文中提及地点

长沙那些只有本地人才知道的地道美食店

“朋友来长沙旅游,带他吃啥好啊?”
“在网上查的那些人气店抓不住我的胃!”
“想吃别的地方吃不到的长沙特色美食”
今天就来为大家揭晓:
长沙本地特色美食去哪吃!

粉店篇

米粉可以说是每一个长沙伢子的最爱,早上起来嗦一碗粉神清气爽,晚上饿了来一碗粉心满意足。粉店那么多,长沙人民最爱的是这几家~

1 周记粉店

坐落在县正街里的周记粉店,已传承三代人。不足70平米的店里摆满了桌子,
拥挤之间,耳畔全是食客们“呼呼”的嗦粉声。

周记是长沙第一家做肉饼蒸蛋的粉店,
咬一口软糯细腻的肉饼,立刻感受到浓郁的胡椒,配合着荷包蛋嫩滑爽口,
回味无穷。

推荐:肉饼蒸蛋粉、原汤牛肉粉等
人均:14元
营业时间:全天24小时营业
地址:蔡锷南路县正街16号

2 刘百味粉馆

在清早的五一新村美食街里,人气最旺的就属刘百味粉馆了。这家粉店门口总是车队成龙,活活在五一新村里堵出了一个停车场。

刘百味从1988年开业到2017年的29年间搬了几次店面,从福胜街口到坡子街,又到现在的五一新村。
他们在坡子街时已然名气大胜,“刘百味”这个名字被许多长沙人认可和记住。

通常去刘百味会点一份酸辣牛肉或者酸辣墨鱼的双码,牛肉真的就是
扎扎实实的一块牛肉,瘦肉紧致、肥肉弹牙,切片也一点都不小气。
一大片牛肉吃下去,那种满足感真是难以言喻。

推荐:酸辣牛肉粉、鸡丝干拌面、原汤肉丝粉
人均:16元
营业时间:
6:00 - 次日2:00
地址:
长沙市雨花区永定小区c1栋(五一新村美食街内)

3 公交新村粉店

这家小店现在名为公交新村粉店,在长沙市可谓无人不知,无人不晓。但21年前,这里连名字都没有。
以附近的地名作为粉店名字,是长沙老口子们对粉店最大的赞扬。

而公交新村的牛肉不仅有着肆意挥毫的份量和块头,还带着透明的牛筋,咬起来不烂不柴。浮浮沉沉间,牛肉在汤里摇摆,勾引着你赶快下筷子一口干掉它!一口大片牛肉一口粉,真的太韵味哦!

推荐:牛肉粉、干豆角蒸肉粉、雪里蕻杂酱粉
人均:9元
营业时间:05:00 - 13:00
地址:雨花区公交新村公交车站附近

湘菜篇

说起长沙的美食,人们脑海里最先想到的一定就是湘菜了。因其香辣鲜美而深受各地喜辣的食客们热爱,来长沙这些本地老口子都爱得不行的湘菜馆千万不能错过。

1 壹盏灯饭庄

讲起长沙的口味菜馆,可所谓是浮浮沉沉,如果一定要举出个例子,长沙口味菜江湖里的代表非“一盏灯”莫属。

粉蒸肉、干锅黄鸭叫、朴豆角蒸肉、肉嫩子火培鱼、过桥卤牛肉,每一样都很下饭,很正点,并且上菜速度快。

泡椒炒出来的猪肉、牛肉、鹅肠、花菜、藕条,其口感耐咀嚼,
实属一盏灯菜品中的爆品。食客冲着就是这些美味佳肴,宜饭且宜酒。

推荐:泡椒鸭掌筋、酸辣鱿鱼卷、猪油拌粉
人均:67元
营业时间:11:00~21:00
地址:
(乐和城店)黄兴中路188号乐和城4楼
(雨花亭店)新建西路28号奢泊艾斯酒店1楼
(蚂蚁工房店)东牌楼街111号蚂蚁工房2楼

