2019年【贵阳旅游美食地图（宵夜篇）】，给来旅游的朋友
这不是一条写给贵阳人的【美食地图】
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游客读者，你好。
欢迎你来到贵阳，
我们为你整理了
【早餐】【中晚餐】【宵夜】【咖啡馆】
提供的这些店家都在市区，你选中哪一家，就拿手机给的士师傅看，后下车走几步，就找得到。祝在贵阳玩好吃好。
宵夜篇
社会牛肉粉
社会牛肉粉只在晚上营业， 从南国花锦旁边的小巷子走进去会看到很多卖宵夜的，走到最里面就是他家的牛肉粉，在路上也会看到很多人在吃牛肉粉。
吃他家的牛肉粉基本都是酸粉，如果要其他粉要提前跟老板说，一定要加牛筋，吃起来耙耙的，入口即化的感觉，一般情况下晚上11点开始卖，有的老顾客凌晨4点也吃到过，这里是老贵阳人喜欢吃的一个根据地，属于贵阳巷子里的夜生活。
地址：南国花锦旁边小巷子进去
营业时间：23:00-卖完
小奇异Plus
据说在很久很久以前，高手云集卧虎藏龙的贵阳青云路夜市，有着这样一家烧烤摊摊。几个年轻人怀揣着对这个城市的美食梦想，迎往送来夜晚的食客。如今，这个烧烤摊摊变成了一家街边小店，文艺又浪漫。好味道却一直招揽着新客熟客，这，就是升级版--【小奇异plus】
来贵阳就来尝尝当地的烧烤！如果你在市区，可以来这家。原先是在青云路夜市上的烧烤摊，如果做成了文艺调调的小店～ 你可以吃到：烧烤、爆炒系列、海鲜系列.. 请准备好一个plus胃再上门啦！
推荐【烤玉米粒】【威猛五花肉】【爱马仕牛肉末炒饭】【炝炒洋芋片】【桂花小番茄】他家的菜品都有店主自己的巧思，出品一般都不赖！
地址：红边门普陀路龙港1楼侧门巷口（找不到打老板电话）
电话：18685036570 18685009446
营业时间：下午5点-凌晨2点
参考人均：70-80元
撕恋豆腐·特色无烟烧烤
撕恋 不仅仅是一个名字，更是店家招牌豆腐的特点，这是店内的制胜法宝，多年的人气口碑豆腐，这是你吃过以后就无法忘怀的撕恋豆腐，作为撕恋招牌单品，独家纯手工制作的豆腐，也是很多吃货来她家一定会品尝的招牌美味！
槛被踩爆，堪称烧烤界的扛把子，小编私下带朋友去吃的时候，刚好卡在六点前进店，要是再去晚两分钟就要等位咯，用肥肠包着的大葱，老板独家的做法，味道特别独特，一口下去大葱居然是甜的，那份丝丝甜甜的感觉，这是我认识的肥肠吗，再加上非常独特的臭，完美组合。
地址：省府路石板街夜尚浓妆旁
电话：13984418854，15985117720
营业时间：18：00-凌晨3:00
参考人均：30-60元
香遇见对的你
这间贵阳潮人宵夜地，是贵阳音乐餐吧第一家，市内目前最大的啤酒工厂店，烧烤店＋酒吧＋餐厅，已经开了4年啦！吃喝玩一站式搞定你在贵阳的夜生活！
他家是【贵阳市内最大的啤酒工厂店】，而且店内超大F杯逢桌必点！早已名声在外，两只手都握不住！一杯5000ml约是10瓶啤酒的量！而且菜品选择也很丰富，而且它是贵阳本土品牌仟纳集团旗下的子潮牌店，味道保证，种类丰富，吃货们大可放心。
地址：陕西路14号此印酒店2楼贵阳银行旁
电话：85895000 85895777
营业时间：17：00-凌晨3:30
人均消费：50元
王旭甜品
1997年在青云路夜市开摊，中途有小挪了下位置，2011年前招牌叫【王记】，因夜市上又诞生了多家“王”字号甜品，为了区别开来，便把招牌换成了。你可别找错，【王旭】就只有一家！
很多人从小吃到大，品质如一。招牌【牛打滚】7元一份，甜而不腻，糯而不粘牙，里面的芝麻馅心香味很足，甜度刚刚好，黄豆面给你裹得多多的，是专门定制的纯黄豆面，味道很香！
