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来日本要吃寿司之神?不如pick东京的这些平价米其林!

东京——吃货的天堂,也是世界上米其林星级餐厅最多的城市。听到米其林餐厅,总给人一种很贵的印象。其实,米其林一星和Bib Gourmand(获得米其林轮胎人人头标志的道地小馆,由调查员挑选出的人均消费在5,000日元以下的推荐餐厅)之中也不乏许多价格亲民、性价比高的好店。

今天我们就为大家送上一份“平民米其林”清单,一张千元钞票(日币)就可以享受的米其林体验,是不是很诱人呢?

新宿割烹 中嶋(割烹/新宿区)

获得2018年米其林1星

日本网站将这家店评价为“便宜美味兼得的传统日本料理的完成型”。午间套餐有天然沙丁鱼的川柳锅或生鱼片等选择,只需要800至900日元便可以尝到,相当经济实惠。

人均消费:12,000日元(通常平均)1,000日元(午餐平均)
是否需要预约:可预约
定休日:周日、节假日
地址:東京都新宿区新宿3-32-5日原ビルB1F

銀座バードランド(烤鸡串/中央区)

获得2015年米其林1星

在Bird Land,最大的乐趣是可以同时享受烧鸡串和红酒。在这里,可以吃到在其他烤串店里难以品尝到的稀有部位和用罗勒酱调理的鸡肉料理。

虽然是烤肉餐厅,但店内环境也相当舒适。共有两种套餐可供选择,价格分别为6,300日元和8,400日元。

人均消费:6,000~10,000日元
是否需要预约:可预约
定休日:周日、周一、节假日
地址:東京都千代田区丸の内1-4-1丸の内永楽ビル地下1階

創作麺工房 鳴龍(拉面/丰岛区)

获得2017、2018年米其林1星

虽然拉面是庶民料理的代表选手,但“鳴龍”在2017年成为了第二个获得米其林称号的拉面店,2018年又维持了这一称号。

小规模的拉面店都偏向于做充满个性的重口味汤汁,然而,鳴龍的红汤并没有粘腻的感觉,甚至让人想把汤都喝光。50日元可以增加辣度,菜单里有酱油拉面、盐味拉面、饭团,还有叉烧和虾仁馄饨等等码子可以加。1人限定只能点1碗面。当天的汤用完后就关门了,所以夜里去吃的话最好先在twitter上确认一下哦。

人均消费:1,000日元(通常)900日元(午餐)
是否需要预约:不需要
定休日:周一晚间、周二
地址:東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚1F

香川 一福(乌冬面/千代田区)

入选2017年Bib Gourmand

如果你是乌冬面爱好者,那这家店一定不会让你失望。虽然咖喱乌冬人气非常火爆,但第一次来的时候试试看最简单的かけうどん(冷乌冬)如何?还有ぶっかけうどん(酱汁乌冬)、釜玉うどん(鸡蛋乌冬)的口味也是各有千秋。

此外,还有关东煮、蒸饭等菜单,让你满腹而归。还有海带、酸梅、温泉蛋、美乃滋等料可以加在面上。

人均消费:1,000~1,999日元
是否需要预约:不需要
定休日:周日、每月第一个周一
地址:東京都千代田区内神田1-18-11東京ロイヤルプラザ102

とんかつ まさむね(炸猪排/港区)

入选2017年Bib Gourmand

别看菜单简单,但まさむね用的猪排是经过严格挑选的顶尖食材。在炸猪排上光是洒上简单的柠檬汁、店内特质的混合岩盐就超级美味。还有吃猪排绝对不可或缺的卷心菜和白饭,都是免费加量。

由米饭、猪肉汤、腌菜组成的每日轮换午餐套餐最低价只需要980日元。如果想大快朵颐的话,可以选择“上里脊炸猪排定食(1,680日元)”。这家店位于溜池山王的办公街区,午饭时间一定会排上长队。

人均消费:1,000~1,999日元
是否需要预约:不需要
定休日:周日、节假日、年末年始
地址:東京都港区赤坂2-8-19

ぎんざ 一二岐(怀石料理/中央区)

