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文中提及地点

马嵬驿 | 长安以南有古镇,古埋红粉,今藏美食

九重城阙烟尘生,千乘万骑西南行。
翠华摇摇行复止,西出都门百余里。
六军不发无奈何,宛转蛾眉马前死。
花钿委地无人收,翠翘金雀玉搔头。
君王掩面救不得,回看血泪相和流。
                  ——白居易《长恨歌》

公元755年,安史之乱爆发。次年7月15日,唐玄宗逃至马嵬驿(今陕西兴平市西北二十三里)。随行将士处死宰相杨国忠,并强迫杨玉环自尽,史称“马嵬驿兵变”。

曾经的“粉黛无颜色”,终曲却只落得花钿满地,君王“掩面救不得”,空余凄凄泪下。
历史与文学中,二人的故事以悲剧收场,马嵬驿,这原本的无名驿站,因贵妃墓而留在史册当中。

但是!谁能想到一千多年后,这个名字再次频繁出现,却是以“美食古镇”的姿态成为了乡村旅游的现象级网红!依托贵妃墓、黄山宫,马嵬驿建起民俗文化体验园,小吃、游客、民俗体验,顿时变得一片欢腾,有一种真“坟头蹦迪”的感觉!

马嵬驿在哪里?

马嵬驿,即马嵬坡,位于陕西省兴平市西约11公里。距西安咸阳机场约39公里,距西安北站约53公里。
兴平市,是我的第二家乡,隔年过年,都要去和爷爷家的亲人相聚。
兴平,古名槐里,是咸阳的下属市,并不是旅游城市也并不出名,但说起历史还是可以占有一席之地。茂陵、霍去病墓,以及今天提到的杨贵妃墓、马嵬驿。
马嵬驿距离兴平最近,其实距离西安也不算远,除了在西安市区挤挤人,其实……还可以到兴平的乡村古镇来挤挤人。

马嵬驿吃什么?

作为一个古镇,必不可少的元素不是多美丽的景色,而是有多少好吃的!
西安市区内,回民街是到访的游客必去之地。
小小的马嵬驿,也有长长的小吃街,遍布三秦美食。
一起来看看吧~

这里要提示的是,想要吃得开心一定得早去。
因为饭点一到,游人密集,人挤人不说,等位也是麻烦。

面——种类繁多,粗细自在

陕西的面食,多大几十种,端碗面坐门槛上,最有秦地风味。
《舌尖上的中国》中陕西农村大爷手作挂面让人看得口水直流,在这里也可以找到面坊。

挂面如丝如瀑,层层叠叠,像是流瀑一般。

坐下来一碗biangbiang面
biang是最难写的汉字,学个口诀才能写好。
一点飞上天,黄河两头弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车到咸阳。

浇头有讲究,辣子、青菜、西红柿,酸辣一碗。

面宽宽得像裤带,咬起来嚼劲十足。

劙面
吃过宽面再吃碗细面。
劙面的“劙”同样难写,意为切面刀犁地般切出薄、细的面条,一碗热汤,配的是葱花辣子。

馍——肉或辣子,丰俭由人

肉夹馍,陕西的著名面食,一定程度上,是陕西饮食的一大代名,肉食者的福音。
肉夹馍在用实际行动告诉大家,肉+主食,已经是世界上顶好吃的东西了。
这里买到的肉夹馍不是圆圆的白吉馍,而是大馍切成三角状,五花肉剁得细碎而不烂成一团,妹子也能吃半个!

如果不爱吃肉,在这里也可以找到馍和辣子的搭配,加上甜甜的糖蒜,是朴素的味道。

绿油油野菜窝头。

萝卜丝饼烫口。

辣——红红火火,热烈动人

辣子,是陕西味的灵魂。
任什么粗茶干饭,一口辣子,都是动人又动心。
看到大碗的辣椒面,有木有很颤抖?

这里的辣子可以购买,切一片馍,沾点辣子尝一尝,辣翻一跟头。

小吃中也有很多热辣辣的元素。
红配绿的炒辣子。

汤汁浓郁的铁板豆腐皮。

豆腐花也是一片红艳艳。

大勺过辣汤,碗内食物都会变得热乎乎。

陕西人常吃的羊蹄在这里也能找到,躺在咕嘟嘟的火红中晒太阳。

羊——“回”味悠长,羊羊得意

陕西地区,回民不少,以羊肉为主的食物占了不少。
酱羊肉、牛羊肉泡馍、水盆羊肉,都是大名鼎鼎。

水盆羊肉,羊肉片薄薄大大,在羊肉汤中几进几吃,最后变为桌上的热气腾腾。

马嵬驿玩什么?

马嵬驿,依托杨贵妃墓,背靠黄山宫,这古镇少了江南的柔美,色调是浓烈高饱和。
到达一望,满目皆土色。巨大的摩天轮显得有点格格不入,不过也别有一番趣味。

巨大的马嵬驿标牌就印在入口处的砖墙上。
跳眼的红夺人眼球。

骑马、拉车,还有各式民俗活动。

厕所在这里叫“茅子”。

兵马俑在这里只是给你站岗的

旧时的窗棂框和红福字非常有喜庆的氛围,城市当中已经看不到的光景,在这里也都能找到一二。

请记住它的名字吧

见惯了大城市,则偏爱乡土。
无名之地不全是无趣之处,记住它的名字吧。
这是兴平的马嵬驿。

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