文中提及地点

在天津,一条可以从早点吃到夜宵的新兴网红小吃街

前段时间湖南卫视的快乐哆来咪又把天津带火了一把,九河下梢的天津卫承载了近代中国六百年的记忆,这座中西合璧的城市不仅保留了殖民建筑的风貌,更保留了戏曲文化的底蕴。今天的天津,闻名于全国的怕是相声、美食和天津人逗乐的性子,而不是什么独一无二的景色,所以来天津首先要体验的就是文化和美食。
说到吃,除了耳熟能详的煎饼果子嘎巴菜,以及专为外地游客准备的小吃聚集地南市食品街之外,在我们天津本地新兴的网红小吃一条街又在哪里呢?为大家推荐一条不到两公里,却包揽了大众点评众多第一、家家排队的小众美食街——西湖道和鞍山西道

交通

公交站:龙井里、鞍山西道、卧龙里、世通大厦、南丰里
地铁站:鞍山西道地铁站B口出

商家&车站分布图

鞍山西道

 一直以来南开区鞍山西道一代都以电子产品著称,百脑汇、赛博数码广场、时代数码广场等都是专营电子产品的聚集地,但近些年越来越多的小吃餐饮入住,为这条街带来了新的活力。
从时代数码广场开始,一般的连锁餐饮店:肯德基必胜客星巴克85度C快乐柠檬瑞幸咖啡真功夫李先生赛百味土大力二人锅鱼酷奇石咕噜鱼王婆大虾呷哺呷哺彤德莱高小松莎莎等等等应有尽有。
向前走,才开始我们的重点:

小宝栗子、网红答案茶、起士林糕点、京勺爆烤猪蹄、鲍师傅、尔缘牛肉干、梁子刨冰王、天一花甲粉、江南糕点、必点海鲜、喜来稀肉、庆丰包子铺、串主任、香园炸鸡、子曰倒贴烧饼、捞汁小海鲜、围炉锅盔、仙豆糕······

海鲜(5星)

俗话说“当当吃海货,不算不会过”,临海的天津对于海鲜的苛刻不亚于山东、海南,海鲜是否新鲜、肉质是否饱满、蒸煮炒炸火候是否恰当等都是天津人对于海鲜的态度。
必点海鲜这家是新兴海鲜馆里算是还不错的了,饭点基本都在排队,要提前一点去。推荐海肠水饺和烤鱿鱼,招牌的麻辣醉八仙反倒一般。
但其实,旁边白堤路上有一片很小的狗食馆(苍蝇馆),比如树军海鲜等,都是新鲜的北塘海鲜,朴素家常的制作方法但是口味真的一级棒,尤其在夏天傍晚,大家都是坐在马路边上的小凳子上喝酒啃虾,还有很多本地人专门开车来。

尔缘牛肉干(5星)

上过天津电视台美食节目的,所有制作工序纯手工,牛肉都是从内蒙进的。每天限量供应,11:30出锅要准时去排队,因为还有很多预约单,所以去晚了就排不上了。178元一斤,价格小贵,但肉质和口味真的一级棒。肥瘦相间的适合刚出锅吃,一口咬下去肥肉的油脂润滑了瘦肉的纹理,肥而不腻,满口盈香,保留了牛肉本身的味道却毫无膻味。纯瘦肉比一般外面的牛肉干要湿润好咬,老人吃也都没问题。还有很少的一些外皮已经酥脆较干的瘦肉也是不少食客专门预留的最爱。

尔缘现烤牛肉干

南开大学、奥体中心

小宝栗子(5星)

天津特产,分店的其中一家,夏天时有一种冰栗很独特。

京勺爆烤猪蹄(4星)

火遍北京三里屯的烤猪蹄,价格很美丽,一个小的足够吃,辣度也很合适。

子曰&京勺价目表

子曰倒贴烧饼(3星)