获得2018年米其林1星

这里的鲜鱼料理都是采用高知直接运送过来的鲣鱼和时令鲜鱼,着重于发挥素材本身的味道和四季的时令感。

取悦眼睛和舌头的怀石料理已经有了稳定的口碑,但只有午间才可以点的“烧时令鱼套餐(1,300日元)”、“藁烧鲣鱼套餐(1,500日元)”、“鲣鱼时令鱼双拼套餐(2,500日元)”等等定食料理,也是相当经济实惠。在银座,竟然能有这个价格,性价比无敌。

人均消费:15,000~19,999日元(夜间)1,000~1,999日元(午间)
是否需要预约:可预约
定休日:周日
地址:東京都中央区銀座2-14-6第2松岡ビルB1F

はし本(鳗鱼/文京区)

入选2018年Bib Gourmand

江户时期的1835年创业的老店铺——“はし本”。现在还是使用着和建立之初相同的原料和料理方法,“うな重(鳗鱼饭,6,000日元左右)”到现在还是原汁原味。

被软软的鸡蛋包裹住的“親子重(亲子鳗鱼饭,1,300日元)”,还有和夜里的小酌极为搭调的“鰻短(鳗鱼短串,700日元)”,都是必吃一次的美味。

人均消费:6,000~7,999日元(夜间)3,000~3,999日元(午间)
是否需要预约:可预约
定休日:周四
地址:東京都文京区水道2-5-7

らぁ麺やまぐち 辣式(拉面/江东区)

入选2017年Bib Gourmand

盛上了香菜的“特麻婆まぜそば(特麻婆拌荞麦面)”里边饱含山椒的辣味。如果觉得辣度还不够,多加一点桌上的青山椒吧。还有“味玉入り塩らぁめん(半熟味玉子盐拉面)”也是人气超旺的菜品。

人均消费:~999日元
是否需要预约:不可预约
定休日:周一、年末年始、有夏季休假
地址:東京都江東区東陽4-6-3

天ぷら 阿部 銀座本店(天妇罗/中央区)

入选2018年Bib Gourmand

吧台座12席和一张4人桌的小店,充满着温馨的氛围。店里的油和食材都是从高等职人那儿入手的。店内有水槽,可以当场吃到新鲜的天妇罗炸虾。此外,还有新鲜的海鳗、丽文蛤等食材炸出来的天妇罗。许多常客都喜欢最后来一碗天妇罗的茶泡饭。

人均消费:6,000~7,999日元(晚间)1,000~1,999日元(午间)
是否需要预约:可预约
定休日:除夕、元旦
地址:東京都中央区銀座4丁目3−7 スバルビルB1F

OSAKA きっちん 銀座本店(大阪烧/中央区)

入选2018年Bib Gourmand

三年连续入选Bib Gourmand的名店,因为在银座也能吃到正宗大阪味道而广受喜爱,还受到电视节目的专门取材。

店内的大阪烧使用从大阪本地进货的“金纹酱汁”。除了大阪烧,本店在铁板烧上野下足了功夫:柔软上乘的A5级和牛红肉、近江牛的牛肋肉牛排、新鲜的海鲜……都能在这里品尝到。

如果想要在有气氛的时尚的空间悠闲地边吃边喝,可以选择2小时全饮料免费的包间套餐。
非常推荐在这里举办女子会、庆祝会。

人均消费:5,000~5,999日元
是否需要预约:可预约
定休日:周日
地址:東京都 中央区銀座4丁目14−19グレート2F

想要吃到又便宜又好吃的米其林,光有这份清单还不够,确认开业时间预约方式,甚至是排队攻略等,只有做好了准备功夫,才能万无一失地顺利打卡。此外,一定要做好排长队的准备哦,前方等着你的就是奢侈的午餐时光,它们值得你的等待!
 
“平民米其林”餐厅,是不是已经打动了你的心?去东京吃起来吧,一定不会让你失望。
 

图片来自网络

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