在大多数人眼里
甘南和西藏一样
终究是很多人心中一个永恒的梦
“世界藏学府”拉卜楞寺
人与自然和谐美好的扎尕那
鸟儿的天堂尕海湖
……
这些都是世人仰慕的人间仙境——香巴拉
当你有一天踏进甘南这片4.5万平方公里的土地，究竟要邂逅哪些美景美食才是你最完美的甘南之旅呢？下面就让我们一起来走进甘南，去了解它的神秘与魅力所在。
甘南是一个适合旅行的地方，它拥有着多风格、多方位、多层次的旅游资源，可以满足不同的人不同的期待。对于以前没有来过青藏高原，对高原还心存疑虑的人，甘南是一个不错的“缓冲带”。这里海拔不高，不是西藏，风光又胜过西藏，同时还能感受到浓浓的藏地风情。
甘南藏族自治州位于甘肃省西南部，地处青藏高原东北边缘，长江、黄河上游，甘肃、青海、四川交界处，是全国10个藏族自治州之一。全州幅员面积4.5万平方公里，比台湾省大很多，比丹麦国也大出不少，相当于爱沙尼亚一个国家的面积。
甘南特殊的地理条件导致交通不便，但是近年来，甘南州针对交通短板进行了大力投入，夏河机场已建成通航，目前已开通与西安、成都、拉萨、银川等客源地市场的航线。
除了飞机之外，从兰州汽车南站乘坐大巴到达甘南州州府合作市，全程三个小时左右的车程，班期较多，但下午四点半之后就不再有班车了。
风光旖旎的九色甘南香巴拉从来也不乏可口的美食。甘南藏族先民在创造自己灿烂文化的同时，在辽阔的草原上就地取材，创造了独特的藏族餐饮文化，具有浓郁的草原民族特色。来一回甘南，当一回藏家的客人，怎么能不开怀畅饮，饱餐地方的菜肴呢？
这种吃羊的方法即新鲜，又能使大多数人分工协作共同参与，非常适合盛夏季节野炊。
注:现在合作市多数藏餐厅都有做的，如果是夏季来到甘南，那么你可以在当周草原度假村，来体验一下这特色美食。
烤全羊是选用上好的羯羊，宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、白面粉等调成糊汁。全羊抹上调好的糊汁，烘烤一小时左右，全羊成金黄色，取出即成。烤全羊色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。
注：桑科草原的烤全羊是去夏河值得一尝的美食，但是价格可能相较于县城做的要高一点。
蕨麻哲则至今已有1000多年的历史。它是用蕨麻、大米、酥油、白糖合烹的一种具有高级营养的藏族传统美食，汉语称“蕨麻米饭”。据说我国古典名著《西游记》中孙悟空和猪八戒偷吃的“人参果”就是蕨麻。这种富于神话色彩的山珍，是碌曲草原最著名的土特产。
食用方法：蕨麻哲则烹制方法讲究，一般将大米煮至七八成熟，捞去后用冷水去面汁，伴以酥油，再放入笼内蒸熟，另将蕨麻煮熟，酥油溶化，食用时则在一个龙碗内将大米和蕨麻各盛一半，加上白糖，浇上酥油而食，味道隽永，越吃越香，百食不厌，不失为草原一珍。
藏族喜欢吃风干牛羊肉，风干肉一般在冬天，往往是十一月底做。这时气温都在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉处，让其冰冻风干，即去水份，又保持鲜味。到了第二年三月以后拿下来烤食或生食，嚼劲十足，回味无穷。当然在佐以自制的辣酱味道更是鲜美。
