TheKettleBlack
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文中提及地点
2019墨尔本值得打卡的Brunch清单来了！好吃颜值高！
在墨尔本，
除了大师级别的咖啡，
享受一顿精美的Brunch，
也是一种潮流文化。
这种早午餐的形式就好比“下午茶”，
是让人相当放松的活动。
尤其在周末，
墨尔本各大“网红Brunch店”更是人满为患，
甚至需要提前预约才能吃到。
这里说的早午餐，
才不是普通的几片吐司，
也不是随意煎个鸡蛋，
更不是街头买个面包，
而是一顿不仅看起来精致，
营养更均衡的早餐！
以下“精致Brunch 网红”店，你打卡了几家？👇
The Kettle Black
除了周末，这家店周一到周五从早上7点就开始营业了，
你可以在这安静享受一顿精美的早餐或者早午餐，顺便晒晒阳光，看看报纸。
店面设计干净整洁，进店看到各种细节的装修，
也是会有种莫名美好的感觉，心情自然也会被感染。
虽然是brunch，这家店的用心程度完全不亚于午餐和晚餐，
无论是对食材、咖啡豆的选择，还是对咖啡机和其他厨具的追求，这家店都拿的出手。
另外，食物颜值超高，好吃又适合拍照！
地址：50 Albert Road South Melbourne 3205
Plain Sailing
这家街角餐厅离Elwood 海滩仅有几百米的距离，可以边吃Brunch 边看海景。
这里有朝东面开放的落地窗，光线足够充足。
餐厅的装修没有用过于浮夸的饰品，反倒是更喜欢用一些绿植来是氛围更加清新。
这家店周一到周三是7:00am 开门，其余时间是7:30am 开门。
如果有时间，住在附近or路过的朋友完全可以慢下来去吃顿丰盛早餐。至于早餐的颜值，一定不会让你失望的！
地址：144 Ormond Road Elwood 3184
Little Big Sugar Salt
这家店提供的早餐多种多样，但每一个分类的食物也就只有几样，所以相当适合“选择困难症”患者。
无论你喜欢甜的早午餐，还是喜欢咸的早餐，在这里在同一食物身上都可以实现。
老板曾是新西兰人，在此之前对咖啡店的运营管理也是相当有经验的。
这里有香蕉燕麦华夫饼、烤甘薯、腰果奶油、鲑鱼、牛油果Brunch...
地址：385 Victoria Street Abbotsford 3067
Fitzrovia
这家店的地址有些绕口，“Fitzroy St, St Kilda”，不是在Fitzroy，而是在St Kilda，大家不要搞混。
至于早午餐原材的选择，无论水果蔬菜还是奶制品、肉类，均采用天然无添加，比如鸡肉和羊肉也是来自放养的动物。
推荐法式吐司，主材料有香蕉和烤山核桃，如果能再配上浓厚多汁的熏肉、烟熏马苏里拉奶酪和梨酱，这顿brunch 也是很满足了。
地址：2/155 Fitzroy St, St Kilda VIC 3182
Trei Cafe
推荐这家店的早午餐，不仅健康不油腻，而且颜值超高。看似不可能搭配的食物颜色和味道，这家店都能处理的恰到好处。所有的酱汁也是店内特调的。
推荐麸质、乳制品和无糖的椰香烤饼，味道和健康可以兼得。
另外，还有奶油香草、蛋白冰沙、抹茶拿铁、杏仁奶和肉豆蔻冰淇淋可以选择。
地址：232 Blackburn Road Glen Waverley3150
Wilson & Market
这家店的老板对食物配料也是相当挑剔和走心，每隔几周，他就会前往位于Mornington 的农场亲自挑选用于店里的水果和蔬菜。
他主要的菜单每年轮换四次，
早午餐的选择包括面包、糕点，带烟熏海鳟鱼的紫菜煎饼)、辣根和腌黄，一份熏肉和鸡蛋卷，土豆泥...