2 益华家菜屋

97年开店到现在,全是长沙人熟悉简单的家常菜,
做菜有味道,做人有胃口,这便是益华家菜屋的含义。

皮蛋蒸排骨,据说是益华家首个创新的。排骨铺入炸好的虎皮蛋和豆豉,排骨鲜嫩入味,毫无柴感,油料十足。

益华大胆尝试用孜然和鸡肉偶遇。
小火将鸡翅双面煎至金黄色,撒上孜然粒煸炒,表皮烤得焦香无比。

推荐:皮蛋蒸排骨、孜然鸡翅、黄鸭叫等
人均:49元
营业时间:11:00-14:00 / 17:00-21:00
地址:芙蓉区浏正街民房内(房交所对面)

3 天下客

天下客,从原来30平米、5张桌椅的小门面,扩张到60平米,然后又从12张桌椅加到了30来张桌椅,却仍然满足不了食客的容量的。

一到了饭点,依然有食客排队等位。鱿鱼肉丝是把好多来长沙的明星都征服过的口味菜,
鱿鱼是干鱿鱼,吃起来很有韧性,有嚼头。老干妈蒸排骨也是一绝,油而不腻,排骨口感很好非常入味。

推荐:
鱿鱼丝炒肉、老干妈蒸排骨、红菜苔炒腊肉
人均:48元
营业时间:11:30-21:00
地址:
开福区
中山路138号广阔公寓2楼(国货陈列馆旁)

烤串篇

长沙这个夜晚灯火通明的城市,晚上总会约上三五好友,叼着烤串,搞几瓶啤酒,开怀大笑的聊聊天。袅袅的炊烟,总是能带走烦恼。

1 正哥牛肉串

霸气侧露的正哥牛肉串,地处太平街与下河街之间的福临街。一个不足100平米,看似普通的小门面,却人气爆棚。

正哥牛肉串店里只卖两样产品:
翅中与牛肉。
正哥牛肉串采用新鲜黄牛肉为原料,炭火慢烘,撒上花椒孜然等佐料,吃起来肉汁丰富。

推荐:
牛肉、翅中
人均:20元
营业时间:16:30-20:00
地址:
太平街美雀咖啡对面

2 盟重烧烤

还不到深夜,盟重烧烤的门外早已人满为患。从营业起,就开始进客,直到快闭店,店里依旧人声鼎沸。

店内主打的牛油,全由湘西直接供货,烤的金黄焦脆的牛油,吃完后有香草味的回香。

推荐:
牛油、黄骨鱼、蒜爆鸡
人均:55元
营业时间:
19:00-01:00
地址:
天心区冬瓜山裕南街

龙虾篇

有腔调的长沙宵夜,头号种子选手就是小龙虾。如果你没有在长沙感受过吃虾的氛围,可以讲,等于你冇来过。

1 壹盏灯口味虾

藏身于永华大厦内的“壹盏灯”,冇得几个人晓得老板哲哥在这里开了一家“小食堂”。
桌子上香喷喷的卤菜、海鲜和小龙虾,让每一个人都带着莫名的兴奋,
只想立马高举啤酒杯在“咣”的一声中,与这个夏夜频频碰杯。

红彤彤的油爆虾,张牙舞爪,但它喷溢油香,掰开坚硬的盔甲壳,虾肉貌似更鲜嫩,并且弹牙啊。

推荐:鲜骨大虾、泡辣椒虾尾、椒盐皮皮虾
人均:85元
营业时间:17:00-24:00
地址:长沙市芙蓉区蔡锷中路48号永华大厦2楼(从曼哈顿酒店大厅入)

2 文和友老长沙龙虾馆

文和友®老长沙龙虾馆,便聚集了这样一群好呷鬼:他们举着啤酒瓶剥着虾壳,两根烟便可以策一夜的闲谈。满桌鲜红的虾子,和喧闹的人群,便成了一幅街头速写画。

店内主打产品之一:文和友龙虾,被盛放在铝锅内。
拿起小龙虾轻轻吮吸,麻辣鲜香的汤汁在口腔扩散,瞬间抓住味蕾。

懒人最爱—老长沙虾尾,撒满了喷香的芝麻,只需放在唇齿间剔除硬壳,满嘴都是细腻的虾肉,轻松就可以干掉一份。

推荐:文和友龙虾、油爆虾、老长沙虾尾
人均:114元
营业时间:16:00~02:00
地址:人民西路与蔡锷路交汇处

茶饮篇

吃货的路途中总是缺了一杯茶饮来滋润炎热的夏天,果茶VS奶茶,你更pick哪一款呢!