注：风干肉现已做成成品在甘南各大超市都有销售，但玛曲作为甘南纯牧业区，其阿万仓牦牛、欧拉羊因肉质鲜美而享誉全国，所以推荐在玛曲品尝一下正宗的风干肉。
蕨麻猪为甘南草原上一种特有的猪种，有“人参肉”的美誉，此种猪的肉质鲜嫩，少脂肪。为什么呢？因为它吃的是人生果，喝的是矿泉水。火烧蕨麻猪，吃起来皮脆肉嫩，味道特别鲜美，就连邓小平同志食后也对其赞不绝口。
迭部县的蕨麻猪肉是去迭部必尝的一样美食，如果想要品尝最正宗的蕨麻猪肉，建议到当地居民家中去品尝
麦索是临潭农区的小吃，将颗粒饱满、尚青未干的小麦或青稞，取穗拌盐水，入锅焖熟，搓皮颠净，或在案板上研搓为细条，或用小石磨、水磨磨为长条状。将加工好的麦索盛进碗里，浇上酱油、醋汁，拌上清油泼的辣椒、蒜泥等，吃起来柔筋筋的，越嚼越香，别有一番滋味。
因为麦索食材的限制，所以品尝麦索最佳时间在每年的七月到八月之间。麦索在临潭的餐馆也很少见，尽管很美味，但如果真想吃还是要与当地农民协商，让他们亲自来做
筏子肉肠做法：把羊肥肠用清水（加碱、醋）反复洗至无异味后翻置，再将羊的心、肺、肝、肉剁碎，调入清油、葱、生姜粉、花椒粉、草果粉、精盐、味精等佐料拌匀。然后将满肚油摊开，放入馅子，卷成筒状，或者将馅子塞入肥肠，装满后用线包扎、封口。因其状如扎羊皮筏子，故名。最后上笼蒸熟或放入沸水中煮熟取出，切段装盘上席，有的将筏子切段在油锅中煎烙至黄脆后装盘，调上辣子、蒜泥、醋食用，味道鲜嫩不腻。
热豆腐 “点”豆腐不用石膏，而用天然硝水。豆腐箱内豆浆滚烫，卖豆腐的乘热用刀切块盛入碗内。豆腐雪白细嫩，香气四溢，浇上鲜红的辣子汤、色、香、味具美，令人一见即馋涎欲滴。辣子汁用菜油浇泼，加葱、豆豉及各色调料制成。
舟曲热豆腐在舟曲一般作为人们的早餐品，在街上随便都能买到，价格也很便宜的
从佛教圣地拉卜楞寺到绿草如茵的玛曲草原，甘南真的有足够令人惊叹的风景，让游客观赏。其中有十多处地方无论是对于生活在甘南的人们，还是来甘南旅游的游客来说，都是今生必看的地方。可以说，如果这些地方你都一一欣赏过了，那么一定会带给您的身心和心灵极大的震撼。
广阔的森林就是一座植物学博物馆“我平生未见如此绮丽的景色。如果《创世纪》的作者曾看见迭部的美景，将会把亚当和夏娃的诞生地放在这里。迭部这块地方让我震惊，广阔的森林就是一座植物学博物馆，绝对是一块处女地。它将会成为热爱大自然的人们和所有观光者的胜地。” --约瑟夫·洛克
这个伊甸园就是“扎尕那“”，“扎尕那”是藏语，意为“石匣子”。是一座完整的天然“石城”，俗有“阎王殿”之称。地形既像一座规模宏大的巨型宫殿，又似天然岩壁构筑的一座完整的古城。正北是巍峨恢弘、雄伟壮观、璀璨生辉的光盖山石峰，古称“石镜山”，因灰白色岩石易反光而有其名;东边耸峙壁立的俊俏岩壁，凌空入云，云雾缭绕;南边两座石峰拔地而起，相峙并立成石门;再南至东哇、纳加一带，峭壁矗立，清流跌宕，水磨飞轮，流转不息。
位置：甘肃省甘南藏族自治州迭部县西北30余公里处的益哇乡
交通：从迭部县城可包车或拼车前往