地址：青云路夜市【济仁堂药店】正门口
电话：13809448477
营业时间：19:00——凌晨02:00
烧包
他家在贵阳以独家重磅炸弹【烤榴莲】打出名声，但是！其他烧烤菜品依然非常受本地人欢迎！【烤榴莲】它是马来西亚的吃法，刚刚烤好的时候口感就像芝士般嫩滑，平时你去的话是一瓣一瓣的卖。
五花肉是贵阳人烧烤的标配，所以你一定要点【招牌五花肉】，是【五花肉+生菜+凉拌豆芽海带】，五花肉是店主专门到乡下采买的包谷猪，五花三肥两瘦，纹路分明。这样的肉烤出来，肥而不腻，口感更糯。搭配凉拌小菜和生菜，包在一起吃，滋味更赞。
虎门巷店
人均消费：30元-40元
营业时间：17:00-凌晨03:00
地址：陕西路虎门巷中段（公厕旁巷子里）
电话：15186999913
电台街店
地址：文昌阁内电台街粮食幼儿园斜对面外二楼
电话：15186999913
营业时间：17:00~凌晨2:00
人均：40元
一根筋
宵夜可以去她家解决，店主本着“一根筋”的执着精神，用心制作出各种花样的川黔特色小吃，特色菜一抓一大把！
【生吃牛肉】先将生牛肉用辣椒面腌制，然后蘸芥末吃，不仅一点不腥，味道还很好。【香辣一根筋】用的是猪鼻筋，用泡椒和藕条等配料翻炒，有种吃金针菇的感觉，你切记感受一下。
地址：友谊路（烟厂）对面
电话：18185007072
江湖炙
这家店深藏在陕西路，每天吸引各路英雄好汉，侠客豪杰前来赴会。一不小心进错了门，还以为自己穿越了！你要来做客，首先要在门前咚咚咚击鼓三声，门应声而开！抬腿跨过门槛，一阵风飘过，路人也变大侠！店家完全一比一复刻了一个江湖版的“烧烤店”嘛！小二掌柜比你还入戏，一口一个“客官”，浓浓武侠风情！十足的江湖气！，置身于此，真的是分分钟穿越回古代，心中豪气骤然而起！
进门是要击鼓的，点菜是要摇签筒的，酒是要大口喝的。肉是要大坨吃的！在【江湖炙】，如果你有选择困难症，不如就抽签吧！店家的菜单巧妙的都做成签放在签筒里面。想吃啥子，想点啥子，看天意哦！
地址：陕西路贵阳银行正对面巷子进入
电话：86755911
营业时间：17:00-凌晨3:00
参考人均：40-50左右
花园烧烤
店里的环境与一般的烧烤店不同，纯木花园风，带有露天小花园，清新干净的环境加上窗明几净的后厨，中午十二点就开门，一直营业到凌晨两点，吃一个通天都是没问题的！
【五花肉】，不仅三线分明，而且薄薄的足有烟盒的大小，。店主推荐一定要蘸他们家的秘制烤肉辣酱，然后包上生菜和一些【馋嘴花生米】，吃下去满嘴的肉香让你体会到什么叫做流油，不时的感受到花生的存在，和小米辣加辣酱的双重刺激。
地址：下护国路（温州海鲜楼旁楼梯下）
电话：18685116469
炽火烤食
【包浆小豆腐】是来他家必点的一道菜，也是很多人吃过就无法忘怀的豆腐，纯手工制作，和别人家的小豆腐不是一回事，爆浆感更直观。烤制的过程中可以刷油也可以不刷油，但不刷油更能保持住豆香，一定要耐心等待，等到它“鼓”起来，这样爆浆感更强烈，再搭配上他家秘制的蘸水，人间很值得！
他家还有很多好吃的菜品，【秘制牛肉粒】【四丝五花肉】【马到成功了 专享洋芋粑】等充满贵阳当地味道的菜品都建议你点！绝对不会让你失望！
地址：泰祥国际186号负二楼5号（大南门全林广场旁）
电话：13658501425
营业时间：17:30-03:00
人均消费：38元-68元
阿杜炒蟹
