门取景地，浓缩了最地道的港民文化，庙街的夜市被喻为香港平民夜总会，这里的众多美食绝对会让你吃不住嘴、流连忘返。
★ 佐敦地铁站西北的白加士街街区，居然在不经意间形成了好几家饭馆捉对厮杀的情景：“义顺”和“澳洲”两家牛奶公司的奶制品PK，“麦奀”和“麦文记”两家面馆的云吞面PK，“庙街香辣蟹”和“鸣发川辣蟹”的炒蟹PK，以及“翠华”和“太兴”两家茶餐厅之间的PK。
★ 沿着白加士街继续北行，“佳佳甜品”和“十八座狗仔粉”两家米其林推荐的街头美食店在香港可是独一无二的存在。
★ 白加士街东北的北海街上，也有着“逸东轩”、“翠华餐厅”、“稻香超级渔港”、“牛b仔清汤腩餐厅”等值得推荐的去处。
中环是香港的金融中心，在高楼大厦之间的横街小巷里，各类美食碰撞出激烈的火花，当你享受着嘴边馋人美味的时候，抬头就是一水的摩天大楼。
★ 兰桂坊北边的威灵顿街和士丹利街及周边街区，分布着“翠华”、“兰香园”、“池记”、“麦奀”、“沾仔记”、“泰昌”、“黄枝记”等众多耳熟能详的品牌，还有烧鹅界的扛把子“镛记酒家”和“一乐烧鹅”，蛇羹圈的老大哥“蛇王芬”，古色古香的“陆羽茶室”，以及有着“莲蓉第一家”美誉的百年老店“莲香楼”。
★ 值得一提的是，都爹利街上的“星巴克”，是全球首家设有冰室角落的分店。
★ 再来说中环西北的上环，这里有几乎撑起香港平民美食门面的“九记牛腩”，而不远处的“生记”，不光粥做得好，清汤牛腩也丝毫不逊九记。另外，人见人爱的“小熊饼干”在上环有家分店哦。
★ 最后重点强调，四季酒店4楼的“龙景轩”，坐拥无敌海景，主打高端粤菜，是香港唯一一家米其林三星的中餐馆。
湾仔和铜锣湾是一个新旧香港并存的独特区域，街巷深处隐藏着不少历史悠久的老店，在这里，你可以一边大快朵颐，一边欣赏新旧交织的街景。
★ 铜锣湾地铁站周围，既有“翠华”、“池记”、“稻香”、“太兴”、“翠园”、“一兰拉面”、“澳门茶餐厅”、“义顺牛奶公司”等知名餐厅，也有“新记车仔面”、“文辉墨鱼丸大王”、“何洪记粥面世家”、“聪嫂私房甜品”、“荣记粉面”等特色小店。
★ 另外，铜锣湾是避风塘炒蟹的故乡，“喜记”和“桥底辣蟹”的家底就在这儿。
★ 至于湾仔，这里有把烧腊做得超好吃的“甘牌烧鹅”和“再兴烧腊饭店”，有在全香港饱受好评的“金凤茶餐厅”和“华星冰室”，有港式蛋挞冠军“檀岛咖啡饼店”的湾仔总店，有“聪记糯米糍”，有“妈咪鸡蛋仔”，有……
深水埗是香港历史最悠久的地区之一，如今作为贫民窟，看起来脏乱旧，但它真实遗留下了老香港的寸光寸景，这里的美食因此也浸透着历尽沧桑的迷人之处。
★ 先来说说大名鼎鼎的“添好运”，虽然有好几家分店，但据说只有深水埗的这家，才是真正米其林一星的餐厅。
★ 而下面这些店，出了太子/深水埗商圈，你在香港任何一个地方都碰不到，他们是：菠萝油被公认为全香港最好的“金华冰厅”，每天要卖掉五六千条肠粉的“合益泰小食”，把不起眼的糕点做得好吃到哭的“坤记糕品专家”，获奖“最优秀开饭街头小吃店”的“公和荳品厂”，车仔面榜上名列前茅的“刘森记”和一条街上开了三家店的“文记”，凭借烘底蛋牛治而远近驰名的“新香园（坚记）”，米其林必比登推荐的街头小食“叁薯”，以及店如其名的 “椰汁大王”。
★ 港岛西北部的西环商圈，“坤记煲仔小菜”、“波记烧腊粉面店”的煲仔饭和“新兴食家”的流沙包可都是惹人流涎的美味，而“香港大学美心餐厅”则诠释了什么叫好吃不贵。
★ 铜锣湾东边的天后/北角商圈，好吃的地儿不少，这里重点提下三家：敢跟九记叫板的“华姐清汤腩”，独创木桶豆腐花的“甜姨姨私房甜品”，以及“利强记北角鸡蛋仔”的老家北角店。
★ 港岛东北角的筲箕湾，“安利鱼蛋粉面”从来就没有掉出过鱼蛋粉排行榜前三甲。
★ 登上香港制高点太平山顶，饱览维港全景之余，不妨体验一把凌霄阁“阿甘虾餐厅”的美式秘制猪仔骨。
★ 港岛南部的香港仔，除了海洋公园，您千万不要忘了还有“海上皇宫”之称的“珍宝王国海鲜舫”。
★ 离岛区除了迪士尼和大屿山，还真是没啥让人眼前一亮的美食，当然，赤鱲角国际机场里面的那些知名连锁品牌除外。
★ 南丫岛值得推荐的美食有三处，曾获得“美食之最大赏”金奖的“天虹海鲜酒家”，店铺简陋却人气很旺的“建业亚婆豆腐花”，以及号称比九记还要好味（其实差许多）的“蔡记小食”。
★ 如果有机会来到长洲岛，那么“长洲平记”的芒果糯米糍绝对不要错过。
★ 九龙城在地理划分上不属于新界，但离九龙中心油尖旺也不算近了，区内有“兰英印尼小食”和“英记美点小食”两家小食店非常值得关注。
★ 荃湾虽远，但也有“翠华”、“稻香”、“太兴”等连锁品牌，另外，曾获得米其林必比登推介的“千色车仔面”只此一家。
★ 沙田隐藏着一处大牌美食，那就是香港历史最悠久也是名气最响亮的大排档之一的“陈根记”。
★ 再远的是西贡，除了连续多年获得米其林星级推荐的“全记海鲜菜馆”，那里至今还保留着“满记甜品”的西贡总店。
★ 至于更远的屯门和元朗，还是抽空请当地吃货掏一掏那里的美食吧。
★ 在与罗湖一河之隔的粉岭，居然还有一家远近驰名的小店，那就是“群记牛肉圆猪手”，这里的猪手米线位列“香港四大粉面天王”之一。
最后，还是那句话，制作这篇美食攻略的目的，并不是让您满大街的寻这儿找那儿，而扰乱了游览香港的既定行程。毕竟就吃而言，见仁见智，众口难调。我呕心沥血的码了这么多字，无非是想提醒您，走街串巷的时候，千万不要对这些知名美食视而不见，所谓错过了后悔，不如吃过了回味。
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