04/餐饮

美食概况

在拜县,能品尝到绝大多数泰国美食,如冬阴功、芒果糯米饭以及泰北必吃的咖喱面。品尝美味的地方也数不胜数,无论是日料、中餐、印度菜还是地道泰北风味,在城中心总是可以找到满足你的餐厅,价位也较为合理。另外,因为许多欧美人到拜县游玩,因此这里还有许多西式餐点迎合他们的口味。当然,最为集中的美食目的地是夜市,在这里可以品尝到各式各样的风味小吃,炸鸡、烤肉、风味饮品等各种颜色、各种口味让你应接不暇。

特色美食

咖喱面(清迈面)Khao Soi

清迈面 By daisyliang

咖喱面是泰国北方饮食的代表,这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面,是泰北人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物,后来成为当地人家常的食物。咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条,一种是炸脆的一种是煮软的,加一个蛋和鸡肉。吃的时候可以放入豆芽,咸菜和洋葱。

冬阴功汤Tom Yam Kung

冬阴功汤在泰国非常普遍,大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

泰式菠萝炒饭Khao Pad Sub Pa Rod

泰式菠萝炒饭 By 牛奶妹儿

泰式菠萝炒饭,运用泰国香米的香气,搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒,咸咸酸酸甜甜的口感,才吃一口就会让人食欲大开,撘配腰果一起入口,口感层次丰富,相当值得推荐!尤其把饭装在菠萝里一起上桌,视觉效果奇佳!

泰式炒河粉Pad Thai

炒河粉 By 梁小新superkid

泰式炒河粉是一道小到路边摊大到高级餐厅都会有的家常料理,更是泰国人可以从早餐吃到晚饭的一道美食。软糯弹牙的河粉搭配蒜、红葱头(都是碎末)、腌的有点甜的菜头末、豆干、虾、蛋、花生米、虾米、豆芽、细香葱(或用韭菜)等十多种材料,快速煸炒几下,这道泰国国民美食便出锅了。

当地啤酒 Thai Beer

泰国啤酒在东南亚地区都相当有名气,主要的啤酒品牌有狮牌(Singha Beer)、豹牌(Leo Beer)、象牌(Chang Beer)和马牌(Ar Cha Beer)。泰国人喝啤酒时喜欢放冰块,一般餐厅、酒吧提供啤酒时也会搭配冰块。

推荐餐厅

拜县城内

餐馆、饭店大多集中于拜县城内,所以,在这里可以品尝到各式各样的美味。在城内,可以找到本地人开的正宗地道的泰国菜馆,也可以找到很多外国移民经营的国际餐厅,很多餐厅的品味和格调都不输清迈、曼谷的餐厅。

Boomelicious Cafe

15蜂评
城中心
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By Lhasa-Lp
@ANSWER: 鲜榨水果是推荐,牛蛇果 榴莲 西瓜 很不错,店里的老板会说中文,喜欢邓丽君

WitchingWell

42蜂评 17游记提及
城中心
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Witching Well By 猫
@米花糖: 在夜市尽头的拐角处,门口坐了很多老外谈天说地,大堂里有歌手唱歌。这个里的客人很多,但却不显得闹腾嘈杂。歌手轻轻吟唱,虽然听不懂他们都语言,但是音乐都美妙性却是共通的。

NongBeer

220蜂评 61游记提及
城中心
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By Shirley雪梨酱
@圊圊子: 攻略推荐的这间,就在painow,对面是711,红绿灯十字路口处,店员会说中文,味道不错,冬阴功很大份,共250B —— 游记 《广州、清迈、拜县小清新7天6夜之旅》

All about Coffee

7蜂评
城中心
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拜县城外

城外的餐饮比较分散,大多都是酒店、度假村自带的餐厅,不过不用担心菜品匮乏,这些酒店都颇具规模,经营的种类比较全面,能够保证旅行者的良好的用餐体验。值得一提的是被旅行者热炒的Coffee in Love,风格清新,非常值得一去。

恋爱咖啡馆

Coffee in Love

1075蜂评 438游记提及
城西区
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Coffee in Love By taorourou

草莓园

Love Strawberry Pai

1566蜂评 517游记提及
城南部
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拜县

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