正宗抱罗粉
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三亚美食千万家，便宜好吃都在这儿！
海南最有名的粉，也是到海南人早餐必吃的特色美食小吃。相传，自明朝起，有了抱罗粉的记载，而在文昌市抱罗镇人的口中，“抱罗粉”的称号是从二十世纪九十年代之后才有的。之前被称之为文昌米粉，后来人们经过改良，口感味道更好，渐渐的许多人带着自己的手艺走出了家门，到了更多的地方，被更多人知道，受到更多人的喜爱。
现在三亚市区有很多，鱼龙混杂，但受大家追捧也不过那几家而已，其中就推荐位于第一海鲜市场的的三亚正宗抱罗粉店，这一家位置及好找，就现在到三亚必到第一市场的节奏，所以这间店还是比较火的，店面很大，店内虽有些杂乱，但还算有序可循，他们家还有清补凉和虾饼买，清补凉就算了哈，水兑得有点多了呢。然后还有就是小正抱罗粉店了，大家导航都可以找到的。
抱罗粉是属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜 。现在有更多种类可以选择，海鲜，牛肉的等等，其中经典的是加了牛肉的，颜色呈半透明状，软而韧，入口即化。滑溜溜的入嘴，粉本身质朴的味道被酱料的咸香所围绕，一口满溢的饱足感。抱罗粉粉身洁白柔软，汤质清爽，鲜美可口。加入一点黄灯笼椒，香甜鲜辣，甜而不腻，且甜中带酸、酸中带辣。它既能解馋充饥，又能让人享受美食带来的快感。一碗抱罗粉，几乎无所不能。
文昌鸡
鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到三亚旅游的人必尝的美味。而在三亚想要找到正宗的文昌鸡实属有点困难，几乎没有餐馆都有，鱼龙混杂。我在吃过很多“A货”之后终于找到了正宗的一家店。
一家很不起眼的小店，严格来说是一家小作坊，对于真正的美食来说，环境似乎不是那么的重要，每天下午都会有很多人早早的过来排队打包，这里也不乏好多开着豪车的人来这里买了打包带走，说到早早来是因为这里每天都是定量的。
还有一个最大的不同是这里的鸡肉你可以选择任何你想要的部位来购买，价格也很实惠，鸡肉煮的恰到好处，一点也不柴，尤其是在加上他们家自制的蘸酱，美味的幸福感爆棚。特别推荐他们家的鸡油饭，很香，但一点也不油腻。位置不太好找，附一张地图给你们。大家定位的话可以搜索这家蛋糕店。
炒冰，本地夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。用鲜果榨汁，混合炼乳，再冷凝盘上迅速翻炒，成冰，再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果，清香甜润，皆为天成。之前也吃过别人人的炒冰，口感没有很特别的之处，而这家的炒出来的冰，质地细滑，入口即化，而且真的有果肉在里面。
炒冰
炒冰如果大家是第一次听说，应该会挺好奇冰怎么可以炒，但只要看了它的制作过程，相信大家都会觉得这个名字真是名副其实。在温度低至零下17度左右的铁板上，用鲜果榨汁，混合炼乳，再冷凝盘上迅速翻炒，成冰，再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。从平静到混乱，从混乱归于平静，短短5分钟时间，你发现原本完全不相干的一些食材，变成了碗中的炒冰。海南的水果种类很多，所以炒冰可选的种类自然也不会少。极力推荐榴莲炒冰，如果真的不能接受那就按自己口味来。
一家老字号的甜品小吃连锁店，在三亚各个小街小巷都会不经意的遇到，店面有大有小，环境有好有差，服务有好有坏，但味道配料都是一样的，各种小吃都有，满足你不同需求，特别推荐他们家的清补凉，椰子冻，陵水酸粉。
清补凉风靡海南岛的特色冰爽甜品，这个和福建厦门的四果汤，北方夏天的冰粥差不多，清补凉主要是用冰镇椰奶，而其他用的是炒冰，其主要的配料都差不多，主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。甜蜜蜜没有添加鹌鹑蛋，或许你在街上小摊位购买的还会遇到添加鹌鹑蛋的哦，这款以凉性为主，炎热的三亚一碗清补凉绝对最好的饮品。