扎尕那目前在修路，预计明年上半年就能竣工，修路期间路况不是太好，而且有可能遇见堵车的情况。
拉卜楞寺的美，不仅由于他外在的金碧辉煌的佛殿，气势非凡的佛像，香烟缭绕的煨桑炉，五颜六色的彩幡，鳞次栉比的崇楼广宇，更在于他内在的悠远的历史，宗教的魅力。你可以透过浓浓的煨桑烟，久燃不灭的酥油灯，轮回不停的转经筒，磕长头不止的信徒上，感受到这种生生不息的信仰魅力。
对在甘南，川西，甚至在整个安多语系和康巴语系的藏区的藏族家庭来讲，如果孩子能进入拉卜楞寺，那是一种荣耀。因为在他们心中，拉卜楞寺的神圣和高雅是无可比拟的。藏区的人们常常说：能在拉卜楞寺学修佛法真的是很有福报的。拉卜楞寺，藏语“拉章”的变音，意思为活佛大师的府邸，是藏传佛教格鲁派六大寺院之一，被世界誉为“世界藏学府”， 相当于藏传佛教的“清华北大”，保留有全国最好的藏传佛教教学体系。
拉卜楞寺的寺主是历世嘉木样活佛，其他领导人包括八大堪布、四大赛赤。拉卜楞寺在历史上号称有108属寺（其实要远大于此数），是甘南地区的政教中心，拉卜楞寺保留有全国最好的藏传佛教教学体系。1982年，被列入全国重点文物保护单位。整个寺庙现存最古老也是唯一的第一世嘉木样活佛时期所建的佛殿，是位于大经堂旁的下续部学院的佛殿。
位置：甘肃省甘南藏族自治州夏河县
交通：位于夏河阿木去乎的夏河机场距离夏河县72公里，兰州到夏河的直达班车也有，但班次较少，可以先坐车到合作，再转至夏河。
参观拉卜楞寺时，着装需要得体一些，尤其女性最好不要穿短裤之类的露肉装，禁止拍照的地方一定不要拍照，要尊重当地信仰与生活习俗。
因为一位西方传教士撰写的一本《西藏的地平线》，郎木寺这个甘南小镇开始名扬海外，让世人惊叹甘南也有这样一个微缩版的“东方小瑞士”：它不仅是自然美景的天堂，古道的交会口，也是多元文化交融与发展之地……
许多人认为郎木寺就是寺院名，其实它既是寺院名，也是地名，准确地说，它叫郎木寺镇，位于甘肃甘南藏族自治州与四川阿坝藏族羌族自治州的交界处。很多人不明就里的把它当成一个普通的藏地寺院，遗憾的错过。
郎木寺的地理环境有一个很有意思的说法：“金盆养鱼”。这是因为它的东南面是嶙峋光秃的红色石山；西南面是林木森森、四季常青的大峡谷；西面是山丘；北面则是岩石裸露的高山（包括桑吉拉木色山、曲布玛山、扎布山、念青山）。郎木寺便处在山、丘合围的一片狭长的河谷地带。
位置：甘南藏族自治州碌曲县下辖的郎木寺镇和四川省若尔盖县红星乡下辖的郎木寺村。
交通：合作到郎木寺、夏河到郎木寺每天都有班车，但班次较少。兰州到郎木寺无直达班车，可乘坐兰州到迭部的班车，至郎木寺桥处下车然后徒步约3公里可以到达。
藏语称之为“曲”，贡曲、赛尔曲和道吉曲三条河流，在草原上迂回环流，如细密的掌纹，蜿蜒交错于平缓开阔的泥炭湿地，在阿万仓汇入黄河后，展现出黄河上游最柔情的一面。
贡赛尔喀木道，藏语意为贡曲、赛尔曲、道吉曲与黄河汇流之地。位于阿万仓以南，大致包括西北的贡曲、赛尔霞曲、东面的道吉曲，汇合处为中心的盆形草原区，面积约200平方公里。目前有阿万仓娘玛寺院、赛日玛寺，赛尔霞沟赤德松赞赞普的军事指挥部遗迹灯多处人文景观。
