美食概况
武功山大部分餐饮都需自备干粮，但下山后不妨在景区脚下的萍乡市和福安县尝尝当地土菜，武功山地区的菜主要以江西菜为主，喜香辣和偏爱咸鲜，口味注重浓郁。
1、武功山上的食物靠挑担上去，比较贵，建议自备。
2、如果是不吃辣椒的朋友去萍乡，即使关照厨师不要放辣，但是上来的菜最少还是微辣的。
特色美食
莲花血鸭
莲花雪鸭是萍乡市的一道名菜，鸭仔杀好和黄酒、茶油、鲜红辣椒一起炒制，有时也加点丝瓜、青豆、鲜茄进去，鸭子肥而不腻，皮薄香鲜，连骨头都可以一块吃下。
萍乡炒粉
粉丝、豆芽和适量辣椒下锅炒制，就成了萍乡炒粉，萍乡炒粉是萍乡老百姓早餐或者夜宵必不可少的一种小吃。 尤其是外地读书或者工作回来的萍乡人，下了火车回来第一件事就是吃一碗炒粉，可见有多风靡了。
萍乡小炒肉
萍乡小炒肉受到湘菜的影响，以香和辣著称，吃在口里虽辣，但香气四溢，具有浓郁的家乡风味，回味无穷。
艾米果
萍乡人叫艾米古，由艾草叶和米粉按比例擀和成均匀的粉团，放入蒸笼用猛火蒸，蒸到米果油光发亮，摸不粘手即熟透了，这时的艾米果看起来绿绿的，油油的，亮亮的，闻起来香气沁脾，令人垂涎欲滴。
洋辣椒
洋辣椒学名叫黄秋葵又名秋葵、羊角豆等，它有个美丽的英文名叫“淑女的手指”（lady's finger），美国人把洋辣椒视为 “植物伟哥”。有凉拌、炒食、油炸和做汤等多种食法，简简单单的一碗洋辣椒炒青辣椒是萍乡人喜欢吃的家常菜之一，色、香、味俱全。
武功山多味豆腐
又叫“武功山霉豆腐”是豆制品系列之极品，选用优质黄豆和天然矿泉水，经祖传工艺精制而成，香嫩可口，清香四溢，色纯味美，具有纯正乡村风味。
腊肉、腊味
萍乡的腊肉、腊味也堪称一绝，腊肉腊味可蒸可炒，萍乡的“蒸五花腊肉”、“冬笋炒腊驴肉”等，令人大快朵颐，食后难忘。
山下餐饮
武功山分两个正门入口，一边是吉安安福，一边是萍乡麻田。
萍乡入口正门麻田大江边村村委会附近有很多农家乐，数量多也实惠，不管是开车还是坐大巴都会经过，要是直接过了山门到了山脚下再找吃
饭的地方就会很贵了，而且选择余地很小。吉安安福的农家乐多集中在泰山乡文家村，村内有农家乐一条街。
山上餐饮
在山上，一般会自备干粮，但只要有客栈，都有会简单的农家菜和早餐提供，山上餐饮相对贵，山腰较之于山顶稍便宜5-10 元。
物价参考：
金顶：每个菜30 元以上，土鸡40 元/斤，早餐米线盖蛋15 元/份。
红牛10 元/厅。
羊狮幕等山腰处：每个菜25-30 元，土鸡30元/斤，药酒20元/斤，早餐米线盖蛋8元/ 份，单吃荷包蛋2元/个，王老吉5元/灌。
山高，资源贫乏，物价也会比较高。4 个人，家常菜，二荤一素一汤 ， 餐费合计150 元。（肉菜 40 元/ 碟，汤30 元/ 份，青菜25 元/ 碟，还要看菜系；米饭5元/ 人，任意吃。（only 桃 提供）