他家做的是贵州风格的炒海鲜，曾作为黔式炒海鲜的代表上了央视！cctv1套！他家在炒制和烤制方法上都有着自己的讲究和创新。在他家未来方舟店，你能吃出上海的精致气质，贵阳的专属味道，仿佛就是贵阳的“陆家嘴”！
【香辣炒蟹】是镇店之宝，必点，味道绝佳。未来方舟店有高大上豪气的夜景必须来杯小酒，所以十分建议宵夜党选择这里，有百威、乐堡、白熊等众多选择，这样的环境撩妹的几率都提高到了90%！宵夜的时候不吃主食，来份炒蟹再来点铁板或者烧烤但是享受到的却是不一样的bigger，而且不用像一般宵夜店一样被油烟包围，吃到的却是正宗的味道～
地址：未来方舟售楼部对面【外滩】商铺2-4
电话：0851-86600006
小明螺蛳海鲜大排档
他家主要做适合贵阳人口味的黔味香辣海鲜，至今店家黔菜手艺已有30年历史，地道黔味的海鲜你有必要来尝。
【炒螺蛳】汤汁浓厚鲜美，螺蛳入口是脆的，不会吃到沙子石头，肉头嫩，纤维又有韧劲，是可以吸出来的。【香辣羔蟹】里面的蟹肉非常鲜嫩清甜，调料辣椒香味已经渗入其中，但并没有抢掉羔蟹肉本身的鲜甜味道。
地址：【青云路】留一手烤鱼斜对面
电话：13984865531
冬冬哥烤肉
冬冬哥的店迄今为止已有28年，在贵阳换了3个地方，80年代末就已经声名鹊起，如今每天至少卖出一万串的烤肉依然经典，很多本地老顾客吃烤肉只认准“冬冬哥”牌，人气之旺一直延续至今。
店内烤物有多种，和别家的口感大不同，入口嫩、软、香。值得尝的是他家【特色烤肉炒饭全家福经典版】，里面有10串烤肉，10串肉筋，10串板筋，10串五花肉！！分量够，完全让人惊艳！
地址：【永乐路】8号（贵阳银行总行对面，云岩公安分局旁）
电话：13985152202
三口百味
说起现在贵阳为数不多的夜宵一条街，就一定有一个【陕西路】，而提到【陕西路】，就不得不说说那家烤鸡“扛把子”——【三口百味】，他家每天都是大部队去排队的现象！不仅在贵阳本地已是“名鸡”，被很多媒体平台报道过，还曾经登上过【央视】的宣传！
他家还是贵阳最早做【遵义烤鸡】这门手艺的店家，多年来对于口味的把控、食材的选择等等也是好吃的原因。采用本地的鲜活现杀鸡作为原食材，【辣椒酱】、【酱油】以及【油】3种佐料每样都经过店主自己的调配，区别于别家【遵义烤鸡】滋味的秘诀就在其中
老店地址：陕西路过黔灵东路【十字路口】，红边门方向前行20米
电话：18275340657
新店地址：云岩区黔灵东路中段悦堡KTV旁
电话：0851-86761499
营业时间：18:00-凌晨3点
参考人均：50元-80元
王旭甜品
1997年在青云路夜市开摊，2011年前招牌叫【王记】，因夜市上又诞生了多家“王”字号甜品，为了区别开来，便把招牌换成了。你可别找错，【王旭】就只有一家！
招牌【牛打滚】7元一份，甜而不腻，糯而不粘牙，里面的芝麻馅心香味很足，甜度刚刚好，黄豆面给你裹得多多的，是专门定制的纯黄豆面，味道很香！他家【八宝饭】7，有【黑糯米】和【白糯米】两种，选用的是农科院的优质糯米，制作时用猪板油炒过，放一些莲子、薏仁、洗沙、葵花仁、花生等配料装盘蒸熟，上桌前再勾小料和芡汁儿。
地址：青云路夜市【济仁堂药店】正门口
电话：13809448477
朱记竹签烤肉
店家有10年多的历史了，开门开得晚，他家【小豆烫饭】很赞，小豆加上肉丝和店家自己腌的酸菜，走的是清新路线，和烤肉是黄金搭配。
【小豆烫饭】搭配烤肉，清淡与油腻中和得刚刚好。【烤肉】有烤猪肉和牛肉、筋、五花肉等等，选的是新鲜肉烤，辣椒面用的是河南辣椒和遵义辣椒综合，味道香辣。而且他家的烤肉是不回火的，吃多少是多少。
地址：【城基路】106号（华亿医院斜对面）
电话：13639081328