它的全称是"安多合作米拉日巴九层佛阁"。始建于清乾隆四十二年(1777年)。现存建筑重建于1988年5月，历时四年落成。米拉日巴佛阁是为纪念米拉日巴尊者而修建的佛阁。是藏传佛教格鲁派(黄教)在安多藏区最主要的寺院之一。阁内主要供奉藏族民众中最富传奇色彩、妇孺皆知的米拉日巴尊者。楼高共九层，供奉以米拉日巴尊者及其弟子为主的藏传佛教各派的开宗祖师，有以金刚为主的四密乘的众多佛像、菩萨、护法神等各类佛像1720尊。
这座藏传佛教寺院，坐落在合作市东北处的半山腰上，外边是一条宽阔的公路，公路左边便是寺院。寺院入口，仅有高大开阔的门坊，没有门扇。寺院格局以九层佛阁为主体建筑，配有白塔、经堂、菩萨殿、喇嘛居所等建筑群，布排讲究，错落有致。
白龙江自西向东从舟曲县奔流而过，而位于江畔的拉尕山则如一条畅饮江水的巨龙，山巅白雪皑皑; 山腰层林尽染，山脚野花竞放。走进拉尕山，在起伏不定的巨大山梁之上，云雾混合着杜鹃花的芬芳，伴着山间的凉风在原野上弥漫。
拉尕，藏语意为神仙喜爱的地方，全景区面积约25.71平方公里，海拔1400米。雄奇秀美的拉尕山景区，碧海青天和桦树坪，展现出一幅林草相间、牛羊互动的草原风光。拉尕山景区主要景观面积约8平方公里，有溪流瀑布区、山寨区、草场区、生态园区四大部分，集中了26个景区，其他副景区有5个景区。
位置：甘肃省舟曲县立节乡东南部的白龙江南岸，距313省道12公里。
交通：前往拉尕山无专车班次，只能从舟曲县城包车前往。到达舟曲可从合作坐舟曲的班车，每天只有两次班车，且都集中在早晨七点左右。
冶力关风景区以临潭县冶力关为中心，分为莲花山、西峡、东峡和冶海湖四个景区。主要景观有莲花、冶木峡、冶海湖、赤壁幽谷、巨型卧佛等景观。
莲花山位于冶力关东15公里处，主峰海拔3578米，集险、奇、幽、秀于一体，因远眺望去，形似一朵盛开的莲花而得名。又称“西崆峒”，是甘南、临夏两地佛道两教的圣地。
位置：甘肃省甘南州临潭县冶力关镇
交通：可从兰州乘车直接到达冶力关镇，或者从合作市乘车前往。
大峪沟泉流纵横，汇集成四季丰沛的大峪河。河流曲折有致，澄碧甘甜，全长81公里，流域处处可见鱼翔浅底，麝鹿啜饮，真是妙趣横生，自然天成。
景区内植被垂直地带性分布差异明显，因此形成了“一山有四季，十里不同天”的垂直气候分布，星罗棋布的景点和丰富的生物群，让人感叹自然界的鬼斧神工。同时，大峪沟自古一直是氐羌民族繁衍生息的中心，是古代弯弓跃马的战场。
位置：甘肃省甘南藏族自治州卓尼县木耳乡大峪沟，距县城30公里
交通：从卓尼县城包车前往，从合作到卓尼每天班车班次较多，出行是既方便的。
由于基础设施建设以及交通状况，好多的美食以及美景目前还不适合推荐给大家，但它们的美绝不输于以上所推荐的任何地方。甘南太美！甘南也太大！或许只有亲临甘南品一品当地的美食，看一看美景，访一访当地的藏家，才能体会到那惊叹于一方山水的感动，体会那无法用语言来体会的至美。
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