这家店自信的表示，你应该在其他餐厅找不到像这样的色香味brunch。
地址：Luxe Brasserie & Bar 163 -185 Commercial Road South Yarra 3141
Ned's Bake
Ned Radojcic 本来是一名飞机工程师，但他花了好几年的时间计划开一家咖啡馆，他做了很多关于面包的研究。
爱吃面包的朋友们可以看这里了，虽然都是像牛角面包这样的基础款面包，但这家店总是能给人不一样的惊喜。
这家店有15种法式和意大利风格的面包，还有其他各种各样的糕点、馅饼、面包和开胃小菜，包括迷你蛋糕三明治。
口味也是包含了开心果、覆盆子、杏仁香草、草莓、无花果...做面包，这家店是专业的。
地址：134 Toorak Road South Yarra 3141
Grub Food Van
这家咖啡馆菜单上的一些农产品都是在他们家楼下的绿房子里种植的，绿色有机。
早午餐不但有甜点，还有很多素食选择，分量足够。
这里有室内和室外的空间，大家可以随意挑选。
除了咖啡，这里的另一特色就是澳洲精品葡萄酒，小酌一下也是可以的。
地址：87-89 Moor Street Fitzroy 3065
Lights in the Attic
这家店位于一个大型居民楼的底部，大家不需要爬楼梯就能找到。
这家店早午餐的最大卖点就是创意，你要仔细品尝，才能尝出早餐里的奥秘，因为制作工序和食材使用也是太复杂。
光是吐司面包就能做出八种不一样的口味和风格，也是让人忍不住想去试一试。推荐这家店的甜点早餐，也是每一款都能深得人心。
地址：38 Camberwell Road Hawthorn East3123
Rudimentary
在过去这里曾是一个未被开发使用过的街角，但因为有了这家店，氛围也是慢慢热闹起来。
现在这里是一个带有人造草坪花园的咖啡馆。另外，明亮又开阔的空间内还有一道玻璃墙，可以让你可以边吃早餐边欣赏充满香草和薰衣草的户外空间。
早午餐种类也是丰富多彩，就连一份最基本的三明治都能做出不同花样。
另外，在这里还可以享受不一样的越南咖啡。
地址：16-20 Leeds Street Footscray
Moby
店主在开店前也是受过很好的厨艺培训，对于食物的控制和拿捏有自己独到的见解。这家餐厅有一个宽敞明亮的开放式屋顶，夏天来了，大家可以约上三五好友，来一次屋顶brunch，一定很有趣。
来到这家店，会发现菜单上有很多沙拉可选，满足不同需求。另外还有其他早餐套餐提供，包括荞麦、羽衣甘蓝、鳄梨、荷包蛋...
地址：1150 High Street Armadale 3143
Auction Rooms
这家店名字看起来也是很有趣，可能有人会把它误以为是“拍卖房间”，实际上，这家店的老板早在八年前就开始经营这家咖啡馆，这家店在咖啡烘培方面也是业界有名。
Auction Rooms
这家店名字看起来也是很有趣，可能有人会把它误以为是“拍卖房间”，实际上，
这家店的老板早在八年前就开始经营这家咖啡馆，这家店在咖啡烘培方面也是业界有名。
早午餐菜单相对比较营养健康，一些引人注目的选择包括果仁、谷物麦片、玉米片、水煮蛋、糙米沙拉和一不同肉类。
地址：103-107 Errol Street North Melbourne3051
Ascot Food Store
这家店目前已被改造成了一个人气爆棚的咖啡店。店面装修既有现代元素，也有古典风格。
要推荐的就是这款独家自制、带注射器的甜甜圈。风格元素定期更换，包括巧克力布朗尼(巧克力蛋糕)、咸焦糖麦芽糖、巧克力和杏仁粉等组合。
在这里吃早餐，每份食物都看起来像是一件赏心悦目的艺术品。咖啡、奶昔、茶...在这里也都能点到。
地址：320 Ascot Vale Road Moonee Ponds3039
Monk Bodhi
如果你也喜欢那种不经意间的优质小店(全名：Monk Bodhi Dharma)，那么一定要来这间店看看。这家店的咖啡师很乐意为你提供一些专业意见，并帮你一起选择适合自己口味的咖啡和早餐食物，一次性照顾好你的胃。
这家店主营早餐和午餐，也通过不断和顾客的沟通交流，更容易掌握顾客喜好，创新出更受欢迎、更容易被人接受的味道。
地址：Rear 202 Carlisle Street Balaclava 3183
Code Black Coffee
这家店的咖啡也是口碑很好的，尤其是黑咖啡，装修也是一股“黑暗风格”，很酷！另外，如果你喝完觉得十分迷恋这家店的咖啡，可以买柜台上的咖啡豆。
这是一家专业的咖啡店，想必brunch 也不会太差，看起来也是蛮好吃。
地址：15 - 17 Weston Street Brunswick
Industry Beans
这家店自2013年就开始营业，用食物也是留住了较多的回头客。早午餐涉及范围广泛，除咖啡外，从清淡新鲜的柠檬汁和西瓜汁到西葫芦的松饼、洋蓟薯片、蛋糕都有提供，这家店也是下足了功夫。
这样的食物，也是不忍心下口啊。而且这家店每季节都会换菜单，每次去都是满满的新鲜感…
地址：Warehouse 3/62 Rose Street Fitzroy3065
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MEL7FAN8
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