椰子冻可以说是近几年才出现的小吃，独特的外型跟Q弹的口感，很受大家的喜爱，主要是由新鲜的椰子手工制作，融合椰子跟奶酪两种味道，所以口感很独特，清爽Q弹，甜蜜蜜家的椰子栋是我就目前为止吃到过最好吃的了，很纯的椰汁味，上面的奶酪一点不抢风头
我第一次吃陵水酸粉就是在他们家，第一口下去口感很赞，那酸爽，但吃过了就会觉得有点太酸了，只有酸吃不出来没有其他的味道了。如果比较懒，正好饭点到了此处，来一碗还是可以的。
三亚四面环海，海洋生态保护到位，因而拥有全国最优质的海产资源，其种类繁多，肉质肥美，简直是吃货的天堂。为了买到平、美、鲜的海产，我和季叔叔花了不小心思在这一章节上，估计大家都曾经有过一下想法：1、自购海鲜然后回旅店下厨，但又怕不会砍价，更担心自己煮不好，浪费食材。2、直接在餐馆享用，但价格肯定贵，海鲜品质也难以保障；3、自购海鲜，然后拿到海鲜加工店加工，估计这是目前性价比最高的一项选择。
并不是所有海鲜店都售卖海鲜的，很多店都是主打海鲜加工，如要享用海鲜，必须把主食材带来他们家，餐厅里没有任何海鲜可售。由于地理位置优越，往返第一市场只需几分钟的步行时间，建议大家先到小胡子拿位置，然后让店铺员工跟随去买海鲜，据说他们家除了会挑海鲜外，还能拿到不错的折扣。
小胡子的菜式以四川口味为主，当然也有清蒸等做法，符合广大群众的胃口。小胡子所在的路上有为数不少的海鲜加工店，为什么非要选小胡子呢？第一，这是季叔叔好朋友吃过并推荐的，第二，人少的时候，这里上菜神速，最大限度缩短了海鲜送到口中的时间，第三，我吃过后确实很好吃呀，而且性价比很高，加工费人均50元左右。
每逢手捧椰子，我就会想起三亚，那么，椰子可谓三亚的代表水果，可作为各种美食材料，而热锅上的椰子鸡，就是给予椰子最崇高的美食地位。嗲嗲的椰子鸡，在三亚拥有众多分店，当地的网红餐厅，位于明珠广场右侧就有一家，平日里都要排队，人气火爆。不同于其他店铺，而嗲嗲家选所的鸡种却是文昌鸡，这样的食材简直无可挑剔，满足我们再次享用海南四大名菜的愿望。店铺门口颇具热带气息，数棵芭蕉树立于门外，就如等候着我们前来的使者。
在正门旁边，一位员工正在辛勤地砍椰子，把里面的椰子汁灌到铁桶里。其实，这些椰子都来源于东郊椰林，采摘于正午时分的椰子，是最甘甜的，从椰林到嘴边也只不过短短的几个小时，最大限度保证椰子的新鲜感。
一路上都是AA消费的我们，就被这一顿椰子鸡打破局面了。朋友之前来三亚的时候就去过它的分店，看得出来，其实他自己也蛮喜欢椰子鸡的，“随便点”证明了他对其出品的认可，那我就不客气了，两个人点了4个人的份量，既奢侈又任性椰子冻本可作为餐后甜品，但这么吸引的卖相，实在是无法忍受它在我眼前待着，乳白光滑的椰子冻上还铺了一层甜脆可口的辅料，增加了几分口感。椰子鸡必须“一老一嫩”，椰子选老的，才够甘甜，鸡选嫩的，肉才够弹性。
餐厅有个宗旨，就是三个椰子一只鸡，绝不偷工减料，椰子现场为我们倒进锅里，煮沸后，再下鸡肉，全程都由店铺员工来服务，鸡熟了，他们也会给个提醒，不担心菜式卖不出，只在意客人吃得好不好。
椰子鸡风味独特，如果说鸡是这道菜的精华，那么椰汁就是其灵魂，当鲜嫩的鸡肉渗入了甘甜的椰汁后，其味道不单单是提高了一个层次，而是让人吃出了满满的幸福感。不得不提的是，这里的调料有三种组合，分别是最嗲调料组合、海南四宝组合、重口味组合，而酱油是必放的，香菜等随意，实在不熟悉调制方法等话，可以让店铺员工帮忙。
每个人都向往的度假天堂，由于景色太过惊艳，往往让人忽略了其饮食文化。作为全国乃至世界最火爆的旅游城市之一，三亚汇聚了各个地区的游客，为了迎合大众，包罗万象的美食随之而现，喜欢的朋友可以收藏点赞了。
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