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吉隆坡榴莲攻略,水果之王包你“榴莲”忘返!

谈到最神奇的水果大概是榴莲,有人对它满腔喜爱,有人对它避犹不及。
而榴莲作为“水果之王”,也以其独特的气质使人留恋。

作为一种热带水果,榴莲原产自马来西亚,吉隆坡作为马来西亚的首都,榴莲文化更是悠久。
榴莲属于纯热带作物,生长需要常年22摄氏度的气温,马来西亚的气候十分适宜榴莲的生长。

伴随着街头小贩叫卖,
是水果摊新鲜采摘的榴莲。
入口香浓,
是东南亚特有的热带风味。


吃最有味道的榴莲,
做最有个性的旅行家。
准备好了吗?一起出发吧~

马来西亚的榴莲最好吃?

1.马来西亚以其天然而又独特的地理及气候的环境出产了最具真实而又原始的水果之王。
2.这里榴莲品种众多:猫山王,红虾,葫芦,苏丹王,红肉,橙肉等。
3.马来西亚的榴莲成熟后自然掉落,不可人为采摘,不会在运输工程中催熟等一系列工业化的操作。得益于此,马来西亚的榴莲一直不耻于同其它国家的榴莲相较。据说,泰国榴莲是在没成熟时人工从树上采摘然后闷熟。
4.马来榴莲不出口,最多到新加坡,其实也和本土没有分别。只有在马来和新加坡才能吃到,在其他地方是吃不到的。更有甚者,顶级榴莲要预订才能吃到,可见十分之珍贵。数年前的春节,澳门赌王何鸿生用专机在新加坡机场运了100个猫山王回香港,只舍得送给当时的特首曾荫权10个。


作为一个有追求的吃货,品榴莲,不光要品味其新鲜的口感,感受其神奇的味道,更要漫步其生长的土壤。只有这样,你才能真正领略榴莲的迷人在之处。

榴莲风味美食一览

榴莲蛋糕

1.马来西亚以其天然而又独特的地理及气候的环境出产了最具真实而又原始的水果之王。
2.这里榴莲品种众多:猫山王红虾葫芦苏丹王红肉,橙等。
3.马来西亚人严格遵循古训,即只能等待榴莲
成熟后自然掉落
,不可人为采摘。所以无法实现在运输工程中催熟等一系列工业化的操作。得益于此,马来西亚的榴莲一直不耻于同其它国家的榴莲相较。泰国榴莲是在没成熟时人工从树上采摘然后闷熟。
4.马来榴莲不出口,最多到新加坡,其实也和本土没有分别。只有在马来和新加坡才能吃到,在其他地方是吃不到的。更有甚者,顶级榴莲要预订才能吃到,可见十分之珍贵。数年前的春节,
澳门赌王何鸿生用专机在新加坡机场运了100个猫山王回香港,只舍得送给当时的特首曾荫权10个

作为一个有追求的吃货,品榴莲,不光要品味其新鲜的口感,感受其神奇的味道,更要漫步其生长的土壤。只有这样,你才能真正领略榴莲的迷人在之处。

榴莲的香通常需要入口后慢慢品味才能弥久,而多数人败给榴莲也是因为其刚入口时奇怪的味道,榴莲蛋糕就解决了这个问题。
用奶油的香甜中和榴莲,而入口后奶香与果香的碰撞也让人回味无穷,甜而不腻。

榴莲布丁

布丁的Q弹在任何时候都是惹人喜欢的,榴莲味道的加入,为布丁增添了一种超越奶香,融合果香的神秘口感。
胃口小的女孩若是觉得吃榴莲不够文雅,或是担心发胖,榴莲布丁一定是你最好的选择。

榴莲小凤酥

凤酥本身就是东南亚地区的食品制作方法。榴莲果肉味道的凤酥,加热之后,榴莲果香更好地融入点心,撒上层层芝麻。可以说是香飘万里了。而榴莲凤酥,也是出游基隆坡地区的送礼佳品。

榴莲冰激凌

身处热带,怎么能错过吃冰的机会。而榴莲冰激凌的横空出世,将榴莲果味封存近冰冻的水中,舌尖融化了冰的温度,榴莲的热情也逐渐蔓延。
而当地对于冰的处理,也一定不会辜负你的期望~

盘点了这么多榴莲口味的甜品,你是否有点跃跃欲动了~别急,这份吉隆坡榴莲甜品地图一定要收好!

吉隆坡榴莲甜品地图

Ice Edge Cafe


推荐美食:榴莲熔岩蛋糕

地址:2 Kovan Rise Simon Plaza, #01-10 Singapore 548008
电话:6858 5729
营业时间:11:30am – 11.30pm
靠近地铁:高文地铁站(Kovan)
餐厅英文网址:http://iceedgecafe.com.sg/

Ice Edge Cafe是一家已经开了十多年的资深老店。除了美味的披萨、意面和各种开胃小食外,这一家的榴莲甜点也十分出色。

甜品菜单中的
Mao Shan Wang Durian Gelato,
烤热的蛋糕加里是浓密香甜的榴莲馅料,搭配榴莲冰激凌。可以说是舌尖的盛宴。

Ding Dong


推荐美食:榴莲阿拉斯加

地址:115 Amoy St, 01-02, Singapore 069935
电话:6557 0189
营业时间:12am - 3pm, 6pm - 12am(周日休息)
靠近地铁:莱佛士坊站
餐厅英文网站:http://www.dingdong.com.sg

不光名字有趣,DingDong的菜品也十分诱人。虽然价格有些小贵,但出自主厨Miller Mai的Durian Alaska绝对值得一试。

榴莲外壳的奶油包裹着味道纯正的榴莲冰激凌,下层是饼干的酥脆口感。很有层次感,也颇具观赏性。

Taste Better


推荐美食:一口吃榴莲泡芙

地址:
No.96,Jalan Hang Jebat,Melaka
营业时间:
周一和周四9:00-18:00;周五至周日9:00-12:00。
电话:017-299-2128
网址:www.taste-better.com

马六甲的鸡汤街,排队最长的当属这家Taste Better了。据说,只有这家的榴莲泡芙才会一咬就爆。冷藏的泡芙现卖现吃,每天都有人在此排队。

Hokkaido

推荐美食:榴莲蛋挞

蛋挞有原味、榴莲味、巧克力味。现烤出炉,热热的,轻轻抿一口就是满满的芝士奶酪,味道非常浓郁。蛋挞皮和国内常见的酥皮不一样,是饼干底,十分值得一试。


地址:37, Lingkaran Syed Putra, Mid Valley City, 59200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

Majestic Restaurant

推荐美食:枫糖冰火榴莲

电话:6250 1988
营业时间:11:30am - 3pm, 5:45 - 10pm
地址:5 Straits View, Marina One The Heart, #04-01, 018935

先把榴莲牛奶混合均匀,放进冰箱冷冻几小时,然后将它裹上面粉、玉米粉和发酵粉,油炸成金黄色。吃起来外面是热脆的外壳。里面是冰凉的榴莲,味道很棒。

最后,榴莲是位有脾气的美人,懂她的人自会爱她。而吉隆坡是座有魅力的城市,包容之中,是秩序之美的细水长流。值得留恋的地方,值得留恋的美食,这便是关于吉隆坡的“榴莲之旅”。

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