1 茶颜悦色

长沙当之无愧的“最火”茶饮品牌,被深受各路人士喜爱,只有在长沙本地才能喝到的茶饮。

点单率最高的幽兰拿铁,醇香丝滑细腻回味,奶味很浓,丰富奶沫与香脆碧根果下面隐藏的是清新的红茶,带来奶油味儿的夏日感~

推荐:
幽兰拿铁、纤纤马卡龙、桂花弄
人均:20元
营业时间:
10:00-22:30
地址:五一广场商圈

2 昼夜茶事

昼夜茶事对于茶叶的优选,让它拥有了一群爱好品原茶的朋友。没有任何添加的金桂纯茶,口感清爽而不涩,带着茶叶本身的清新甘甜。

招牌昼夜金乌是蜜香红搭配茉莉乌龙,茶叶偏浓但不会太涩口。喜欢口感清爽一些的可以选择铁观音搭配四季春茶做成的春细,或者普洱制成的滇竹。

推荐:
昼夜金乌、牛油果奶盖
人均:25元
营业时间:
10:00-22:00
地址:
(悦方ID店)天心区悦方IDMALL负一楼
(德思勤店)德思勤广场2期1层

小吃篇

想吃到最地道最正宗的长沙特色小吃,那你还得跟着我往小巷子里走一走。

1 武爹臭豆腐

好像冇得哪个长沙人不爱呷臭豆腐的!
作为长沙小吃界的“元老”级别,这样一片蔑黑的、喷臭的臭豆腐,却承载了无数长沙人的童年记忆。

一片臭豆腐,不蘸任何佐料,通过咀嚼,不但能呷出臭豆腐的质量高下还能品出豆子本身的清香。慢慢细细地嚼,待得齿颊留香时,就会有会心的惊叹。

人均:10元
营业时间:
11:00-22:00
地址:
长沙市天心区坡子街上味舫128号

2 金记糖油坨坨

金记糖油坨坨盛名在外,每次去南门口它家都在排长队。

不同于糖油粑粑,糖油坨坨是一串串卖的。坨坨小小的一个裹着糖浆炸的金黄焦脆,一口一个正好打牙祭,所以不管本地人还是长沙人都爱买着吃。

金记坐店的嗲嗲娭毑一个搓糯米团子一个炸,旁边放着一个桶给客人自助付款,流水线作业也很有意思,感觉成为了南门口的一个“景点”。

人均:4

营业时间:
 18:00~22:00
地址:
长沙天心区学院街55号(长郡中学旁边)

3 冬瓜山香肠

90年代的东瓜山,人烟还是寥寥无几,当时陈叔为了养家糊口,便在东瓜山摆起了油炸摊子,这一摆就是27年。肉肠为何在这么多年后依旧保持着好的声誉,关键在于品质。一根香肠2.5元,平均日销4000-5000根,可见它如今的名气有多大。

在油锅中炸得皮开肉绽的肉肠,散发出阵阵焦香。出锅后,刷几遍油辣椒,泛着油光的肉肠,让人看着就垂涎三尺!再合着
油淋淋的辣椒一口咬下去,肉汁随之流出,咸甜口味的结合,越嚼越香!

人均:10元
营业时间:19:00-02:00
地址:裕南街派出所对面

4 幸福的味道紫苏桃子姜

自打东瓜山幸福の味道出了一道紫苏桃子后,其影响力已传遍了整个长沙。不管是东瓜山,还是南门口,只要你碰到小吃店,每家店都会必备这道经典小吃。

如今的幸福の味道,东瓜山的熟客是无人不晓。哪怕不在他们家吃,都要打包上几份紫苏桃子。在燥热的夏季,来上一口沁人心脾的紫苏桃子,足矣。

人均:40元
营业时间:11:00-03:00
地址:
东瓜山一条巷1号

出品:头等传媒·十分传播
主编:罗楚风
编辑&摄影:长沙吃喝玩乐编辑部
未经授权拒绝转载
*法律顾问:人和人律所 • 陈俊男律师

0
举报
推荐阅读
加载更多