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墨尔本这家云南菜完全躺赢！

朋友们!最近火锅烤串brunch都吃腻了吧？还不快给你的胃换换花样！
来就来最独树一帜的云南味道！

云南风味，煎炸蒸煮凉拌都别具一格。
所有制作手法，都旨在保留食材原始的味道！
质朴却原生态的调料，都只为了轻描淡抹，衬出菜肴本有的清香。

这可绝不是普通粉蒸肉那么简单！“舂”作为极具云南特色的料理方法，在这道菜里可是重头戏！
耗时颇久地将大米热锅炒香后舂碎，这样蒸制出的米颗粒细致且口感香糯。

再搭配咸香带脆骨的猪小排和顺滑甜蜜的红薯，简直好吃到灵魂出窍！
鲜咸甜香还不辣，令所有人一吃就爱上的味道非它莫属！

鲜辣好吃不上火！不似川菜里的干辣，这锅地道的云南滋味，专用新鲜青椒、小米辣大火爆炒出鲜香。

绝不只放单纯的鸡腿鸡胸，整只鸡更有料！口感更丰富！足够两三好友壕吃了！这么好吃的鸡都不要，
没关系！随便换成猪和牛！我就问这么贴心的店哪里找！！！

特制的番茄汤底比泡椒更多了鲜甜味！这样滋味浓郁的热汤配饭，拒绝重口！鲜美开胃！

搭配着细米粉，每一根粉丝都饱吸了酸甜的番茄汤汁，入味得很！
牛肉片薄而完整、肥瘦相间，吃起来只觉香滑爽口，绝无半点肉腥或肥腻！

梅干菜曾是绍兴的贡品，酥烂的五花肉十分鲜美，它们简直是天造地设的一对！
当你咀嚼一块扣肉满口流油，口腔内散发的梅菜清香的时候，你的味蕾便得到了极致享受！

肥瘦相间的恰到好处，肥而不腻、入口即化！酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，这少许鲜甜更是增加了层次。让人食指大动！臭笋牛肉碎配生菜喜欢辣的朋友一定不能错过它！
云南少数民族最最地道最具特色的臭笋牛肉，滋味之其妙，一秒就爱上！

臭笋的独特气味被小米辣、香菜、各种配料所中和，产生出难以言喻的好吃滋味,爽口酸辣，搭配香嫩的牛肉碎，脆生生的包菜那么一卷，清爽不油腻，吃着过瘾，绝对的下饭神器！
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说起云南还只知道过桥米线？
那不行！必须安利下面的地道货！

春天都悄悄来了夏天还会远吗？当然要吃最爽口的米线啦！晶莹劲道的米线，香甜可口的酱汁，脆嫩芳香的黄瓜。

一筷子凉凉的入口，回味醇厚又甜香，给你带来一个美味的春夏。强烈建议自己添勺子辣油！香辣甜酸才够味哦！

真正的云南人才不会只吃过桥米线！与之媲美的当属豆花米线！豆花米线口感爽滑，今天就给大家吐血推荐！传说是皇帝想吃米线时无肉，厨师用豆花代替肉沫竟意外的好吃！

吃时一定要把豆花捣碎，完全包裹米线拌起来才是最地道的吃法！！豆花的滑嫩、花生碎的香脆，都是这碗米线最最独特之处！不喜欢肉沫的童鞋，贴心店家可配煎蛋代替哦~素米线也好吃的惊人！

地址：1/749 Doncaster Road, Doncaster, VIC 3108
营业时间：周一、三、四 11：00 - 15：00、17:00-21:00
周五-周日 11:00-21:00
周二不营业
电话03 9939 5：441

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