顺德 ，坐落于 广东 省 佛山 市，古属南越之地。
它还有一个别名，叫“ 凤城 ”，即耳熟能详的“食在 广州 ，厨出 凤城 ”中的 凤城 。
这个不论面积还是位置都不算起眼的小城，在“吃”这件事情上却能够与火树银花的国际化大都市 广州 平起平坐，且唯有过之，而无不及。
这次来 顺德 只是作为 广州 和 珠海 之间的中转，公务安排的原因没有时间停留太久。
可是顺德好吃的这么多，不昏天黑地翻云覆雨的吃个七天七夜总觉得好亏啊(;｀O´)o
问题来了：如果只有24小时，怎么吃才算不亏待自己？
来，跟我吃。
顺德大良最有名的特色就是双皮奶。
来 顺德 吃过双皮奶你才知道什么叫双皮奶，分分钟教那些加明胶奶精的大众双皮奶做人。
这里双皮奶原料是乳脂含量为一般牛奶两倍的水牛奶，奶香醇厚，回味无穷。
果然脂肪才是幸福感的来源啊(～￣▽￣)～
欢记牛乳在金榜街上，曲径通幽处的深巷里，一间驻扎在风尘中的小铺。
店里只卖两样东西：双皮奶和水牛奶。
奶香和乳脂甜度配合的天衣无缝，完全不甜腻，乳香醇厚。
（此处艾特另外两家某信老字号，你们的双皮奶真的太甜了....）
鲜纯水牛奶加一点糖提出鲜味，浓郁又香甜。
店里还买这种水牛乳制成的牛乳片，可以买回家煲汤做菜，算是一种新奇的调味品吧。
地址：大良东乐路9号东城花园综合楼
这是顺德老广们最常光顾的早茶酒家，不论味道和形式都是最正宗的顺德风情。
所有茶点都分成不同主题，整整齐齐码在手推车上，由服务员推着在大堂里游走。想要寻美食，就要自己去手推车上拿。
拿一笼茶点，服务员会在你的记分卡上戳一个印章，最后按照印章数目结账。
除了手推车上的茶点，还有一本菜单上的茶点是需要单独点的。
但是，相信我，其实最好吃的还是在推车上！
第一次来的游客看到这么interesting的点餐方式，兴奋地追着服务员满大堂跑....
东城靓干蒸 18元/份
早茶必点，鲜嫩又紧实，虾籽点睛又提鲜。
东城虾饺皇 18元/份
虾饺是一定要到正宗的广式茶楼里亲自吃一次的，你在别的地方通过所有渠道能买到的虾饺都无法做出这种味道。东城酒家的虾饺性价比很高，肉质润滑，汤汁收的恰到好处。
陈村粉蒸排骨 18元/份
吸饱了肉汁的陈村粉Q弹爽口。陈村是 顺德 下辖的一个镇，远离市中心，以陈村粉著称。时间有限无法亲自赶到陈村的情况下，在这里点一份陈村粉蒸排骨也是不错的选择。
千层姜汁糕 10.8元/份
味道十分醇厚正宗，姜汁味伴着浓郁的香甜感。但是对姜汁味接受无能的人还是不要点比较好。
相比广州而言，在 顺德 吃顿早茶的价格更为亲民（3个人只花了100+）在这里吃早茶仿佛真的是市井中事，烟火之乐。
地址：大良街道果栏路45-47号
看过《舌尖上的中国 》，对欢姐伦教糕念念不忘，所以这次来寻觅回响。
但是没想到，惊艳的是这里的古法马拉糕。
古法马拉糕 10.8元/份
一整块轻柔绵软，仿佛在品味细腻的云朵。
双拼伦教糕 8.8元/份
伦教也是 顺德 的一个区，伦教糕引起源于此地而得名。欢姐伦教糕分黄糖和白糖两种，味道差不多，确实能看到细密剔透的结晶孔洞。口味上无功无过，尝尝无妨。
香果钵仔糕 10元/3个
这个主要是好奇买的，因为传统钵仔糕很少会做百香果味的。这是点来垫肚子用的，酸酸甜甜的口味很讨喜。
最后还好奇地点了炸牛奶，但是太油腻了，吃不完(〃'▽'〃)各位别踩雷
地址：大良镇绿茵花园57座
来顺德怎么能错过一顿私房菜呢！
“私房菜”这个名字很有意思。
仿佛是一位深交多年的好友招待你的家宴， 赤城 热切地用最好的食材和看家的本领，让你享受味蕾的欢愉。
在时间有限的情况下，市区的凯盈阁私房菜是不错的选择。
凯盈阁也是一家小众的当地人热衷的餐馆，这里能吃到到最有顺德特色的鱼生料理，离开顺德就再难寻觅这种美味了。