夜夜香
女店主曾在贵阳知名餐饮上过班，后来出来单干，她独特的炝香味炒菜一炒就是20多年！每天生意火爆，大家都是慕名而来吃【特色板筋盖饭】的。一锅能炒出十多份板筋，十秒钟内就被抢光！
贵阳是一个喜好吃板筋的城市，提到这两个字就会咽口水，再加上她家是江湖风格，辣椒香得很下饭，板筋又火候把握的好，一到饭点时间根本不要想，去就是排号等位……
地址：【陕西路】建设银行门口
电话：18984841071
李胖子炒饭
店家的炒饭在这条卧虎藏龙的夜市街也是占据一方霸主的地位，常常有人从市区跑去只为一碗蛋炒饭。店家是一位阿姨，掌勺的也是她，“李胖子”是她儿子的小名，在儿子还小的时候，阿姨就出来用自己的好手艺开始炒饭，至今也有二三十年了。
蛋炒饭是一绝，用纯猪油开炒，放糟辣椒下去爆香，糟辣椒是阿姨自己做的，用大蒸桶蒸好的饭炒，米是用平坝米，粒粒分明，但又和金黄的蛋包裹在一起，阿姨的炒饭没有任何技巧，朴实得就像你在家吃到的，但又精彩得让你会干完一碗以后还回味无穷。
地址：新添寨钟坡西路夜市街（区医院方向第一家）
电话：15285062647
营业时间：18:30-凌晨3:00
彭记烧烤摊
她家开摊7年，生意好到才在距离此摊200米的地方开了家门店，为了纪念自己白手起家，店名就叫成了【路边摊】。烤鸡脚我最怕的是肉少到只有皮，还巴在骨头上，啃半天都是在“za”味道，不得吃头。而她家的鸡脚不仅啃得到肉，还软糯入味，先卤再烤最后码味，每个都是“工艺”颇深。
她家烧烤总类繁多，多的时候过了百，其中五花肉系列是主打，五花肉包折耳根、包芫荽、包香菇……除此之外，蹄筋也是值得收入你嘴中的。如果你是蛋炒饭爱好者，那么她家的也不容错过，糟辣椒店主自己泡的，“糟劲儿”十足，一口把你吃回童年。
地址：观水路173号（电力医院上行200米）
电话：18684110709
营业时间：17:30—次日2:00
小毛烤牛排
这个一晚发掉两条烟的老板你一定不能错过，烟是发的，水、水果、纸巾、海鲜粥都是免费吃，已经开了五年多，在新思路、公园路、保利都开过，美丽温柔的老板娘把福建的粥搬到了贵阳，这可是当年外婆煮给外公的粥噢，很多顾客都是冲着这一碗粥过来，老板每天只熬一锅，去晚了就没有啦。
他家是烤牛排是每天早上7点去屠宰场蹲点买的新鲜牛排，45元有好大一块，吃起来幸福感爆棚，光净重就有半斤，要吃几分熟自己搞定，火候老板已经帮你把控好啦。他家的QQ鱿鱼也是卤得很入味，蘸芥末酱油吃那感觉仿佛在海边吃鱿鱼呢，过水去腥才卤，温度一定要到，火候特别重要，这样才会有QQ的感觉。
爆浆豆腐简直必吃，在口里都能体会到爆浆的感觉，五花肉老板已经煮熟，再烤就好，老板对肉的食材和口感特别讲究，担心有顾客烤不熟就吃。牛黄筋有奶香味，烤得焦焦脆脆的。
地址：毓秀路43号（毓秀路中段）
电话：18786081897
营业时间：19:00-4:00凌晨
贵阳宵夜太多，有些店家，位置也好找，我们可能在整理的时候忘记了，也有可能还没有进行采访，也有可能是我们觉得味道差强人意，所以这算是我们【花花肠子】团队出品的2019年新春版【贵阳美食旅游地图】，个人口感，仅供参考。
欢迎贵阳吃货留言补充，我们会去在2019年【春季版】做添加！
本次合集共有【早餐篇】【中晚餐篇】【宵夜篇】
【咖啡馆篇】【伴手礼篇】
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每一家店你都值得拥有
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