文中提及地点

广州这家被玩出花的粿店,有些种类让潮汕人都惊讶

“粿”这种美食,广州人把它误会为河粉,但对于潮汕人来说这是故乡的代名词。在广州,似乎很难吃到家乡的味道,但这一次,“粿”却比乡之味还要令人惊喜。

黑蒜汤粿

作为土生土长的广州人,小编从小到大吃了不少“粿”。但!被玩出X种新潮花样的粿,我还是第一次吃!

这里的蒜“食后无蒜臭”?“老板,快来一碗黑蒜汤粿!”

经120天发酵而成的黑蒜早已融入汤底,一股从未体验过的清甜瞬间在口中蔓延,粿条也爽滑顺口到爆。

黑蒜汤粿制作过程

麻辣牛肉汤粿

这份川湘口味的麻辣牛肉汤粿,是厨师特意为爱吃辣的小伙伴准备的。

浓郁的麻辣的味道伴随粿的爽滑,辣到变形!

为保证每种口味的独一无二,厨师精心配比,为不同口味调制了不同配方。

摒弃其他口味的肉丸,为充分吸收汤底的麻辣鲜香,这一碗配了超多牛肉,多到根本叠不起来!

原味汤粿

原味汤粿,广东人最爱的,莫过于那一口魂牵梦萦的原汁原味——原味汤粿必不可少。

本味是对食物最大的尊重,无需多余调料的修饰,一切都是刚刚好。

炒鸡多肉丸+肉片,配上地道的广式炸葱油,分量给力到感动哭!

轻咬一口,纹理清晰可见,还超弹牙,真·手打·肉丸就是它啦!

还有这些粿

酸菜牛肉汤粿

满满牛肉糅合特制蒜头油的香,在汤粿中肆意蔓延。瀑布般的酸菜量足味够,相当实在的一碗!

番茄汤粿

 番茄的酸融合汤底的鲜,这酸爽,比成为锦鲤还要惊喜!

伴随着一口一口粿条的咀嚼,是与潮汕口味相碰撞的美好味觉体验。

柠檬汤粿

柠檬的清香,混合原汁原味的汤粿,是寻常汤粿不能带来的心旷神怡。

“粿”+X,每点一种口味都是未知的绝美体验!

干拌粿角

如果你是重口味爱好者,一定要看这里!(每份干粿都送一碗原味汤哦~)

沙茶牛肉干粿

润滑柔软的粿角,像是来了一场沙茶“淋浴”,浓浓的香味简直就是让人分分钟吃光的节奏。

确认过眼神,一口肉一口粿,是幸福的感觉~

咖喱鸡腿干粿

游学国内外学厨归来的厨房料理人将东南亚口味的咖喱混合鸡肉,用心泼洒粿角,尝一口,是心动的感觉!

红烧燕窝干粿

 总所周知,燕窝具有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效,这一碗重磅级干粿,口口沁入心脾。

特色小食

悄悄告诉你,除了粿条和粿角,店里也有内含夹心的蒸粿卷,能猜到里面包裹着什么吗?

除此之外,还有这些小食也是很好吃的哦~

令人意想不到的“粿”,环境也同样酷得令人难以置信!

小编第一次来的时候,还差点以为到了livehouse,这么cool的店,根本想不到其实是卖粿条的!

这个有着猫王同款发型的玩偶“阿厂”也是潮得不行!

连店内的优惠小卡片也有自己的态度,嘤嘤嘤舍不得用掉啊~

透明操作间,让吃粿的每个人都能看见吃到肚里的真材实料,实实在在的一人一锅。

地址
广州市天河区华强路1号珠控国际中心首层105C 廣州製粿一廠
交通指引
地铁5号线五羊邨站C口步行约990米
电话
13760635388

0
举报
推荐阅读
加载更多