鱼肉晶莹剔透，薄如蝉翼，爽滑清甜，配上几十种鱼生配料 —— 葱丝，姜丝，蒜片，洋葱丝，豉油，芝麻，陈皮（这个简直是神来之笔，陈皮配鱼生真是一项伟大的创造）.....在木质屉架上拌匀，入口即能感知到，冰凉鲜爽，层次无穷，妙不可言。
鱼生之外，鱼的剩余部分也充分发挥其妙用。
鱼头，鱼尾肉煲粥，鲜美的鱼肉配上油绿的小青菜，煲出一锅鲜润爽口又饱含稻米清香的稠粥，治愈又暖胃。
鱼骨腩椒盐，油炸至酥脆，咸香脆嫩，根本忍不住，一块又一块。
鱼皮凉拌，Q嫩弹牙，爽口鲜脆。
鱼生吃完了，桑拿无骨鲫鱼请开始你的表演——
清补凉汤底的蒸汽，很快就能蒸熟鲜嫩的鱼肉。
蘸着配料，大快朵颐！
最后撤下蒸架，吸一碗鲜美的汤底——人生在世，此乐何极啊！
价格：靓鱼生套餐108元/套＋无骨鱼套餐168元/套。三个人吃的，撑到扶墙出（微笑）
地址：大良华盖里直街伟怡楼2号
大部分来 顺德 的人会选择打卡细妹牛杂，以至于它一度成为景点。
其出品如何这里不加讨论，
但我最喜欢的还是清晖园旁边的这家韦记牛杂汤的味道。
也是一间市井之中充满烟火气的路边小铺。
萝卜牛杂 15元/碗
汤底的萝卜爽口，牛杂筋道，用料也很新鲜。冬天来一碗很治愈。
本篇攻略推荐的都是市中心地区最值得尝试的美食，适合时间安排紧迫的游客。在远离市中心的地方还有陈村粉，均安蒸猪，洞蜜园美食城，黄连大头华烧鹅等值得尝试，如果有时间可以租车前往。
顺德 好吃的私房菜有很多，了能私房菜，猪肉婆私房菜，奇哥私房菜的出品都还不错，时间充裕也可去尝试一下。
文华老友记（《寻味 顺德 》里面黄玉仙的大排档）和牛展煲仔饭名气很大，但距离市中心位置较远，服务质量也不高。综合位置，服务，性价比等多方面因素，不建议尝试。
民信老铺和仁信老铺看个人和口味，这两家的出品普遍偏甜。它们都在市中心，两家相隔一条马路，如果路过也可以去尝试一下，但特地前往的话，不值得。
仁信老铺的椰子奶冻，尚且没有甜腻到无法接受的程度，可以尝一尝。
机场：
广州：白云机场——没半小时有发往 顺德 的大巴，路程一个半小时，票价41元。
佛山：沙堤机场——航班很少，打车到 顺德 150元左右。
轻轨：
顺德有轻轨站，与 广州 珠海 之间都有城轨相通，交通十分便利。
市内交通：
顺德没有地铁，但是出租车较便宜，市内打的很方便。
市区的公交系统也很完善，乘坐公交也很方便。
如果想离开市区前往稍远一点的地方，租车是最好的选择。想尝遍顺德美食，租车还是很有必要的，因为许多觅食地点相隔较远。
顺德其实不是一个以文化景点著称的旅游目的地。如果想游览的话，主要有以下选择：
清晖园，原本是明末一个状元建的花园，典型的岭南园林， 广东四大名园之一，门票15元，有时间逛逛也尚可。
华盖路步行街，有骑楼式建筑，有点欧式风情，两旁是很小清新的彩色，适合拍照和购物。
逢简水乡，明清时期的岭南古建筑群，水道蜿蜒曲折，碧波荡漾，风光无限。只可惜交通不便，如果时间充裕还是很值得租车前往的。
临行之前建议看一下央视的纪录片《寻味 顺德 》（只有3集），这部纪录片质量比较高，能够让我们对 顺德 饮食文化的浩大精深有一个大致的了解。
在旅游之前了解目的地的文化背景还是很重要的，旅途中有思考才能真正拓宽视野。
“吃”这件事，大可言以食为天，小可说一日三餐。人类对美好食物的渴望是世间最纯粹深刻的追求，她源自本性，超越阶级，是每一个人的现世幸福。
而一个能认真对待“吃”这件事，一个能把匠心融入一日三餐的地方，生活必然也是妙趣横生，情怀悠悠啊。
在顺德这个小地方，就是要先吃饱，再把想做的事情做漂亮。
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