在制作台观察了整个制作过程,每一个烧饼都是客人下单后现做现烤,对面团恰到好处的揉捏像是按摩,铺满整整一面芝麻后,用小扫帚托着面饼倒贴到炉子上方,等到面皮酥软肉馅烤熟便热气腾腾的出锅了。烧饼推荐牛肉馅(12元),店里还有酸辣粉等搭配。
旁边还有一家围炉锅盔(10元),其实觉得锅盔更好吃,面皮更薄更脆,只是全国都可以吃到。

江南糕点(3星)

紧挨着鲍师傅的一家糕点店,并没有被他的火爆压倒,每天同样有很多人排队,而且老顾客较多。特别推荐菠萝奶油泡芙,比一般的泡芙大很多,一口咬下去里面满满的奶油爆浆出来充盈了整个口腔,超爽!只是可能有些人会觉得腻。他家的肉松小贝还是比鲍师傅差一些。  

北京的特色糕点鲍师傅,在天津火得一塌糊涂

香园炸鸡(5星)

       因为韩式炸鸡和新式炸鸡的影响,市内所剩的老味炸鸡已经越来越少,而这家真的可以说是从小吃到大的童年味道,炸的金黄酥脆的外皮下,包裹着鲜嫩多汁的鸡肉。基本没有不排队的时候。

香园炸鸡(鞍山西道店)

8蜂评 · 2游记提及
南开大学、奥体中心

穆记炸串&叶氏肠粉(5星)

穆记炸串是原来在西北角的一家小推车,卖了很多年的清真老招牌,市容整治之后来鞍山西道开了一家店,依然火爆。推荐炸鸡排和素串。叶记肠粉家的老板是广东人,带来了他家乡的味道,每天只有固定时间的供应,中午营业到2点,下午从4点半才再开始营业,6点去的话大概就要排上2小时的队了。

菜市场

从鞍山西道穿过平湖路来到老字号一条街西湖道的路程中,会经过绵长的菜市场。每到一个城市,我觉得最容易且最快速的了解这个地方文化的方式,一个是去博物馆,另一个就是去小吃摊和菜市场。博物馆带你了解了这个地方的前世今生但无法触及,而小吃摊和菜市场才是市井中鲜活的呈现,能慰藉异乡人的心灵和胃。

这里还有很多保持着我出生前生活样子的老人们,每天骑一辆三轮车载着自己的货物来到各自的摊位叫卖。那个卖帽子和老花镜的奶奶,从我记事起她就在这里了;那个卖米花和炸素丸子的,现在很难在超市里买到了;那个在少年宫门口卖小孩子衣服的,小时候还光顾过他的生意······

老式爆米花和京糕条

马记糖堆(4星)

一个流动的推车小摊,却已经卖了十六年了,糖堆、糖粘子,给素色白的冬天增添了一抹红色的酸甜感。

西湖道(全5星)

来到西湖道,可以说是老字号一条街,都是最地道的,在这里,只要看到某家店在排队就可以去尝试,绝对不会出错。

京东美食府:他家的牛肉馅饼真是从小吃到大,清真店的味道总是很纯正。
鸿泽园烧鸡、老城里钙奶汤圆、老六素货:都是天津的老味记忆,来买的人也大都是本地食客,烧鸡肉质酥嫩熏得入味却又不口味过重,汤圆面皮细腻钙奶味十足。
杜称奇小吃:梅兰芳先生初来天津最爱吃的火烧,这酥脆的外皮吃的就是一个功夫眼儿。
知味真:天津唯一一家老味蒸饼,干净圆润白白胖胖的外表下包裹着十足的馅料。
二斗栗子:排队不间断的糖炒栗子,在天津的地位不亚于小宝栗子,夏天时还会卖刨冰,冬天时还会卖糖堆。
大桥道:天津的老国企最喜欢来采购他家的糕点和汤圆。
以上这些店都是上过天津电视台美食节目的常客。

杜称奇小吃店

4蜂评
南开大学、奥体中心

二斗栗子(西湖道店)

19蜂评 · 2游记提及
南开大学、奥体中心

一条可以从早点吃到夜宵的新兴网红小吃街,来天津感受哏儿都文化和饕餮美食!

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