想做一个地道的广州食客，不妨从最简单的平民小吃开始。
今日，让我们来点不一样的~
广东人最爱吃牛腩粉，在遍布广州街头成千上万家粉面点中，几乎没有一家不卖牛腩粉。其中历史最悠久，又最爱广州平民百姓钟爱的，要算太平沙财记牛腩粉店。
该店生意火爆的程度是：其周边的粉面档无人问津，而财记档口门前排长龙，轮后进店就餐。至于吃客站着就餐的情况，不算新鲜，经常可见。
招牌牛腩粉（中碗18元，大碗20元）名不虚传的，里面牛腩牛筋俱全，焖得够酥烂又入味，连着浓厚的牛腩汁，配上韧劲十足的粉，加点他家自制的辣椒酱，早上来一碗，绝对的牛气十足啊~
这家已经有70年历史的老店，被当地人称做“腊味之王”。
煲仔饭可谓是广州最地道的美食之一。在制作的过程当中都是使用文火进行烹制，在饭里面加入了大量的腊肠来提味。游客前往广州以后，一定不要错过这道经典的美食。
地址：北京路340号二楼
回民饭店建于上世纪50年代，不折不扣的老字号，位于越秀区西门口，越秀区和荔湾区都是广州的老城区了。
从来也没有想过广州的回民是否会吃广式早茶这个问题，直到那天路遇老字号回民饭店，且发现有早茶市、下午茶市的招牌，才意识到，原来广州的回民也是有早茶吃的，并且、当然还是清真早茶。
教门油香，所谓教门指回民信仰的伊斯兰教，油香呢，则指用糖、油、面制成的小吃。自己熟悉的油香与油饼差不多，北京、宁夏、新疆、云南的油香都是油饼，而这儿的油香更似北方的桃酥。
明兴是一间久负盛名的鱼蛋粉店，正宗潮州鱼蛋粉面，无论什么时候店里都坐满了人，明星产品——五彩鱼蛋粉。五彩包括有鱼皮、鱼蛋、鱼皮饺、鱼松、牛肉丸...
对于许多老广，百花甜品是他们一代又一代人的回忆。爸爸妈妈带来喝的第一碗芝麻糊，和同学仔一起来分享的红豆沙绿豆沙。为女朋友点的热腾腾的凤凰奶糊，帮老婆特意打包的一份椰汁木瓜。
一碗碗糖水，一个个故事。
百花甜品作为粤式老牌甜品，依然屹立至今30年，最重要是，它的价格非常亲民，价廉物美，是它30年不变的保证。
黄金番薯糖水
百花每次都不会让我失望超大块的番薯，带上冰糖的甜姜的辣、那种感觉，无与伦比，番薯糖水在冬天颇受欢迎，因为南方没有暖气，番薯糖水有驱寒暖胃的功效，姜的辛辣和红糖的温和，为寒冷的广州，带来一丝丝的暖意。
营业时间是：早上8:00-凌晨1:00
地址： 文明路210号(近中山图书馆)
既有百花，何必玫瑰？但看着店招上那两朵仿佛是怀旧，枕套上剪下了的玫瑰花，让人不由自主的跨进店铺去，一探究竟。
地方不大，品种也没有那么多，但依然坚持了广式原味。
不过有趣的是，点击率最高的确是一道源自北方宫廷的杏仁豆腐，白净透亮，弹韧清香。
图文：来源于"玩转广州"
编辑：玩转广州-柯男
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