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阜杭豆浆VS永和豆浆,台北的早餐哪家更好吃?

排一个小时队才能吃到的-阜杭豆浆

阜杭豆浆是我必须推荐的台北美食店,创立于1958年的阜杭豆浆可谓是人气满满,排一次队至少也要1小时才能吃到,从华山市场一楼排到二楼,我挺想知道阜杭豆浆对面的早餐店会有什么想法。
不过话说回来,阜杭豆浆确实是非常值得去台北游玩的朋友去吃的早餐店,制作过程真的完整体现“古早”这一理念,从半透明的窗户就能看到制作烧饼和油条的过程。

豆浆在台北的吃法也有分甜和咸的,传统的甜豆浆,豆香扑鼻,香滑好喝,咸的则是加入大块的油条等材料,有点像北京的咸豆花,感觉咸豆浆多了份厚度,而且扑鼻的豆香,如果吃不惯咸的,其实甜的配烧饼会更合适。
至于厚饼蛋夹油条,那油条简直就是爱不释口啊,如此油炸脆感,真是难以忘怀,加之厚烧饼里有蛋香且比较蓬松,所以,吃一口厚饼蛋夹油条,好几种口感和味道在口腔内似乎碰撞出火花似的,融为一体后,我只能说出一句话“好吃”,台北美食必食推荐!

“并不是永和豆浆”的永和豆浆

说起台湾豆浆,可能大家比较熟悉的就是“永和”豆浆。只要去到新北市永和区,满街都是“永和豆浆”。其实“永和豆浆”本身并不是一个店名,它指的是“永和区的那家豆浆店”。所以如果你按图索骥去找“永和豆浆”,估计会迷失在永和街上无数家自称“永和豆浆”的店铺里。

在台北市也是一样,到处都可见永和的店,卖的早餐与阜杭差不多,所以,以至于一度我还以为是连锁店(因为跟大陆的永和联系在一起了)。
大部分的永和豆浆店,甜豆浆是主力,咸豆浆则要比阜杭在口感上偏薄,外观看有点像结块的甜豆浆。

鸡蛋烧饼加油条一类就远不如阜杭了,油条并不那么有脆感,有一点软韧,味道也是尚可。如果不怕排队,我还是比较推荐去阜杭。    

推荐:甜豆浆、厚饼蛋夹油条
阜杭豆浆地址:台北市中正区忠孝东路一段108号华山市场2F
永和豆浆大王地址:台北市中正区忠孝东路二段106号(有多家类似的店,真正的原创店是新北市永和区的世界豆浆大王。)

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